طبيب يحذر من عادة خاطئة يفعلها كثيرون في فصل الصيف.. تسبب مخاطر صحية
تاريخ النشر: 30th, May 2024 GMT
خلال فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة يبدأ الجسم يفقد كمية السوائل بداخله، ما يقلل من طاقته ويزيد من احتمالية حدوث مشكلات صحية، مثل الإجهاد الحراري أو ضربة الشمس، وكوسيلة مواجهة، يلجأ البعض إلى عادات مختلفة لترطيب الجسم بشكل سريع، مثل تناول المشروبات المثلجة، وأشهرها المياه، دون علمهم بأن ذلك قد يؤثر عليهم بالسلب.
أوضح الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة، أن تناول المشروبات المثلجة عمومًا ومنها المياه، بشكل مفاجئ في ظل ارتفاع درجات الحرارة وزيادة رطوبة الجو يتسبب في حدوث صدمة لأنظمة الجسم الداخلية، نتيجة الاختلاف الشديد بين درجة الحرارة الخارجية والداخلية للجسم.
وأضاف «حتة» خلال حديثه لـ«الوطن»، أن هذه الصدمة قد تؤدي إلى حدوث مشكلات صحية مختلفة، منها اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ وتقلصات البطن، وضعف الجهاز المناعي، وبالتالي زيادة فرص إصابة الجسم بالأمراض المختلفة؛ كونه خط الدفاع الأول في الجسم والمسئول عن التصدي لكافة الفيروسات والبكتيريا الضارة التي تهاجم الجسم من وقت لآخر.
من الأضرار الصحية الأخرى التي تحدث للجسم نتيجة تناول المشروبات المثلجة هي الإصابة بحساسية الأسنان واللثة وتآكل مينا الأسنان، إلى جانب زيادة فرص الإصابة بالتهابات الحلق واللوزتين: «من الأفضل أن يتناول الشخص مياه فاترة، لأنها هتمتص درجة حرارة الجسم ومش هتسبب أي مشكلة، لأنها مش هتعمل صدمة.. وكمان يتم تناول المشروب بهدوء وليس دفعة واحدة أو بشكل مفاجئ»، حسب «حتة».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: فصل الصيف درجات الحرارة عادة خاطئة صحة عامة المياه المثلجة المشروبات المثلجة
إقرأ أيضاً:
طبيب يكشف أخطاء شائعة عند تناول الطعام خارج المنزل قد تؤدي إلى التسمم
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
حذر الدكتور دارين ديتويلر خبير سلامة الأغذية في جامعة نورث إيسترن في بوسطن من بعض الأخطاء التي يرتكبها رواد المطاعم والتي تعرضهم لجراثيم خطيرة تسبب التسمم الغذائي، فإن عدم الانتباه إلى الطريقة التي يضع بها الموظفون الثلج في المشروبات يمكن أن تكون مصدرا لانتقال الجراثيم وفقا لما نشرته مجلة ديلي ميل.
يواجه العديد من الأشخاص خطر التسمم الغذائي عند تناول الطعام خارج المنزل دون إدراك أن بعض الممارسات قد تكون سببا رئيسيا في إصابتهم بالأمراض المنقولة عبر الغذاء.
ويؤكد ديتويلر أنه يتجنب تناول الطعام من بارات البوفيه والسلطة حيث يرى أنها أكثر عرضة لنقل التلوث بسبب تعرض الطعام المستمر للهواء، بالإضافة إلى ذلك فإن بعض الأطعمة تتطلب درجات حرارة مختلفة للحفاظ على سلامتها وهو أمر يصعب تحقيقه في أنظمة البوفيه المفتوحة.
كما أن بعض أنواع السلطة ترتبط بحالات تلوث بكتيري مثل تفشي الليستيريا وتشمل أعراض الإصابة بالليستيريا: الحمى والقشعريرة وآلام العضلات وقد تؤدي في بعض الحالات إلى مضاعفات خطيرة لدى الحوامل وكبار السن.
ومع تزايد الاعتماد على تطبيقات توصيل الطعام يحذر ديتويلر من أن هذه الطريقة قد تؤدي إلى استهلاك وجبات غير آمنة فكلما طال وقت التوصيل زادت فرصة نمو البكتيريا في الطعام خاصة إذا لم يتم حفظه في درجة حرارة مناسبة.
ويحذر ديتويلر من تناول المحار النيء حيث يتم حصاده أحيانا من مياه تحتوي على مستويات عالية من التلوث ما يعرضه لخطر الإصابة ببكتيريا الفيبريو التي قد تسبب أمراضا معوية شديدة كما لا ينصح بشراء البطيخ المقطع مسبقا.
ويؤكد ديتويلر أن أول ما يجب ملاحظته عند دخول المطعم هو نظافة الحمام حيث يعكس ذلك مدى اهتمام المطعم بمعايير النظافة والصحة العامة فإذا كان الحمام متسخا أو يفتقر إلى الصابون والمناشف الورقية فقد يكون ذلك مؤشرا على تدني مستوى النظافة في المطبخ أيضا.
رئيس الدولة يلتقي وزير الدفاع الإيطالي ويقوم بجولة في معرض “آيدكس 2025”