طريقة عمل الشوريك فاطمة أبو حاتي.. «وصفة سهلة وسريعة»
تاريخ النشر: 26th, May 2024 GMT
المخبوزات دائمًا في القائمة المفضلة للأطفال والكبار، لذا تفضل ربات البيوت تحضيرها في المنزل باستمرار، رغبة في إدخال السعادة على قلب أسرتها، وتعد من أبرز تلك المخبوزات هي الشوريك، ونستعرض في التقرير التالي طريقة عمل الشوريك على وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي.
طريقة عمل الشوريك فاطمة أبو حاتييتميز الشوريك بقوامه الهش والطعم الرائع، مما يجعله الاختيار الأول للأسرة على وجبة الإفطار، وحسب وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر حسابها الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، تتكون مقادير طريقة عمل الشوريك كالآتي:
- كيلو دقيق.
- 100 جرام سكر.
- معلقة محسن كيك.
- 2 معلقة خميرة.
- نصف كوب من اللبن.
- 150 جرام زبدة أو زيت نباتي حسب الرغبة.
- 4 بيضة.
- معلقة صغيرة من الملح
- 2 كوب من الماء الدافيء للعجن، وزيادتها عند الحاجة.
- سمسم، حبة البركة للوجه.
طريقة تحضير الشوريكوتأتي طريقة تحضير الشوريك وفقا للشيف فاطمة أبو حاتي، من خلال خفق البيض مع اللبن والملح والسكر والزبدة داخل إناء فارغ، ومن ثم إضافة الدقيق والخميرة ومحسن الكيك وخلطهم جيدًا، حتى تذوب جميع المكونات، وبعد تركه مدة زمنية حتى يتخمر، يجري تشكيله على الصواني ودهن الوجه بالبيض، ويرش عليه السمسم وحبة بركة أو سكر، ويترك ليتخمر حسب الرغبة.
بعد تركه مدة قصيرة ليتخمر، يجري إدخاله إلى الفرن حتى تمام الطهي ويأخذ اللون الذهبي، وبعد إخراجه يترك حتى يبرد تمامًا حتى لا يؤذي الأطفال حال تناوله وهو ساخن، ومن ثم تقديمه إليهم بجانب كوب من الشاي أو شاي بحليب، حسب ما يفضله الكبار قبل الصغار.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: فاطمة أبو حاتي طريقة عمل فاطمة أبو حاتی
إقرأ أيضاً:
معرض”ذاكرة الطين” للتشكيلية فاطمة النمر
البلاد – الرياض
ضمن فعاليات أسبوع الفن بالرياض، افتتحت الفنانة التشكيلية فاطمة النمر معرضها الشخصي الثاني عشر “ذاكرة الطين”، ويستمر حتى 30 أبريل الحالي، ويقدم تجربة تأملية عميقة في مفهوم الذاكرة، والانتماء، وتحولات الهوية من خلال الطين كرمز بصري وثقافي.
يضم المعرض 12 عملاً فنياً تتنوع بين وسائط متعددة وتقنيات تقليدية ومعاصرة، حيث تستحضر النمر عناصر من الحِرف السعودية القديمة، وتمزجها بنهج فني حداثي، لتُجسّد الطين لا كمجرد مادة خام، بل كحامل للزمن، وشاهد على التحولات التي تمر بها الهوية الإنسانية.
وقالت الفنانة فاطمة النمر: الطين ليس مجرد مادة، بل هو مرآة لذاكرتنا الجمعية، يتشكل كما تتشكل ذواتنا، ويتشقق ليكشف طبقات خفية من الحنين والحنكة والحنين.
وقد تجلّت هذه الرؤية في الأعمال التي تنبض بملامس الأرض، وألوانها الطبيعية، وتفاصيلها الدقيقة التي تحاكي الحياة في عمقها الخام.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية