يجب الحذر.. شوكولاتة شهيرة في الأسواق تحتوي على مواد مسببة للسرطان
تاريخ النشر: 30th, May 2024 GMT
صورة تعبيرية (مواقع)
أكدت دراسة بلجيكية، أن بعض أنواع الشوكولاتة الشهيرة المتاحة في المتاجر، قد تحتوي على مواد كيميائية خطيرة تسبب السرطان.
وبحسب ما نشرته صحيفة الديلي ميل البرياطنية، فقد أوضح علماء معهد Louvain للعلوم والتكنولوجيا الجزيئية الحيوية في بلجيكا، إن جزيئات تسمى "مركبات الفا بيتا كاربونيل غير المشبعة"، تتشكل أثناء تحميص حبوب الكاكاو وبعد إضافة زبدة الكاكاو، ولكنهم لم يذكروا أنواع الشوكولاتة.
ولفت العلماء بحسب الصحيفة، إلى أن هذه ظاهرة تحدث في الغالب في الحلويات ذات الإنتاج الضخم، لأن الشركات تستخدم درجات حرارة أعلى للخبز، ما يطلق نكهات وروائح أكثر تعقيدا في منتجاتها.
وبينوا أنه استهلاكها، يمكن أن تؤدي مركبات الكربونيل إلى إتلاف الحمض النووي عن طريق التفاعل مع البروتينات والإنزيمات الموجودة في معدة المستهلك، ما قد يتسبب في انقسام الخلايا بمعدل أسرع يحول الخلايا الطبيعية إلى سرطانية.
هذا و يحتوي الكريب والوافل والكعك على أعلى كمية من المادة السامة، وتتكون من 4.3 ملليجرام لكل كيلوغرام، والكمية الموصى بها هي 0.15 ملليجرام إجماليًا فقط في اليوم.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
أسعار جميع أنواع الكحك والبسكويت في عيد الفطر 2025
بالتزامن مع أول أيام عيد الفطر المبارك 2025، ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين عن أسعار الكحك والبسكويت، باعتبارهما من مراسم الاحتفال واستقبال عيد الفطر الأساسية عند المصريين.
أسعار الكحك والبسكويت
- سجل سعر كيلو غريبة باللوز بـ 210 جنيهات.
- سجل سعر كيلو بيتي فور عادي نحو 190 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو كحك سادة نحو 170 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو كحك ملبن نحو 160 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو كحك بالمكسرات نحو 230 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو بسكويت نشادر نحو 170 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو غريبة سادة نحو 180 جنيهًا.
-سجل سعر كيلو بيتي فور لوكس نحو 220 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو بيتي فور سابليه نحو 220 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو علبة مشكلة «1 كيلو» نحو 180 جنيهًا.
-سجل سعر كيلو علبة مشكلة «2 كيلو» نحو 350 جنيهًا.
-سجل سعر كيلو علبة مشكلة «3 كيلو» نحو 520 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو كحك سادة 16 قطعة نحو 145 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو كحك سادة 32 قطعة نحو 280 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو كحك مشكل 16 قطعة نحو 160 جنيهًا.
-بلغ سعر كيلو كحك مشكل 32 قطعة نحو 310 جنيهات.
- بلغ سعر كيلو كحك عجمية 16 قطعة نحو 145 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو كحك عجمية 32 قطعة نحو 280 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو كحك عين جمل 16 قطعة نحو 185 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو بسكويت برتقال 72 قطعة نحو 250 جنيهًا.
- سعر كيلو بسكويت جوز هند 36 قطعة بـ 130 جنيهًا.
- سعر كيلو بسكويت جوز هند 72 قطعة بـ 250 جنيهًا.
- سعر كيلو بسكويت برتقال 36 قطعة بـ 130 جنيهًا.
سعر كيلو الكحك السادة والملبن وكحك العجيمة بـ 280 جنيها.
- سعر كيلو الكحك المشكل بـ 310 جنيهات.
- سعر كحك عين الجمل بـ 365 جنيها للكيلو.
- سعر كحك الفسدق بـ 420 جنيها للكيلو.
- سعر كيلو البسكويت السادة والبرتقال وجوز الهند نحو 250 جنيها.
- سعر بسكويت شوكولاتة نحو 260 جنيها للكيلو.
- سعر البسكويت المشكل نحو 260 جنيها للكيلو.
- سعر كيلو بيتي فور ممتاز بـ 300 جنيه.
- سعر البيتي فور بالمسكرات بـ 380 للكيلو، .
- سعر كيلو الغريبة باللوز سجل نحو 440 جنيه للكيلو.
- سعر كيلو المعمول بعجوة سجل نحو 360 جنيه للكيلو.
-سعر كيلو المنين السادة والعجوة بـ 290 جنيه.