تخطي وجبة الإفطار يؤدي إلى السكتة الدماغية
تاريخ النشر: 27th, May 2024 GMT
تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى النوبة القلبية أو السكتة الدماغية أو مرض السكري، هذا الاستنتاج غير المتوقع توصل إليه خبراء في مجال الأكل الصحي من جامعة كولومبيا في نيويورك.
ويقدر الخبراء أن واحداً من كل أربعة بالغين لا يتناول وجبة الإفطار بانتظام، ومع ذلك، فهي عادة غير صحية للغاية، حيث يعاني الناس من ارتفاع نسبة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، يعد كلا المؤشرين من عوامل الخطر المهمة للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى، الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة، وفقدان بعض العناصر الغذائية، والإصابة بمرض السكري.
تناول الطعام في وقت متأخر يزيد من خطر السكتة الدماغية
لكن حب تناول الطعام في وقت متأخر من اليوم يشكل أيضاً خطراً على الصحة، وقد أظهرت الأبحاث أن هذه العادة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري، ويقول الخبراء أن الأشخاص الأكثر صحة عادة ما يخططون لوجباتهم مقدما، ويلتزمون بجدول منتظم مع فترات محسوبة جيدا.
من المرجح أن يتناول هؤلاء الأشخاص وجبات إفطار وغداء وعشاء متوازنة العناصر الغذائية، وهم أقل عرضة للجوء إلى أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة، والتي تحتوي عادة على كميات كبيرة من الدهون والسكر والسعرات الحرارية.
ما لا تعرفه عن السكتة الدماغية
تحدث السكتة الدماغية الإقفارية عندما تنقطع أو تقل إمدادات الدم عن جزء من الدماغ ويمنع ذلك أنسجة الدماغ من الحصول على الأكسجين والعناصر المغذية، وتبدأ خلايا الدماغ بالموت خلال دقائق، وهناك نوع آخر من السكتات الدماغية هو السكتة الدماغية النزفية وتحدث عند وجود تسريب أو تمزق في أحد الأوعية الدموية في الدماغ، ما يسبب نزفًا في الدماغ ويؤدي الدم إلى زيادة الضغط على خلايا الدماغ وإتلافها.
السكتة الدماغية حالة طبية طارئة ومن الضروري الحصول على العلاج الطبي على الفور ,إذ يمكن أن يؤدي الحصول على المساعدة الطبية الطارئة بسرعة إلى تقليل تلف الدماغ ومضاعفات السكتة الدماغية الأخرى.
الخبر السار هو أن عدد الأمريكيين الذين يموتون بالسكتة الدماغية الآن أقل مما كان في الماضي ويمكن للعلاجات الفعالة أن تساعد أيضًا على الوقاية من الإعاقة الناتجة عن السكتة الدماغية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سكتة دماغية نوبة قلبية مرض السكري وجبة الإفطار الكوليسترول ضغط الدم أمراض القلب الأوعية الدموية السمنة السكتة الدماغية الوجبات الخفيفة السکتة الدماغیة وجبة الإفطار
إقرأ أيضاً:
مع حلول رمضان.. «لا تكسر» صيامك بهذه الأطعمة والمشروبات!
مع حلول الشهر المبارك، شهر رمضان، شهر الخير واليمن، يرتكب بعض الأشخاص مجموعة من العادات الخاطئة أثناء وجبة الإفطار، دون الانتباه لحجم الأضرار التي قد تصيبهم بسببها، فما الأطعمة والمشروبات غير المناسبة لبدء الإفطار؟
الخشاف وقمر الدين: يحتوي الخشاف على كميات كبيرة من السكر، مما يجعله غير مناسب لكسر الصيام، أما قمر الدين، فهو غني بالسكريات ويؤثر سلبًا على سكر الدم وإنزيمات الكبد، خاصة عند الإفراط في تناوله.
الأطعمة الدهنية والمقلية: يُفضل تجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل اللحوم والأسماك المقلية والدجاج المحمر.
الحلويات: اعتاد الكثيرون على كسر الصيام بتناول الحلويات بكافة أصنافها، إلا أن تلك العادة لها عدة مخاطر، كارتفاع سكر الدم: يؤدي تناول الحلويات على معدة فارغة إلى اضطرابات في مستويات الغلوكوز والإنسولين، الخمول والتخمة: يسبب ارتفاع السكر المفاجئ انخفاضا لاحقا في الطاقة، مما يؤدي إلى التعب والرغبة في النوم، سوء التغذية: تفتقر الحلويات للعناصر الغذائية المهمة بعد ساعات الصيام، كما تسبب الجوع المفرط والسمنة، مشكلات صحية: تزيد الحلويات من خطر الإصابة بمرض السكري، وأمراض القلب، وتسوس الأسنان.
المشروبات السكرية والمعلبة: تناول العصائر المعلبة والمُحلاة يسبب ارتفاع سكر الدم وزيادة دهون الكبد، لذا يُفضل تجنبها، فضلا عن أن العصائر الطازجة تحتوي على نسبة عالية من السكر، ويفضل استبدالها بشوربة خضار أو لحوم، أو تناول كمية قليلة منها بعد تخفيفها بالماء.
الطماطم: تحتوي على الكثير من البكتين، والفينولات والأدوية القابضة القابلة للذوبان.
الكاكا “الخرما”: حين تكون المعدة خاوية تتفاعل الفينولات والبكتين والأدوية القابلة للذوبان فيها مع حمض المعدة؛ ما يؤدي إلى الالتهاب المعدي المعوي، والغثيان والقيء، والكثير من الاضطرابات الأخرى.
الموز: يحتوي على نسب عالية من المغنزيوم، وفي حال تناول الكثير منه على معدة خاوية سيؤدي ذلك إلى ارتفاع مفاجئ لكمية المغنزيوم في الدم، ثم خلل في توازن المغنزيوم والكالسيوم في الدم؛ ما يجلب تأثيراً قوياً في القلب والأوعية الدموية ويسبّب ضرراً للجسم.
البرتقال: يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض العضوية، وفي حال تناول الكثير منه على معدة خاوية، فإن ذلك يثير جدار المعدة؛ ما يسبّب ضرراً للطحال والمعدة.
التمر الأسود: يحتوي على عدد كبير من البكتين وحمض التنيك، الذي يمتزج بسهولة مع حمض المعدة في الجسم، وينتج كتلاً غير قابلة للتحلل في المعدة.
هذا وينصح خبراء التغذية، على “كسر الصيام بتناول التمر والماء الفتر والشوربة واللبن الرائب عند الإفطار، نظرا احتوائهما على معادن وفيتامينات ومضادات أكسدة تُمتص بسرعة دون التسبب في أي مضاعفات”.