طريقة عمل كيكة التمر في المنزل.. بخطوات سهلة وبسيطة

كيكة التمر.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة التمر في المنزل، حيث تعتبر الكيكة بمختلف أنواعها من أكثر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار خاصة على وجبة الفطور.

طريقة عمل كيكة التمر

وتوفر «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل مل كيكة التمر في المنزل بمكونات غير مكلفة وخطةات سهلة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل كيكة التمرطريقة عمل كيكة التمر في المنزل

المقادير:

- كوب إلا ربع من التمر بدون النوى.

- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.

- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

- ملعقة إلا ربع صغيرة من القرفة «حسب الرغبة».

- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

- رشة بسيطة من جوزة الطيب اختياري.

- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.

- نصف كوب من السكر البني.

- ربع كوب من عسل النحل.

- 2 حبة من البيض متوسطة الحجم.

- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

- نصف كوب من عين الجمل المجروش.

طريقة عمل كيكة التمرطريقة عمل كيكة التمر بالقرفه

- قومي بنقع التمر في ماء ساخن لمدة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق حتى يصبح لين.

- قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والملح.

- ثم قومي بخفق البيض مع الزيت والسكر والعسل والبيض والفانيليا بواسطة استخدام المضرب الكهربائي حتى يتم ذوبان السكر تماماً ويتضاعف حجم الخليط.

- وبعد ذلك قومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض والزيت مع التقليب حتى تتجانس وتمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.

- ثم قومي بتصفية التمر من الماء ثم يفرم بواسطة السكين ويضاف التمر وعين الجمل المجروش إلى خليط الكيك، ونسكب الخليط في قالب خبز يكون مدهون بالزبد ومرشوش بالدقيق ثم ندخله الفرن.

- بعدها قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق، ونخبز قالب الكيك لمدة 50 إلى 60 دقيقة.

- وأخيرًا اتركي الكيك حتى يبرد ثم تقطع وتقدم.

اقرأ أيضاًمشروب منعش في الصيف.. طريقة عمل الكركديه البارد بالمنزل

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كيكة الأناناس في المنزل

المصدر: الأسبوع