بهارات يمكن استخدامها في الصيف للشعور بالبرودة
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
سوف تتفاجأ عندما تعرف أن التوابل تعتبر مبردات فعالة ويمكن أن تكون مفيدة خلال فصل الصيف، والتوابل ليست مجرد معززات للنكهة، ولكنها تتمتع أيضًا بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك خصائص التبريد التي يمكن أن تساعد جسمك على البقاء متوازنًا خلال أشهر الصيف الحارة.
وخلافًا للرأي السائد بأنها ترفع درجة حرارة الجسم، إليك بهارات تبريد فعالة بشكل خاص في الصيف ونصائح حول كيفية استخدامها بفعالية.
يتمتع النعناع بخصائص تبريد طبيعية يمكن أن تساعد في تقليل حرارة الجسم وتوفير إحساس منعش. وهو معروف أيضًا بفوائده الهضمية، مما يجعله مثاليًا للاستهلاك في الصيف.
كيفية استخدام النعناع خلال فصل الصيف
ماء النعناع: أضيفي حفنة من أوراق النعناع الطازجة إلى إبريق من الماء. اتركه ينقع لبضع ساعات واستمتع بمشروب منعش طوال اليوم.
صلصة النعناع: امزجي أوراق النعناع مع الكزبرة والفلفل الأخضر وعصير الليمون وقليل من الملح لعمل صلصة باردة. يقدم مع اللحوم المشوية أو الخضار.
الزبادي بالنعناع: اخلطي أوراق النعناع المفرومة مع الزبادي العادي للحصول على ريتا باردة، والتي تتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة.
الهيليشتهر الهيل بنكهته الحلوة والعطرية وخصائصه المبردة. فهو يساعد في إزالة السموم من الجسم وتحسين عملية الهضم.
كيفية استخدام الهيل
شاي الهيل: أضف القليل من حبات الهيل المطحونة إلى الشاي للحصول على نكهة منعشة.
الحلويات: استخدمي الهيل المطحون في الحلويات الصيفية مثل بودنغ الأرز والعصائر والآيس كريم.
حليب الهيل: أضف مسحوق الهيل إلى الحليب المبرد للحصول على مشروب منعش ورائحة عطرة.
الكركمالكركم له خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في تبريد الجسم. وهو معروف أيضًا بفوائده في إزالة السموم.
كيفية استخدام مسحوق الكركم
الحليب الذهبي: اخلطي مسحوق الكركم مع الحليب (منتج ألبان أو نباتي)، وأضيفي رشة من الفلفل الأسود، واتركيه ليبرد لتناول مشروب منعش.
عصائر الكركم: أضف الكركم إلى عصير الصباح للحصول على دفعة مضادة للالتهابات.
تتبيلة السلطة: أضيفي مسحوق الكركم إلى تتبيلة السلطة للحصول على تأثير مبرد.
الحلبةتتمتع بذور وأوراق الحلبة بخصائص تبريد وتساعد في موازنة درجة حرارة الجسم. كما أنها مفيدة لعملية الهضم وتقليل الالتهابات الداخلية.
كيفية استخدام الحلبة
ماء الحلبة: قومي بنقع بذور الحلبة في الماء طوال الليل. قم بتصفية الماء وشربه في الصباح لتبدأ يومك بمشروب بارد.
أوراق الحلبة: استخدمي أوراق الحلبة الطازجة في السلطات أو الأطباق المطبوخة للاستفادة من خصائصها المبردة.
الحلبة المنبتة: أضف بذور الحلبة المنبتة إلى سلطاتك للحصول على مذاق بارد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: کیفیة استخدام للحصول على
إقرأ أيضاً:
مع تزايد الحرارة والرطوبة.. أعشاب تعزز المناعة وتهاجم الجفاف والهبوط
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
مع دخولنا فصل الصيف، تتزايد الحاجة إلى الحفاظ على صحتنا وتقوية مناعتنا، خاصةً في ظل الظروف المناخية المتقلبة التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض والعدوى، ويعد الطقس الرطب والارتفاع المفاجئ في درجات الحرارة بيئة مثالية لانتشار البكتيريا والفيروسات، ومن هنا تأتي أهمية استخدام الأعشاب الطبيعية التي تعزز الصحة وتقوي جهاز المناعة، وتعرض لكم “البوابة نيوز” أبرز الأعشاب الطبية التي تساهم في تعزيز المناعة في فصل الصيف وفقا لموقع “timesofindia” الطبي.
1- الكركم
الكركم هو توابل شهيرة بفوائدها الصحية العديدة، حيث تحتوي على مركب نشط يُعرف باسم الكركمين، وأظهرت الأبحاث أن الكركمين يلعب دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة وتحسين قدرة الجسم على مقاومة العدوى، ويمكن إضافة الكركم إلى الأطعمة اليومية مثل الحليب والشاي، أو استخدامه في الطهي لاستفادة مستمرة من فوائده.
2- الزنجبيل
يُعد الزنجبيل من الأعشاب التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات والأكسدة القوية، وأظهرت الدراسات العلمية أن استهلاك الزنجبيل يمكن أن يعزز جهاز المناعة بزيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي الخلايا المسؤولة عن محاربة العدوى، ويمكن تناول شاي الزنجبيل بانتظام أو إضافة الزنجبيل الطازج إلى الأطعمة للاستفادة القصوى من فوائده.
3- النيم
النيم هو شجرة معروفة بخصائصها المعززة للمناعة، حيث يمكن استخدامها في الطب التقليدي لمئات السنين، وأظهرت الأبحاث أن النيم يعزز وظيفة المناعة من خلال تحفيز إنتاج الخلايا المناعية وتعزيز استجابتها للأمراض، كما يمكن تناول أوراق النيم مباشرة أو استخدامها في صنع عصائر صحية، كما تتوفر مكملات النيم لمن يفضلون الاستخدامات المكملة.
4- أوراق الزيتون
يبرز أوراق الزيتون كخيار طبيعي وفعال لدعم الصحة العامة والمقاومة ضد الأمراض، حيث تعمل كمضادات للبكتيريا والفطريات والفيروسات، وتلعب دورًا بارزًا في تعزيز الجهاز المناعي، وتساهم في مقاومة الإنفلونزا وتقليل مدة وشدة الإصابة بالفيروسات المسببة لنزلات البرد والالتهابات التنفسية، بالإضافة إلى ذلك، تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن وظيفة الأمعاء.
5- الكمون الأسود
يتمتع الكمون الأسود بخصائص مضادة للأكسدة ومكافحة الفيروسات والبكتيريا، مما يساعد على حماية الجسم وتقوية النظام المناعي، ويمكن استخدام الكمون الأسود كمضاف طبيعي في النظام الغذائي أو استخدام زيته المستخرج للاستفادة من فوائده الصحية الشاملة.
وجدير بالذكر أنه ينبغي عليك التأكد من استشارة الطبيب قبل استخدام أي من هذه المستخلصات، خاصة إذا كنت تعاني من حالات صحية معروفة أو تتناول أدويةً خاصة.
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد