رابط هام بين شيخوخة الدماغ والعناصر الغذائية بالطعام.. تفاصيل
تاريخ النشر: 26th, May 2024 GMT
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجريت في جامعتي إلينوي ونبراسكا لينكولن أن هناك رابط هام بين شيخوخة الدماغ والعناصر الغذائية الموجودة في وجباتنا اليومية.
ورسم باحثو الدراسة خرائط مسح الدماغ مقابل المدخول الغذائي لـ 100 متطوع تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عاما، بحثا عن روابط بين أنظمة غذائية معينة وشيخوخة الدماغ البطيئة.
وتبين أن الشيخوخة الأبطأ ارتبطت بتناول العناصر الغذائية المماثلة لما يمكن أن تحصل عليه من النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، والذي أظهرت الدراسات السابقة أنه أحد أفضل الأنظمة الغذائية لأجسامنا.
ويقول عالم الأعصاب آرون باربي، من جامعة إلينوي: "قمنا بالتحقق من مؤشرات حيوية مغذية محددة، مثل الأحماض الدهنية، المعروفة في علم التغذية بأنها تقدم فوائد صحية محتملة. وهذا يتماشى مع مجموعة واسعة من الدراسات في هذا المجال، التي توضح الآثار الصحية الإيجابية للنظام الغذائي المتوسطي، والذي يركز على الأطعمة الغنية بهذه العناصر الغذائية المفيدة".
عادات يومية تحمي الدماغ وتمنع ألزهايمر
وحلل الباحثون عينات دم المشاركين للبحث عن مؤشرات حيوية مغذية (بمثابة دليل علمي قوي على ما يأكله ويشربه هؤلاء الأفراد المسنون).
وحدد الفريق مجموعة من المؤشرات الحيوية المفيدة، بما في ذلك الأحماض الدهنية (مثل تلك الموجودة في الأسماك وزيت الزيتون) ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E (الموجودة في السبانخ واللوز)، وكذلك الكاروتينات والأصباغ النباتية الموجودة في الجزر واليقطين، والتي سبق أن وجد أنها تحد من الالتهابات في الجسم وتحمي الخلايا من التلف. بالإضافة إلى الكولين، الموجود بتركيزات عالية في صفار البيض ولحوم الحمراء وفول الصويا الخام.
وتتزايد الأدلة الآن على أن التغذية تلعب دورا مهما في كيفية شيخوخة الدماغ، وتساعد كل دراسة جديدة في توفير المزيد من المعرفة حول كيفية ارتباط أدمغتنا بشكل وثيق بكل جزء ووظيفة أخرى في الجسم.
ويهدف الفريق لإجراء تجارب سريرية على مدى فترة زمنية طويلة، لمعرفة كيف يمكن أن يؤثر النظام الغذائي والتغذية على شيخوخة الدماغ.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: رابط هام الأحماض الدهنية العناصر الغذائية النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط إلينوي شيخوخة شیخوخة الدماغ الموجودة فی
إقرأ أيضاً:
بعد انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر 2025.. كيف تستعيد نظامك الغذائي؟
بعد انتهاء شهر رمضان المعظم، وعيد الفطر المبارك وما يتناوله الفرد من كعك وبسكويت وغيره من الحلويات والمأكولات المتنوعة، وهو الأمر الذي يستلزم من الفرد بذل الكثير من الجهد للعودة إلى النظام الغذائي المعتاد قبل بدء الشهر المبارك، وسنرصد خلال السطور التالية نصائح للحفاظ على النظام الغذائي.
تجنب الإفراط في الطعامأشار موقع organicnatione إلى أنه لابد على الفرد أن يتجنب الإفراط في تناول الطعام بعد انقضاء شهر رمضان، حيث أكد على ضرورة البدء بوجبات صغيرة حتى تتكيف المعدة مع النظام الغذائي الصحي بالتدريج بدون إحداث أي انزعاج في الجهاز الهضمي.
الاهتمام بشرب المياهأوضح الموقع أن الاهتمام بشرب المياه والحفاظ على تركيب الجسم من العوامل الهامة في الحفاظ على صحة الفرد والعودة إلى النظام الغذائي المعتاد، لذلك يجب على الفرد شرب 8 أكواب من المياه على الأقل يوميًا، هذا بالإضافة إلى ضرورة إدخال الأطعمة المرطبة كالخضروات والفواكه المليئة بالمياه إلى الوجبات اليومية.
وجبات غذائية متوازنةالاهتمام بتناول وجبات غذائية متوازنة تحتوي على مزيج من البروتينات والكربوهيدرات والألياف والدهون، وذلك لما لها من عناصر غذائية قيمة تساعد في توفير الطاقة للجسم والعمل على بناء العضلات ونموها.
إلى جانب ذلك، من الضروري بدء الوجبات الغذائية بإفطار خفيف يحتوي على مصادر مناسبة من البروتينات والألياف والكربوهيدرات المعقدة مثل الزبادي والمكسرات والشوفان والفواكه الطازجة.
المحافظة على النشاط البدنييجب على الفرد الاهتمام بالنشاط البدني والمحافظة على ممارسة الرياضة بانتظام، حيث أن النشاط البدني جزء مهم من النظام الغذائي حيث أن التمارين الرياضية لها دور هام في التحكم بوزن الفرد، كما أنها تعمل على تحسين الحالة المزاجية للفرد وترفع من مستويات الطاقة لديه.
تجنب الأطعمة الدسمةمن الضروري الابتعاد عن الأطعمة الدسمة والمقلية حيث ينصح بتناول الأطعمة المشوية والمسلوقة لتجنب إرهاق الجهاز الهضمي والمساعدة على إنقاص الوزن.
الخضروات والفواكهمن بين الخطوات الهامة للوصول إلى النظام الغذائي الصحي قبل الصيام هو التركيز على تضمين الخضروات والفواكه الغنية بالمعادن والفيتامينات والألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وأيضًا الشعور بالشبع.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي