عاجل تحديث أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 31 مايو 2024
تاريخ النشر: 31st, May 2024 GMT
انخفضت أسعار الدواجن اليوم الجمعة، 31 مايو 2024، في الأسواق والبورصة المحلية بمقدار يصل إلى جنيه واحد للكيلو. وقد أعلنت بورصة الدواجن اليوم أن سعر الفراخ البيضاء بلغ 99 جنيهًا للكيلو.
بورصة الدواجن اليوم.. الفراخ البيضاءترصد «المصري اليوم» في السطور التالية أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الجمعة، وفقًا لبورصة الدواجن.
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم 119 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار في المحلات والأسواق بين 121 و132 جنيهًا حسب التاجر.
أسعار الفراخ البيضاءبلغت أسعار الفراخ البيضاء 99 جنيهًا، حيث تراوحت الأسعار في المحلات بين 100 و109 جنيهات حسب المنطقة.
سعر البيض اليوموصل سعر كرتونة البيض إلى 138 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيضة اليوم بين 5 و5.5 جنيهات.
طريقة عمل الفراخ مع البطاطس وتقسيمها إلى 10 قطعالمكونات:1 فرخة كاملة (نحو 1.5 كيلوجرام)4 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات3 فصوص ثوم مفروم1 بصلة كبيرة مفرومة1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة من البابريكا1 ملعقة صغيرة من الكركم1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف1 ملعقة صغيرة من الملح1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1 كوب من مرق الدجاج أو الماءعصير نصف ليمونةطريقة التحضير:تجهيز الفراخ وتقسيمها:
ضع الفراخ على سطح عمل نظيف ومستقر.باستخدام سكين حاد، قم بفصل الفخذين عن الجسم، ثم قم بفصل كل فخذ إلى قطعتين (الساق والفخذ).افصل الأجنحة عن الجسم.قم بفصل الصدر عن العمود الفقري، ثم قسم كل صدر إلى نصفين للحصول على أربع قطع.ستكون لديك الآن 10 قطع من الفراخ (صدرين، فخذين، ساقين، جناحين، وقطعتين من الظهر).تتبيل الفراخ:
في وعاء كبير، اخلط الثوم، البصل، زيت الزيتون، البابريكا، الكركم، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.أضف قطع الفراخ إلى التتبيلة وتأكد من تغطية كل قطعة جيدًا.اترك الفراخ لتتبل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (يمكنك تحضيرها في الليلة السابقة لتحصل على نكهة أقوى).تجهيز البطاطس:
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).في صينية فرن كبيرة، ضع شرائح البطاطس.رش القليل من الملح والفلفل والبابريكا وزيت الزيتون على البطاطس وقلّبها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.تحضير الطبق:
ضع قطع الفراخ المتبلة فوق البطاطس في الصينية.أضف مرق الدجاج أو الماء إلى الصينية.غطِّ الصينية بورق الألمنيوم.الطهي:
أدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا.اخبز الفراخ والبطاطس مغطاة لمدة 45 دقيقة.بعد 45 دقيقة، أزل ورق الألمنيوم واخبز لمدة 15-20 دقيقة إضافية حتى يتحول لون الفراخ إلى الذهبي وتنضج البطاطس.التقديم:
أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلًا.قدم الفراخ والبطاطس ساخنة مع سلطة جانبية أو خضروات مشوية.استمتع بوجبة لذيذة وشهية من الفراخ والبطاطس المشوية مع العائلة والأصدقاء!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: أسعار الدواجن اليوم أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة ملعقة صغیرة من جنیه ا
إقرأ أيضاً:
أسعار الدواجن والبيض بأسواق الوادي الجديد
شهدت أسواق محافظة الوادي الجديد اليوم، الأحد ، استقرارًا في أسعار الدواجن والبيض، مع توافر كميات مناسبة لتلبية احتياجات المواطنين خلال شهر رمضان المبارك.
فيما يلي قائمة ببعض الأسعار المتداولة في الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن
الفراخ البيضاء: تتراوح أسعارها في المزرعة بين 97 و98 جنيهًا للكيلوجرام، وتُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 107 و108 جنيهات للكيلوجرام، وذلك حسب المنطقة.
الفراخ الساسو (الحمراء): يتراوح سعرها في المزرعة بين 104 و105 جنيهات للكيلوجرام، وتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 114 و115 جنيهًا للكيلوجرام.
الفراخ البلدي: يبلغ سعرها في المزرعة حوالي 124 جنيهًا للكيلوجرام، وتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 130 و132 جنيهًا للكيلوجرام.
البانيه: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 210 و230 جنيهًا، وذلك باختلاف الأسواق.
أسعار البيض
البيض الأحمر: يبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة حوالي 150 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بسعر يقارب 160 جنيهًا.
البيض الأبيض: يبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة حوالي 150 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بسعر يقارب 160 جنيهًا.
البيض البلدي: يبلغ سعر كرتونة البيض البلدي في المزرعة حوالي 130 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بسعر يقارب 150 جنيهًا.
كما أوضح المهندس ضياء المتولي وكيل وزارة التموين بالوادي الجديد، أن هناك متابعة مستمرة للأسواق لضمان استقرار الأسعار ومنع أي ممارسات احتكارية.
وأضاف متولي أن المحافظة تسعي إلى دعم الإنتاج المحلي من الدواجن عبر التوسع في المشروعات الصغيرة والمتوسطة لتربية الدواجن، مما يسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الأسواق الخارجية.
وأشار أن حالة الاستقرار في الأسعار سوف تستمر خلال الأيام المقبلة، مع استمرار الجهود الرقابية وزيادة ضخ الكميات المطلوبة في الأسواق، لتلبية احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة خلال الشهر الكريم.
العيداني يرد قرار مجلس البصرة ويؤكد مباشرته برئاسة الاستثمار