لن تصدق ما يحدث للجسم عند أكل قشر المانجو.. ما علاقة السرطان؟
تاريخ النشر: 29th, May 2024 GMT
المانجو من الفواكه المحببة التي تقدم العديد من الفوائد الصحية، ومع ذلك، فإن العديد منا يتجاهل قشرها ويتخلص منه، على الرغم من امتلاكه فوائد صحية لا تقل أهمية عن المانجو.
ووفقًا لما ذكره موقع "Onlymyhealth"، قشور المانجو ليست فقط صالحة للأكل، بل تحمل خصائص صحية رائعة، بما في ذلك القدرة على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، حيث أثبتت دراسة علمية حديثة، أن قشور المانجو تمتلك خصائص مقاومة للسرطان، فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم، وتعزز موت الخلايا السرطانية.
بالإضافة إلى ذلك، تمتلك تأثيرات مضادة للاستروجين، مما يساعد في تنظيم مستويات هرمون الاستروجين ويمكن أن يكون مفيدًا في علاج سرطان الثدي.
كما وجدت الدراسة أيضًا أن قشور المانجو لا تسبب أي آثار جانبية عند استخدامها بمفردها، وقد أظهرت تأثيرات علاجية ضد أورام الثدي، وفيما يلي نستعرض أبرز فوائدها:
غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي قشور المانجو على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والمركبات الفينولية والكاروتينات. هذه المركبات تعمل على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتحييد الجذور الحرة، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى.
خصائص مضادة للالتهابات
الالتهاب المزمن يعتبر من العوامل المساهمة في تطور السرطان. وقد أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في قشور المانجو تمتلك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات، مما قد يمنع نمو الخلايا السرطانية.
المواد الكيميائية النباتية للوقاية من السرطان
تحتوي قشور المانجو على مواد كيميائية نباتية مثل المانجيفرين والكيرسيتين، والتي تمتلك خصائص مضادة للسرطان. هذه المركبات تتداخل مع نمو الخلايا السرطانية، تحفز موتها، وتمنع تكوين أوعية دموية جديدة تغذي الأورام.
دعم الجهاز المناعي
الجهاز المناعي القوي ضروري للدفاع عن الجسم ضد السرطان. قشور المانجو تحتوي على فيتامينات ومعادن ومركبات نشطة بيولوجيًا تعزز من وظيفة الجهاز المناعي، مما يزيد من قدرة الجسم على التعرف على الخلايا غير الطبيعية والقضاء عليها، بما في ذلك الخلايا السرطانية.
الحفاظ على صحة الأمعاء
تلعب الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة العامة، بما في ذلك تنظيم المناعة والسيطرة على الالتهابات. قشور المانجو تحتوي على ألياف بريبايوتك ومركبات مفيدة تدعم بيئة أمعاء صحية، مما يساهم بشكل غير مباشر في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
كيفية إدراج قشور المانجو في النظام الغذائي
العصائر
يمكن إضافة قطعة صغيرة من قشر المانجو، بعد غسلها جيدًا، إلى العصائر لتعزيز قيمتها الغذائية.
السلطة
تقطيع قشر المانجو إلى قطع صغيرة ورشه فوق السلطات يمكن أن يضيف نكهة منعشة وفوائد غذائية إضافية.
شاي قشر المانجو
يمكن استخدام قشور المانجو المجففة في تحضير شاي منعش وغني بمضادات الأكسدة، وذلك بنقعها في ماء ساخن.
بشكل عام، إن قشور المانجو ليست مجرد نفايات، بل هي مصدر قيم للفوائد الصحية التي يمكن أن تعزز الصحة العامة وتقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان. من المهم التفكير في كيفية إدراج هذه القشور في النظام الغذائي للاستفادة من خصائصها المدهشة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المانجو قشر المانجو السرطان مضادات الأكسدة الخلایا السرطانیة الإصابة بالسرطان
إقرأ أيضاً:
ضبط وذكر مصدر المعلومات // يحمي من مرض خطير .. ماذا يحدث للجسم عند تناول القرنفل
يحتوي القرنفل على الألياف والفيتامينات والمعادن، لذا فإن استخدام القرنفل الكامل أو المطحون لإضفاء نكهة مميزة على طعامك يمكن أن يوفر لك بعض العناصر الغذائية المهمة.
1. غني بمضادات الأكسدة
بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، يُعدّ القرنفل غنيًا بمضادات الأكسدة، تُقلّل مضادات الأكسدة الإجهاد التأكسدي، الذي قد يُساهم في تطوّر الأمراض المزمنة، كما يحتوي القرنفل على مُركّب يُسمى الأوجينول، والذي ثَبُتَ أنه يعمل كمضاد أكسدة طبيعي، في الواقع، وجدت دراسة حديثة أن الأوجينول يُوقِف الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة بفعالية أكبر بخمس مرات من فيتامين هـ، وهو مضاد أكسدة قوي آخر.
2. قد يساعد في الحماية من السرطان
تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في الحماية من السرطان، وقد وجدت إحدى الدراسات (التي أُجريت في أنابيب الاختبار) أن مستخلص القرنفل ساعد في وقف نمو الأورام وعزز موت الخلايا السرطانية، ولاحظت دراسة أخرى نتائج مماثلة، حيث أظهرت أن الكميات المركزة من زيت القرنفل تسببت في موت 80% من خلايا سرطان المريء.
3. القرنفل يقتل البكتيريا
لقد ثبت أن القرنفل يتميز بخصائص مضادة للميكروبات، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في وقف نمو الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا، يقضي زيته العطري على ثلاثة أنواع شائعة من البكتيريا، بما في ذلك الإشريكية القولونية، وهي سلالة من البكتيريا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، تساعد خصائصه المضادة للبكتيريا على تعزيز صحة الفم، ولهذا السبب تُستخدم بكثرة في غسولات الفم العشبية، يكافح القرنفل نمو نوعين من البكتيريا التي تساهم في أمراض اللثة.
4. قد يحسن صحة الكبد
تشير الدراسات إلى أن المركبات المفيدة في القرنفل قد تساعد في تعزيز صحة الكبد، وقد يكون مركب الأوجينول مفيدًا بشكل خاص للكبد، إذ يُحسّن وظائفه، ويُقلل الالتهابات، ويُقلل الإجهاد التأكسدي، ويُعتقد أيضًا أن الأوجينول يُساعد في عكس علامات تليف الكبد أو تندبه.
5. قد يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم
تشير الأبحاث إلى أن القرنفل قد يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، ويمكن استخدامه لمساعدة مرضى السكري، وقد ثبت أن القرنفل والنيجيريسين يزيدان من امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا، ويزيدان إفراز الأنسولين، ويحسنان وظيفة الخلايا المنتجة له.
إعلام إسرائيلي: تل أبيب تشترط لإنهاء الحرب وتقدم مقترحا جديدا