طريقة عمل المشبك زي المحلات.. «اكتشفي سر الحلواني»
تاريخ النشر: 28th, May 2024 GMT
المشبك من الحلويات الشرقية، التي تشهد إقبالًا كبيرًا من الصغار والكبار، ويمكن إعداده في المنزل بخطوات بسيطة، للحصول على نفس مذاق المحلات، بدلا من شرائه جاهزًا، ولكن ثمّة بعض النصائح التي يجب الانتباه إليها جيدًا، لنجاح الوصفة من أول مرة.
طريقة عمل المشبكأوضحت الشيف نجلاء الشرشابي ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة «cbc sofra»، طريقة عمل المشبك زي المحلات، في خطوات بسيطة.
تبدأ الخطوة الأولى بتحضير الشربات بوضع السكر والماء، في وعاء على النار، وتكون الحرارة متوسطة، والانتظار حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويترك لمدة 10 دقائق، ثم نضيف عصير الليمون في آخر دقيقتين، ثم يوضع القليل من الفانيليا، ويترك حتى يبرد تمامًا.
يخلط الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح، ثم تضاف المياه والحليب الدافئ بالتدريج، ويخفق جيدًا حتى تندمج المكونات، وتغطى وتترك حوالي ساعة لتختمر جيدًا.
سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
أمّا الخطوة الأخيرة فتبدأ بوضع عجينة المشبك في كيس حلواني وتشكيلها على هيئة دوائر حلزونية في زيت ساخن حتى يأخذ اللون الذهبي الأصفر، ثمّ يصفى جيدًا من الزيت، ويوضع في الشربات ويصفى أيضًا ثم يقدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المشبك طريقة عمل المشبك الحلويات الشرقية الشربات نجلاء الشرشابي ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
تحطم طائرة صغيرة شمالي ولاية نيويورك الأميركية
أعلنت إدارة الطيران الفيدرالية الأميركية، أمس الأحد، تحطم طائرة خفيفة على متنها ستة أشخاص في ولاية نيويورك الأميركية.
وقالت في بيان لها: “تحطمت طائرة ميتسوبيشي إم-يو 2 بي، في حقل قرب مدينة كوباك، نيويورك، حوالي الساعة 12:15 ظهرًا بالتوقيت المحلي، وكانت متجهة إلى مطار مقاطعة كولومبيا في هدسون، نيويورك، وعلى متنها ستة أشخاص”.
بدورها، أفادت وكالة “رويترز”، نقلاً عن سلطات الطيران والشرطة المحلية نفسها، أن شخصًا واحدًا على الأقل لقي حتفه في الحادث.
وخلال الأسبوع الماضي، وقعت عدة حوادث جوية في الولايات المتحدة مثل تحطم مروحية في نهر هدسون قرب نيويورك، ما أسفر عن مقتل ستة أشخاص، وتحطم طائرة سيسنا 310 في فلوريدا، ما أسفر عن مقتل ثلاثة أشخاص.وام
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية