«بلدي الشارقة» يناقش موضوعات غذائية وإجراءات وقائية

الشارقة: محمود محسن

ناقشت لجنة المخالفات والخدمات الصحية والبيئية في المجلس البلدي لمدينة الشارقة، في اجتماعها العاشر موضوعات غذائية وإجراءات وقائية، بحضور سالم بن علي المهيري، رئيس المجلس.

وترأس الاجتماع الدكتور خالد النمر، وحضره أعضاء اللجنة: عائشة المطوع، وبطي الشويهي، وخالد المهيري، وعبدالله بوسمنوه، وعائشة الخاجة.

‏كما حضرت من أمانة سر المجلس سلامة الكتبي، الباحثة القانونية، والمهندسة شوق مبارك، رئيسة قسم شؤون منازعات المقاولين. ومن بلدية مدينة الشارقة جمال المازمي، مدير إدارة الرقابة والسلامة الصحية، ورقية إبراهيم، رئيسة قسم الرقابة الصحية، وخالد أحمد الحمادي، رئيس قسم الرقابة الصحية.

‏ناقش المجتمعون مسألة الأغذية السريعة التحضير المقدمة في المطاعم والمقاهي، مع التركيز على جودة طبخها وكيفية حفظها وتبريدها بطريقة تضمن سلامتها. والإجراءات المتبعة للتعامل مع المتبقي من هذه الأغذية لضمان عدم تسببها في مخاطر صحية.

وناقشوا أوضاع صالونات الحلاقة في المدينة، مع التركيز على النظافة والإجراءات الوقائية المتبعة لضمان سلامة العملاء. مع تأكيد أهمية نظافة الأدوات المستخدمة وتطبيق القوانين الصحية بصرامة.

وتطرقوا إلى كيفية تنظيم عمليات التفتيش، وتوزيع المفتشين الدوري على المحال والصالونات وأماكن تقديم الأغذية، للتأكد من التزامها بالمعايير الصحية.

وناقشوا موضوع برادات المياه الموجودة في الشوارع، والإجراءات المتبعة لضمان نظافة المياه، وضرورة سحب عيّنات دورية من هذه البرادات للتحقق من جودة المياه وسلامتها.

كما تطرقوا إلى طريقة حفظ الأسماك الطازجة في المحال التجارية والجمعيات التعاونية، وتأكيد أن تكون طازجةً وعدم الاحتفاظ بها لأيام، ما يسبب فسادها.

وبما أن الموسم القادم خاص بالذبائح واللحوم، لقرب عيد الأضحى المبارك، ناقشوا الإجراءات الوقائية في المنافذ والمحاجر، وتأكيد خلوّها من الأمراض، والتزام المقاصب بالنظافة والفحص قبل الذبح.

يعكس هذا الاجتماع التزام المجلس البلدي بتحسين الخدمات الصحية والبيئية، وضمان توفير بيئة آمنة وصحية للجميع.

المصدر: صحيفة الخليج