تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات جديدة ومتنوعة لتسوية الدجاج، ومن بين هذه الوصفات هي وصفة عمل الدجاج بصلصة الليمون اللذيذة والشهية.
لذا خلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
-علبة من المشروم.
-عصير ثلاث ليمونات او نصف كوب.
-علبة كريمة طبخ بما يعادل كوبين.
-ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
-ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
-ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
-ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
-قطعتين من صدور الدجاج الفيليه.
طريقة عمل الدجاج بصلصلة الليمونطريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون-قومي بتتبيل قطعة الدجاج بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون.
-وضع قطع الدجاج في وعاء مع التتبيلة واتركيها لمدة ساعة.
-وضع الزبدة مع بعض قطرات الزيت في وعاء على النار.
-عمل صدمة لقطع الدجاج لقفل المسام وتأخذ لون التحمير من الجهتين.
-وضع صدور الدجاج في صينية وفوقها عصير الليمون وقطع المشروم.
-وضع كريمة الطهي الشهية فوق قطع الدجاج.
-ادخلي صينية دجاج بصلصة الليمون إلى الفرن على نار متوسطة.
-ثم اتركيها تنضج لمدة ساعة إلا ربع تقريباً، ثم قومي بإخراجها.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كيكة التمر في المنزل.. بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل السمك في الفرن.. زي المطاعم
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل دجاج صوص الليمون
إقرأ أيضاً:
كبسة الدجاج لغداء سهل وسريع
تعد الكبسة من أبرز الأكلات الشهيرة في دول الخليج والمفلضه في العزومات الهامة والمناسبات السارة مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.
وتتميز الكبسة بمذاقها الطيب ويمكن ان تكتفى بها الأمهات على مائدة الغداء وبجانبها بعض اطباق الشوربة و المخللات واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كبسة الدجاج بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- صلصة الدقوس :
طماطم : نصف كوب (مبشورة)
الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- لومي : 6 حبات (مجفف)
- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)
- الدجاج : 1 كيلو
- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- الأرز طويل الحبة : 2 كوب
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى تذبل الخضار.
أضيفي اللومي المجفف والبهارات الصحيحة، وأضيفي الدجاج وحركي.
أضيفي اللومي المطحون، والبابريكا، والملح، وبهارات الكبسة، ومعجون الطماطم، وقلبي الدجاج مع المكونات.
صبي الماء، وغطي القدر، ويترك الدجاج حتى يستوي مدة 45 دقيقة.
أخرجي الدجاج من المرق، وضعيه في صينية الفرن وأدخليه الفرن حتى يتحمر.
صفّي مرق الدجاج وضعيه جانباً.
ضعي الأرز في قدر على النار، مع إضافة الجزر المبشور، وصبي مرق الدجاج المصفى فوق الأرز.
قلبي الأرز قليلاً، ثم اتركيه على النار حتى يستوي.
لتحضير صوص الدقوس: اخلطي الطماطم مع الثوم والفلفل الحار، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون، وقدميه بجانب الكبسة.