لفطار سريع.. حضري بسكويت مالح بالزبدة
تاريخ النشر: 31st, May 2024 GMT
بسكويت مالح من الأكلات السريعة التي يتم تحضيرها لفطار أو سناك سريع، يمكنك حمله معكي في أي مكان؛ لتناوله عند الشعور بالجوع المفاجيء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره.
المقادير
- دقيق : 2 كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح خشن : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أولاً الدقيق مع رشة الملح، والسكر، والبيكنج باودر.أضيفي الزبدة وافركي المكونات بيديك.صُبي الحليب على خليط الدقيق، ثم اعجني لتحصلي على عجينة طرية، وتُضاف كمية الحليب بحسب طراوة العجينة.رشي القليل من الدقيق على سطح صلب.افردي العجينة وقطعيها بحسب رغبتك بقطاعة بسكويت.صُفي القطع في صينية فرن، وادهني الوجه بالحليب، ورشي بالقليل من الملح الخشن.أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأوسط حتى يتحمر البسكويت من الأسفل لحوالي 5 دقائق.حمري الوجه قليلاً ثم اتركي البسكويت ليبرد.احفظي البسكويت المالح في علبة محكمة الإغلاق لحين التقديم. فوائد تناول الزبدة
ترفع مستوى الكولسترول الجيد في الدم على عكس ما هو مُشاع أن الزبدة البلدية تزيد مستوى الكولسترول السيء، فهي تقوم بزيادة نسبة الجيد منه في الدم، وبالتالي تقي من مجموعة من المشاكل التي تترتب عن الكولسترول الضار.
تحتوي على مكونات كابحة للجراثيم، ومنها مكون الدياسيتيل والأسيطالدهايد.
يُنصح بتقديمها لأطفال على وجه الخصوص خلال وجبة الفطور، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تزود أجسامهم بالطاقة، وتزيد من نموهم وتقوي عظامهم.
تحمي الأمعاء من الالتهابات والأمراض لأنها تحتوي على حمض البيوتريك الذي يعمل على بناء الأغشية المخاطية من المعدة إلى القولون وتحمي جدران الأمعاء من الإلتهابات والأمراض التي تُسببها البكتيريا الضارة في الأمعاء.
تحتوي على أحماض الأوميغا 3، تُعتبر الزبدة البلدية من الأطعمة المهمة لصحة الجسم، خصوصا للوقاية من الأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية.
تقي من هشاشة العظام النساء في البداية لا يُصبن كثيرا بهشاشة العظام، وهو ما يُفسر فوائد الزبدة البلدية الغنية بالكالسيوم على صحة عظامهن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بسكويت
إقرأ أيضاً:
«إنفيكتوس للاستثمار» تستحوذ على أكبر شركة لطحن الدقيق في موزمبيق
أبوظبي (الاتحاد)
أعلنت شركة «إنفيكتوس للاستثمار بي إل سي»، المدرجة في سوق أبوظبي للأوراق المالية، عن إتمام استحواذها على شركة «ميريك للصناعات»، أكبر شركة لطحن الدقيق في موزمبيق. وبموجب الصفقة، قامت إنفيكتوس للاستثمار بشراء ستراتون أفريقيا هولدنج ليمتد، موريشيوس، الشركة القابضة لشركة ميريك للصناعات من المساهمين الحاليين وهم صندوق أميثيس الثاني وميريك فاينانشيل.
وتمتلك «ميريك للصناعات» مطاحن ومنشآت إنتاج وصوامع حبوب تتميز بمواقعها الاستراتيجية، بالإضافة إلى محفظة قوية من العلامات التجارية الغذائية، وتدير الشركة مرافق طحن متطورة بطاقة إنتاجية إجمالية تتجاوز 800 ألف طن متري من دقيق القمح والذرة سنوياً. كما تمتلك منشآت لإنتاج أكثر من 180 ألف طن متري من المعكرونة والبسكويت وأعلاف الحيوانات سنوياً، بالإضافة إلى صوامع حبوب بسعة تخزين إجمالية تبلغ 145 ألف طن متري. وتتواجد أصول الشركة في مواقع استراتيجية في بيرا ومابوتو وناكالا، وهو ما يمكّنها من توفير تغطية شاملة للطلب في موزمبيق والدول المجاورة، كما أنها تمتلك محطة لمناولة الحبوب في ميناء مابوتو.
وتوقع أمير داود عبد اللطيف، الرئيس التنفيذي لشركة إنفيكتوس للاستثمار، أن يسهم الاستحواذ في زيادة حجم العمليات والتعاون بين الشركتين، ويزيد الإيرادات الموحدة لشركة إنفيكتوس للاستثمار بأكثر من مليار درهم (272 مليون دولار) سنوياً، مع تسريع وتيرة الاستثمارات الأخرى وتوسيع نطاق الأنشطة التجارية لدى الشركة، مما سيدفع نحو نمو كبير في الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك، والتي من المتوقع أن تزيد بأكثر من الضعف في عام 2025.
أخبار ذات صلةوأضاف: «تعزز هذه الصفقة استراتيجية الشركة طويلة الأمد لتوسيع أعمالها في مجال الأغذية الزراعية في الأسواق الأفريقية الرئيسية، وتطوير شراكات استراتيجية جديدة، وتعزيز قدراتها التشغيلية في مراحل الإنتاج، ويقربها خطوة نحو هدفها في أن تصبح مؤسسة متكاملة لمنتجات الأغذية الزراعية في الشرق الأوسط وأفريقيا والوصول إلى إيرادات بقيمة 25 مليار درهم (6.8 مليار دولار) بحلول عام 2028»، منوهاً بأن هذا الاستحواذ يركز على السلع الأساسية في قطاع الزراعة وصناعة الغذاء، ومن المتوقع أن يسهم بشكل إيجابي في تعزيز الأمن الغذائي والنمو الاقتصادي في موزمبيق، مما يدعم خلق فرص العمل، ويساهم في تعزيز نمو الصادرات.
ومن جهته، قال جين سيباستيان، شريك أول في صندوق أميثيس الثاني: «يسعدنا الإعلان عن بيع حصتنا في ميريك للصناعات إلى شركة إنفيكتوس للاستثمار، حيث رسّخت شراكتنا مع ميريك للصناعات مكانتها الرائدة في السوق، وعززت أداء محفظتها من العلامات التجارية من خلال تقديم منتجات عالية الجودة لعملائها بشكل مستمر»، مشيراً إلى أن نمو شركة ميريك للصناعات في أعمال طحن القمح ومنتجات القمح الأخرى، ساهم في توفير فرص العمل وتحسين الأمن الغذائي لملايين المستهلكين في جميع أنحاء موزمبيق.
ويمثل الاستحواذ على شركة ميريك للصناعات ثاني أكبر صفقة لشركة إنفيكتوس للاستثمار في أفريقيا، بعد شراء 60% من شركة جراديركو الرائدة في تجارة الحبوب في المغرب وشركاتها التابعة، والتي تعود ملكيتها إلى زلار القابضة. وفي إطار استراتيجيتها للمستقبل، تواصل إنفيكتوس للاستثمار التركيز على استكشاف المزيد من فرص الاستحواذ، وتطوير مشاريع مشتركة جديدة في الأسواق الاستراتيجية، ومواصلة التوسع في الأسواق الأفريقية الرئيسية.
السبت المقبل.. "الصحفيين" تُطلق مشروع التحول الرقمي لتطوير الخدمات النقابية