سهلة التحضير.. طريقة عمل أم علي بالجلاش والمكسرات
تاريخ النشر: 29th, May 2024 GMT
أم علي من الحلويات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاق لذيذ ويعشقها الكثير، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالجلاش والمكسرات.
طريقة عمل أم علي بالجلاشالمقادير
- عجينة الجلاش الجاهزة : 250 جرامًا
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : لتر ونصف
- سكر : نصف كوب
- كريمة : علبة (أو قشدة)
- مكسرات : ربع كوب (يفضل استخدام البندق المجروش)
طريقة التحضير
قطّعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة.ذوّبي الزبدة في صينية فرن ثمّ ضعي فيها قطع العجين، وأدخليها إلى فرن ساخن حتى تجفّ وتتحمرّ قليلاً.في قدر، اغلي الحليب مع السكر وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.أضيفي الكريمة أو القشدة وحرّكي حتى الغليان.ضعي قطع الجلاش في صينية بايركس وصُبي فوقها مزيج الحليب.وزعي المكسرات بحسب الرغبة على وجه الطبق، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة مع مراقبتها حتى لا يفور الحليب.قدمي طبق أم علي بالجلاش ساخناً أو بارداً مع إضافة القليل من الحليب بحسب الرغبة عند التقديم.فوائد تناول البندق
يحتوى البندق على بعض الدهون الصحية والفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة القلب والاوعية الدموية وحمايته من تصلب الشرايين والجلطات.
تناول البندق يحافظ على صحة الجسم ويحميه من خطر الاصابة بالأمراض السرطانية المختلفة، حيث انها تحتوى على بعض الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة.
يحتوى البندق على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم وبعض الفيتامينات الاخرى التى تعزز صحة الجهاز المناعى وتحد من خطر الاصابة بالامراض والعدوى.
يحتوى البندق على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الاكسدة التى تعمل على تأخيرة علامات الشيخوخة على البشرة وتحميها من التجاعيد.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
سموتريتش: بدأنا التحضير مع الأميركيين لتنفيذ خطة التهجير الطوعي من غزة
كشف وزير المالية الإسرائيلي بتسلئيل سموتريتش أنهم بدأوا التحضير مع الأميركيين لتنفيذ خطة التهجير الطوعي من قطاع غزة.
وقال سموتريتش إن السابع من أكتوبر كان كارثة كبيرة، وحمل مسؤولية وقوعه لرئيس الأركان وللحكومة ومن يقف على رأسها في إشارة إلى رئيس الوزراء بنيامين نتنياهو.
وأكد أن صفقة التبادل المطروحة سيئة، معربا عن أمله في أن يكون وقف الحرب مؤقتا، ثم يعود الجيش للقتال مرة أخرى في غزة.
وشدد على أن نتنياهو أخطأ حين لم ينضم إلى موقف الرئيس الأميركي دونالد ترامب بشأن إعادة جميع الأسرى من قطاع غزة.
من جهته أكد زعيم المعارضة الإسرائيلية يائير لبيد أنه يجب المضي في المرحلة الثانية من الصفقة وأن يعود جميع المحتجزين إلى ديارهم.
وكان لبيد قال في وقت سابق إن الوقت ينفد ويجب إعادة جميع الأسرى بأسرع ما يمكن.
وجاءت دعوة لبيد عبر منصة "إكس" عقب وصول الأسرى الإسرائيليين الثلاثة المفرج عنهم إلى إسرائيل، وذلك ضمن الدفعة السادسة من المرحلة الأولى لصفقة تبادل الأسرى ووقف إطلاق النار.
في غضون ذلك قالت القناة 13 إن إسرائيل والولايات المتحدة تضغطان لإجراء عملية تبادل إضافية خلال الأيام المقبلة، وأوضحت أن الضغط يهدف لإطلاق الأسرى المحتجزين الستة الأحياء المشمولين بالمرحلة الأولى خلال الأسبوع المقبل.
إعلانونقلت يسرائيل هيوم عن مصادر أنه يتم بحث إمكانية تمديد المرحلة الأولى لإعادة مزيد من الأسرى مقابل استمرار وقف النار.
اليمن والموقف الحازم: تحديات المنطقة في ظل التهديدات الأمريكية والإسرائيلية