طريقة عمل الكبدة البلدي بالبصل والفلفل الرومي
تاريخ النشر: 29th, May 2024 GMT
طريقة عمل الكبدة البلدي.. يأتي طبق الكبدة البلدي من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الكبدة البلدي بالبصل والفلفل الرومي.
طريقة عمل الكبدة البلديوتعد طريقة عمل الكبدة بالبصل، سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة حسب الرغبة، وقيمتها الغذائية العالية تدفع الأمهات لتحضيرها كثيرا، وتتمثل طريقة عمل الكبدة بالبصل فيما يلي:
أولا: مكونات طبق الكبدة البلدي- نصف كيلو كبدة بلدي مقطعة شرائح
- ربع كيلو بصل مقطع شرائح
- ملعقة ثوم مفروم
- 3 ثمرات فلفل رومي اخضر
- ثمرة فلفل أخضر حار
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- كسبرة جافة
- كمون
- رشة قرفة
- رشة زنجبيل
- زيت
- ربع كوب خل ابيض
ثانيا: طريقة عمل الكبدة بالبصلوتأتي طريقة عمل الكبدة بالبصل، كالتالي:
1) أحضري وعاء، ونضيف له الزيت والثوم والخل ونقلب جيدا على النار.
2) ثم نضيف الكبدة ونقلب حتى يتغير لونها.
3) ثم نضيف البصل والفلفل والتوابل ونهدئ النار.
4) عند تمام النضج نرفعها من على النار ونقدمها ساخنة بجانب الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
الكبدة البلدي بالبصلطريقة أخرى لعمل الكبدة بالبصلوهناك طريقة أخرى لعمل الكبدة بالبصل، وتتمثل مكوناتها، فيما يلي:
- نصف كيلو كبدة بلدي مقطعة شرائح
- ربع كيلو بصل مبشور
- فص ثوم مفروم
- 3 ثمرات فلفل رومي اخضر مقطع مكعبات صغيرة
- ثمرة فلفل أخضر حار
- ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- كزبرة جافة
- كمون
- رشة قرفة
- رشة زنجبيل
- زيت
- ربع كوب خل ابيض
وتأتي طريقة عمل الكبدة، كالتالي:
1) نحضر حلة ونضعها على النار ونضيف لها الزيت ونشوح البصل جيدا، ثم نضيف الكبدة ونقلب جيدا وسريعا.
2) ثم نضيف الفلفل والطماطم والتوابل ونهديء النار.
3) وعند تمام النضج نرفعها من على النار ونقدمها ساخنة بجانب الأرز بالشعيرية أو الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البيض باللحم المفرومة
سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: بصل طريقة عمل الكبدة الكبدة بالبصل طريقة عمل الكبدة بالبصل كبدة على النار
إقرأ أيضاً:
محافظ بيروت ورئيس واعضاء المجلس البلدي وفاعليات عسكرية زاروا ضريح الرئيس الشهيد الحريري
أفادت دائرة العلاقات العامة في بلدية بيروت، في بيان، ان محافظ مدينة بيروت القاضي مروان عبود ورئيس المجلس البلدي عبد الله درويش واعضاء المجلس البلدي يرافقهم قائدا فوج الاطفاء العميد ماهر العجوز وفوج الحرس العميد عباس الحسيني وضباط من الفوجين زاروا ضريح الرئيس الشهيد رفيق الحريري في الذكرى العشرين لاستشهاده ورفاقه الشهداء، حيث وضعوا اكاليل من الزهر على الضريح .
وألقى المحافظ عبود كلمة قال فيها: "عشرون سنة مدة طويلة، بيروت تضررت وتدمرت وعانت ما عانته، بيروت اليوم بحاجة لنهضة إعادة إعمار كالتي قام بها الرئيس رفيق الحريري، نحن بحاجة لرجالات يشبهونه لنكون معهم يداً بيد لنبني بيروت لأن إعادة الإعمار تحتاج الى إبتكار حلول كالتي عمل عليها الرئيس الشهيد رفيق الحريري بظروف مماثلة اليوم. أعرف معاناة الشهيد رفيق الحريري حينها خاصةً في ظل الأنقسامات السياسية. الرئيس الشهيد رفيق الحريري نجح في ابتكار هذه الحلول ونجح في اطلاق عملية إعادة إعمار لبنان التي توقفت منذ تاريخ وفاته".
اضاف: "من وقت اللي استشهد ما حدا ضرب مسمار ببيروت ما إنعمل مشروع عليه القيمة والقدر ببيروت".
من جهته تحدث درويش: "رحم الله الشهيد الحريري الذي لم يزل بقلبنا وبقلب كل لبناني، كما نشكر دولة رئيس مجلس النواب نبيه بري الذي أعاد فتح شارع المصارف ومحيط مجلس النواب وكل المنطقة في الوسط التجاري في بيروت وهي كخطوة أولى ممتازة، وإن شاء الله من بعد نيل الثقة سنعدكم بفتح الطرق جميعها".
وزير الري يستعرض موقف إدارة وتوزيع المياه والنقاط الساخنة