البطاطس من الخضروات المميزة والتي لا تستغنى عنها الأمهات في مطبخها، فهي كالـ جوكر، تستخدم في أشياء مختلفة، من وصفات متعددة ومميزة، ووصفات للشعر والبشرة والجسم، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائدها للجسم.

 

بطاطسفوائد تناول البطاطس

حماية العظام

تحتوي البطاطس على الكثير من المغذيات الضرورية والمفيدة لصحة العظام، مثل: الحديد، والفسفور، والكالسيوم، وهذا يعني أن تناولها يساعد في حماية العظام وتعزيز صحتها، وفي المقابل، يلعب الحديد والزنك دورًا كبيرًا في تصنيع الكولاجين المهم للحفاظ على صلابة العظام.

 

 

التأثير على مستويات الكوليسترول 

تحتوي الأنواع المختلفة من البطاطس، على العديد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية، فحوالي نصف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ونظرًا لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن تناول ما يكفي من الألياف القابلة للذوبان يعد وسيلة رائعة لحماية قلبك.

 

 

فقدان الوزن

على الرغم من أن هذه الفائدة مرتبطة بتناول البطاطس، إلا أنها تعتمد بشكل أساس على طريقة الطهي الخاصة بها، فالشوي أو السلق تساعدان في ذلك، في حين أن القلي من شأنه أن يسبب زيادة الوزن.

تحتوي البطاطس على الألياف الغذائية والتي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا خلال اليوم.

 

 

يعالج مشاكل الهضم

تعد البطاطس غنية بالنشا المقاوم الذي يعمل كغذاء للبكتيريا الجيدة في الأمعاء. تساعد هذه البكتيريا في هضم الطعام بطريقة أكثر فعالية. كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية، مما يساعد على توفير الجزء الأكبر من حركة الأمعاء الصحية. مزيج من هذه الخصائص يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك والالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.

 

 

فوائد البطاطس للأطفال 

إن العادات الغذائية التي يتم تحديدها خلال مرحلة الطفولة غالبا ما تنتقل إلى مرحلة البلوغ، لذلك من المهم للغاية تشجيع الأطفال على الاستمتاع بالخضروات كجزء من النظام الغذائي من أجل الاستفادة من العناصر الغذائية للجسم،حيث تغطي البطاطس 67% فقط من المدخول الغذائي المرجعي للبوتاسيوم.

 

 

فوائد البطاطس للشعر

تعزز البطاطس نمو الشعر على البيوتين وفيتامين C، وهما من المركبات المهمة لتعزيز نمو الشعر وتقويته. البيوتين يعتبر جزءاً من فيتامين ب المركب الذي يعزز نمو الشعر ويحافظ على صحته، كما يساعد تناول البطاطس في تغذية فروة الرأس وتقوية بصيلات الشعر وتحسين جودة الشعر ومنحه لمعانا صحياً.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البطاطس فوائد البطاطس

إقرأ أيضاً:

بأقل تكلفة.. أكلات شهية على سفرة رمضان

في شهر رمضان، يمكن تحضير أكلات لذيذة ومشبعة بتكلفة بسيطة، دون الحاجة لمكونات باهظة الثمن.

افكار أكلات أقتصادية لشهر رمضان 

وفي السطور التالية سنقوم بتقديم بعض الأفكار لأكلات اقتصادية ومغذية في نفس الوقت يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان.

دراسة جديدة تكشف أنواع الشخصيات.. تعرف عليهالو عندك إمساك وانتفاخ.. مش هتصدق فوائد كوب الخميرة واللبن قبل النوم

وبهذه الأكلات، يمكنك تجهيز سفرة رمضانية شهية دون تكلفة كبيرة، وإليكم بعض هذه الوصفات :
 

شوربة العدس (الطبق الأساسي على السفرة الرمضانية) شوربة العدس

المكونات: 

عدس أصفر

بصل

جزر

طماطم

ثوم

كمون

الطريقة: 

ـ اسلقي العدس مع الخضار، ثم اضربيه في الخلاط وتبّليه، وقدميه ساخنًا مع خبز مقرمش.


 

طاجن البطاطس بالفراخ أو بدونطاجن البطاطس بالفراخ أو بدون

المكونات: 

بطاطس

بصل

فلفل

طماطم

بهارات

قطع دجاج (اختياري)

الطريقة: 

ـ قطّعي البطاطس، ضيفي البصل والطماطم والبهارات، وضعيها في الفرن حتى تنضج.


 

كفتة البطاطس الاقتصاديةكفتة البطاطس الاقتصادية

المكونات: 

بطاطس مسلوقة

بصل

ثوم

بقسماط

بيضة

توابل

الطريقة: 

ـ اهرسي البطاطس، اضيفي المكونات، شكّليها كرات واقليها في زيت ساخن.


 

مكرونة بالصلصة أو بالبشاميلمكرونة بالصلصة أو بالبشاميل

المكونات: 

مكرونة

صلصة طماطم

بصل

ثوم

توابل

الطريقة: 

ـ حضّري الصلصة وأضيفيها للمكرونة المسلوقة، أو اصنعي بشاميل بسيط واخبزيها في الفرن.


 

أرز بالخلطة أو بالكبد والقوانصأرز بالخلطة أو بالكبد والقوانص

المكونات: 

أرز

كبد وقوانص

بصل

توابل

الطريقة: 

ـ شوّحي الكبد والقوانص مع البصل، ثم اضيفي الأرز واطهيه بالماء أو المرقة.


 

فطائر سريعة بدون فرنفطائر سريعة بدون فرن

المكونات: 

دقيق

ماء

ملح

زيت

جبن أو زعتر للحشوة

الطريقة: 

ـ اعجني المكونات، افردي العجين، احشيه، واقليه في طاسة ساخنة.


 

قطايف اقتصادية في البيتقطايف اقتصادية في البيت

المكونات: 

دقيق

سميد

لبن

بيكنج بودر

خميرة

شربات

الطريقة: 

ـ حضّري عجينة القطايف، احشيها بالمكسرات أو القشطة، واقليها أو اخبزيها.

مقالات مشابهة

  • 4 أطعمة تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول
  • هتفضل مقرمشة.. طريقة تفريز البطاطس المقلية في المنزل
  • صورة تكشف سر لياقة كريستيانو رونالدو المذهلة رغم الأربعين.. صورة
  • تفادى هذه الأخطاء.. كيف تحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم؟
  • الاستحمام بالماء البارد يساعد على النوم
  • طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة المفرومة للإفطار في رمضان 2025
  • بأقل تكلفة.. أكلات شهية على سفرة رمضان
  • البطاطس بالبشاميل.. وصفة سهلة لإفطار شهي في رمضان
  • الشعر النَّبطي.. حكاية الأصل والبدايات
  • هل ينجح علاج الكوليسترول باستخدام مكملات غذائية؟