تنفع للدايت.. فوائد البطاطس المذهلة للجسم
تاريخ النشر: 31st, May 2024 GMT
البطاطس من الخضروات التي لا غنى عنها في جميع المنازل، فتتميز بإمكانية تحضيرها بوصفات متنوعة لذيذة، وبجانب ذلك، فهي تحتوي على فوائد مذهلة للجسم، وفيما يلي نقدم لك أهمها.
علاج مشاكل الهضم
تعد البطاطس غنية بالنشا المقاوم الذي يعمل كغذاء للبكتيريا الجيدة في الأمعاء، وتساعد هذه البكتيريا في هضم الطعام بطريقة أكثر فعالية، كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية، مما يساعد على توفير الجزء الأكبر من حركة الأمعاء الصحية، ومزيج من هذه الخصائص يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك والالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
فقدان الوزن
على الرغم من أن هذه الفائدة مرتبطة بتناول البطاطس، إلا أنها تعتمد بشكل أساس على طريقة الطهي الخاصة بها، فالشوي أو السلق تساعدان في ذلك، في حين أن القلي من شأنه أن يسبب زيادة الوزن.
تحتوي البطاطس على الألياف الغذائية والتي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا خلال اليوم.
التأثير على مستويات الكوليسترول
تحتوي الأنواع المختلفة من البطاطس، على العديد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية، فحوالي نصف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ونظرًا لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن تناول ما يكفي من الألياف القابلة للذوبان يعد وسيلة رائعة لحماية قلبك.
فوائد البطاطس للأطفال
إن العادات الغذائية التي يتم تحديدها خلال مرحلة الطفولة غالبا ما تنتقل إلى مرحلة البلوغ، لذلك من المهم للغاية تشجيع الأطفال على الاستمتاع بالخضروات كجزء من النظام الغذائي من أجل الاستفادة من العناصر الغذائية للجسم،حيث تغطي البطاطس 67% فقط من المدخول الغذائي المرجعي للبوتاسيوم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس البطاطس للجسم
إقرأ أيضاً:
كنز منسي.. ماذا يحدث للجسم عند تناول عشبة شوك الحليب
بالرغم من امتلاك عشبة شوك الحليب قدر كبير من الفوائد الصحية إلا أن عدد قليل من الأشخاص هم من يعرفون أهميتها
ووفقا لما جاء في موقع tuasaude يوصى عادةً باستخدام عشبة شوك الحليب لعلاج:
الكبد الدهني
التهاب الكبد الفيروسي
اليرقان
تليف الكبد
تليف الكبد
سمية الفطر السام
تلف الكبد الناجم عن الأدوية أو الكحول
مستويات الفيريتين العالية
الزهايمر
مرض باركنسون
الاكتئاب والقلق
تصلب متعدد
مرض السكري من النوع الثاني
متلازمة التمثيل الغذائي
فطريات معدية تسببها فطريات المبيضة البيضاء
زيادة إنتاج حليب الثدي
يحتوي حليب الشوك على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة لمرض السكري ومضادة للأعصاب ومضادة للكبد ومضادة للقلب، وذلك بسبب وجود مواد مثل سيليبين وإيزوسيليبين وسيلكريستين وديهيدرو سيليبين وسيليديانين.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي شوك الحليب على خصائص قابضة تسهل عملية الهضم وتحفز الشهية ويمكنها تخفيف أعراض الكبد الدهني مثل فقدان الشهية والغثيان والقيء.
تشير بعض الدراسات إلى أن عشبة شوك الحليب يمكن أن تقلل من نمو العديد من أنواع الخلايا السرطانية وحتى تسبب موت الخلايا، وخاصة في سرطانات المعدة والبروستات والكبد والقولون والمثانة والجلد والدم ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لدعم هذه الفائدة.
الاثار الجانبية لشوك الحليب
تعد عشبة شوك الحليب آمنة، على الرغم من أن تناول كميات كبيرة منها يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل تهيج المعدة، والحروق على طول الغشاء المخاطي في المعدة، والإسهال، والتقيؤ والغثيان.
نظرًا لخصائصه المضادة لمرض السكر، يمكن لحليب الشوك أن يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم ويؤدي إلى نقص السكر في الدم ويمكن ملاحظة ذلك من خلال أعراض مثل الرعشة والضعف والتعرق البارد وشحوب الجلد وعدم وضوح الرؤية وخفقان القلب وألم الصدر والارتباك وصعوبة النوم أو الأرق.
لا ينبغي أن يستخدم شوك الحليب من قبل الأطفال أو النساء الحوامل أو المرضى الذين لديهم تاريخ من ارتفاع ضغط الدم أو انسداد القنوات الصفراوية أو مشاكل المعدة (مثل التهاب المعدة أو القرحة).
عند الرضاعة الطبيعية، يجب تناول عشبة شوك الحليب فقط وفقًا لتوجيهات الطبيب وقد ثبت أن هذا النبات يزيد من إنتاج حليب الثدي ولا ينتقل إلى حليب الثدي، ومع ذلك لا توجد دراسات كافية متاحة لضمان عدم تسببه في مخاطر صحية على الأم أو الطفل.
لا ينبغي أيضًا استخدام عشبة شوك الحليب من قبل الأشخاص المصابين بسرطانات تعزز هرمون الاستروجين، مثل سرطان الثدي أو سرطان المبيض، بسبب تأثيرها الإستروجيني الطبيعي.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين