لأعياد الميلاد| حضري ميني تشيز كيك بالتوت
تاريخ النشر: 31st, May 2024 GMT
ميني تشيز كيك بالتوت من الحلويات اللذيذة، التي يمكنك إعدادها في أعياد الميلاد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالقرفة.
المقادير
- القاعــدة :
بسكويت دايجستف : كوب (مطحون)الزبدة : ثلاث أرباع قالبالسكر البني : ملعقة كبيرةالقرفة : ملعقة صغيرة (الدارسين)- للزينة :
كريمة : ثلاث أرباع الكوب (كريمة لكتوفيل / باردة جداً)سكر البودرة : ملعقة كبيرة- جبنة فيلادلفيا : 2 باكيت (كريمة الجبن)
- البيض : 2 حبة
- حليب : علبتين (محلى)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير ميني تشيز كيك
كريمة الجبن: اضربي الفيلادلفيا في الخلاط حتى تكون ناعمة، وبعدها أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى على سرعة بطيئة، ثم أضيفي باقي المقادير مع استمرار الخلط.القاعـدة: ذوبي الزبدة على النار، ثم أضيفي باقي المقادير، واخلطيها جيداً.وزعي طبقة الدايجستف في قواعد ورق «الكب كيك» الصغيرة مع الضغط عليها.صبي كريمة الجبن بالتساوي على طبقة الدايجستف، واخبزيها في فرن حار على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى تشقر أطرافها.أخرجيها من الفرن، واتركيها لتبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم زينيها بالكريمة وبحبات التوت الطازج، وبرديها في الثلاجة إلى حين تقديمها.لتحضير الزينة: اخلطي المكونات بالخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3-5 دقائق، ثم زيدي السرعة حتى يتضاعف حجمها.
فوائد تناول التوت
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
يساعد تناول التوت بكافة ألوانه في تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة من الأمراض المختلفة، ويعود السبب في ذلك إلى مضادات الأكسدة والمواد النشطة النباتية الموجودة فيه.
يخفض مستويات السكر لمرضى السكري
تعتبر هذه من أهم فوائد التوت الأبيض، حيث يحتوي هذا النوع من التوت على مواد كيميائية تجعله يعمل كالأدوية المستخدمة من قبل مريض مرض السكري من النوع الثاني.
تناول التوت الأبيض يعمل على إبطاء عملية تحليل وتكسير السكريات في الأمعاء، وذلك ليتم امتصاصها بشكل بطيء من قبل الدورة الدموية، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في معدلها الطبيعي أو المقبول.
يقي من أمراض العين
الحماية من أمراض العيون المرتبطة بالعمر، بفضل مستوياته العالية من مضادات الأكسدة الصحية، خاصة الزياكسانثين.
تعزيز المناعة
يقوم التوت بدعم الجهاز المناعي، نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ذات الخصائص المعززة للمناعة وقدرتها على محاربة الجذور الحرة والالتهابات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ميني تشيز كيك
إقرأ أيضاً:
لذيذة ومفيدة .. طريقة عمل كيكة الجزر
تعتبر طريقة عمل كيكة الجزر من وصفات المطبخ العالمي، وهي خيار لذيذ ومفيد عند تناولها بكمية معتدلة، ويمكن تقليل السكر أو استبداله بمُحليات طبيعية لمزيد من الفوائد الصحية.
وقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كيكة الجزر، وهي من الحلويات العالمية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل كيكة الجزر
مقادير طريقة عمل كيكة الجزر:
2 كوب من الجزر المبشور
1 كوب من السكر
3/4 كوب من الزيت النباتي
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
رشة ملح
1/2 كوب من الجوز المفروم (اختياري)
طريقة عمل كيكة الجزر:
ـ نسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وندهن صينية الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة ونرش عليها بعض الدقيق.
ـ في وعاء، نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
ـ يضاف الزيت تدريجيًا، ونستمر في الخفق.
ـ في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، القرفة والملح.
ـ يضاف المكونات الجافة إلى خليط البيض تدريجيًا، ونحركها بلطف حتى تتجانس.
ـ يضاف الجزر المبشور والجوز (إذا كنت تفضل) إلى الخليط ونمزجهم جيدًا.
ـ نصب الخليط في الصينية، وندخله الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك وتخرج الشوكة نظيفة عند غرزها فيه.
ـ ندع الكيك يبرد قبل تقديمه، ويمكنك تزيينه بكريمة الجبن إذا رغبت.
أبرز فوائد كيكة الجزر:
ـ غنية بالألياف، فالجزر يحتوي على الألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتزيد من الشعور بالشبع.
ـ مصدر للفيتامينات والمعادن؛ حيث أن الجزر غني بفيتامين A ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجلد والعينين، ويسهم أيضًا في تحسين المناعة.
ـ دهون صحية، واستخدام الجوز في الوصفة (اختياري) يضيف دهونًا صحية مفيدة للقلب.
ـ مصدر للطاقة، وذلك لاحتوائه على السكر والكربوهيدرات في الكيك يوفران طاقة للجسم، مما يجعله خيارًا جيدًا كوجبة خفيفة.
ـ تحسين صحة العظام، وذلك لأحتواءه على البيكنج صودا والبيكنج بودر يوفران الكالسيوم، خاصة عند تناولها مع مصادر أخرى غنية بالكالسيوم.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين