مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك يتزايد اهتمام المواطنين بشراء اللحوم، وفي ظل ارتفاع أسعار اللحوم البلدي حاليًا يلجأ مواطنون إلى شراء اللحوم المستورة من الخارج سواء الهندية أو البرازيلية.
طرق التفرقة بين اللحم البرازيلي والهندي المستورد

أوضحت مديرية الطب البيطري بالقاهرة، أن اللحم البرازيلي هو لحم بقري أما اللحم الهندي هو لحم الجاموس.

وأشارت المديرية، إلى ارتفاع مستوى البروتين الكلي والدهون والبروتين الذائب الكلي وانخفاض قابلية ذوبان الكولاجين  للحم الجاموس الهندي المجمد المستورد.  


الفرق بين اللحم البرازيلي والهندي

من ناحية اللون والطعم، لا يوجد فرق كبير بين كل من اللحوم البرازيلية واللحوم الهندية، حيث أن كلاهما مستورد، وكان في حقيقته طازجًا فلا يوجد فرق بين كل من النوعين، لكن ما يسبب الفارق هي طريقة التخزين، وفترة التخزين، وطرق التعامل مع اللحوم.

ومن ناحية اللون، فإن اللحم الهندي لونه أفتح من اللحم البرازيلي، كما أن الفيتامينات في اللحم البرازيلي ضعف الفيتامينات الموجودة في اللحم الهندي، في حين أن السعرات الحرارية في اللحم الهندي ضعف السعرات الحرارية في اللحم البرازيلي.


أيهما أفضل.. اللحم البرازيلي أم الهندي؟

قالت نديرية الطب البيطري، إن الأفضلية هنا لا تحدد بسبب بلد الاستيراد ولكن تحدد بنوعية الحيوان إذا كان بقري أو جاموسي، ولأن الهند من عاداتهم عدم ذبح الأبقار فلذلك تصدر الجاموس فقط.

ووجهت المديرية عدة نصائح للمواطنين عند الشراء، منها:

- الشراء من مكان مضمون.
- عدم شراء لحوم انتهت مدة صلاحية تخزينها.
- تجنب اللحم ذو اللون البني الداكن أو لونه غير الطبيعي أو ذو الرائحة النفاذة.
- عدم وجود سوائل مدممة ومجمدة داخل الأكياس (للتأكد من أنها لم يسبق فكها وإعادة تجميدها).
- الابتعاد عن اللحم الجاف أو الطري والانتباه إلى القوام المناسب.
- تجنب شراء أي لحم تعرض الكيس الخارجي المخزن داخله للقطع أو التلف، حيث تزداد فرصة تعرض اللحم للهواء والبكتيريا الضارة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: اللحوم الهندية اللحوم البرازيلية اللحوم المستوردة مديرية الطب البيطري الطب البيطري اللحم البرازیلی فی اللحم

إقرأ أيضاً:

البرازيلي رونالدينيو برسم الأنيمي يثير تفاعل جماهير برشلونة

أثار أسطورة كرة القدم البرازيلي رونالدينيو تفاعلاً واسعًا بين الجماهير بعد نشره رسمًا فنيًا بأسلوب الأنيمي عبر حسابه الرسمي على منصة إكس @10Ronaldinh.



الرسم يظهر رونالدينيو مرتديًا قميص نادي برشلونة الإسباني، مبتسمًا وهو يرفع إبهاميه في إشارة إيجابية، مما يعكس شخصيته المرحة التي اشتهر بها خلال مسيرته الكروية.
المنشور، الذي جاء مصحوبًا بتعليق بسيط يتضمن رمزًا تعبيريًا للابتسامة والإبهام للأعلى، يعيد إلى الأذهان فترة تألق النجم البرازيلي مع برشلونة بين عامي 2003 و2008، حيث قاد الفريق لتحقيق العديد من الألقاب، أبرزها دوري أبطال أوروبا 2006، وفاز بجائزة الكرة الذهبية في عام 2005.



ولاقى المنشور تفاعلاً كبيرًا من الجماهير والمتابعين، حيث شارك العديد من المعجبين رسومات أخرى لرونالدينيو، منها رسم يظهر لحظة تسجيله هدفًا بهلوانيًا (Bicycle Kick) ضد فياريال في موسم 2006/2007، وآخر يصور لحظات احتفاله مع زملائه في الفريق. وعلق أحد المعجبين، @Tezas_14
 قائلاً: "أسطورة مع الأسطورة"، في إشارة إلى مكانة رونالدينيو الكبيرة في قلوب عشاق كرة القدم.






ويأتي هذا المنشور في إطار احتفاء مستمر بإرث رونالدينيو مع برشلونة، حيث أشار تقرير سابق نشرته "Urban Pitch" في 2023 إلى أن انضمام رونالدينيو للنادي في 2003 كان نقطة تحول أعادت الفريق إلى منصات التتويج بعد سنوات من الإخفاقات. كما أن فوزه بالكرة الذهبية في 2005 جعله ثالث برازيلي يحقق هذا الإنجاز بعد ريفالدو ورونالدو.


ورغم التفاعل الإيجابي الكبير، شهد المنشور بعض التعليقات السلبية، حيث وصف أحد المستخدمين، @CasperQ8
، رونالدينيو بـ"المحتال"، في إشارة إلى بعض الجدليات التي رافقت مسيرته خارج الملعب، لكن هذه الآراء بقيت محدودة مقارنة بحجم الإشادة بإرثه الكروي.

مقالات مشابهة

  • محكمة إسبانية تبطل إدانة نجم برشلونة السابق البرازيلي داني ألفيش بتهمة الاغتصاب
  • أسعار اللحوم اليوم الجمعة 28 مارس 2025
  • البرازيلي رونالدينيو برسم الأنيمي يثير تفاعل جماهير برشلونة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «اللازانيا» في المنزل
  • اللون الأخضر شعلة فرح وحرية من دمشق إلى الخرطوم
  • مذيع بالتناصح: اللحوم المستوردة محرمة شرعاً فاحرصوا على شراء اللحوم المحلية
  • العناية بشؤون الحرمين” تستبدل أكثر من 133 ألف وحدة إضاءة في المسجد النبوي
  • قوات أمريكية وقاذفات استراتيجية للمحيط الهندي مع تصاعد التوتر في المنطقة
  • البتلو بـ400 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 26 مارس 2025
  • هيجسيث: التحالفات في منطقة المحيطين الهادئ والهندي مهمة بالنسبة لنا