تحذير جديد.. أطعمة شائعة ولذيذة تزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
الجديد برس|
حددت دراسة جديدة أن تناول الكثير الأطعمة الفائقة المعالجة، مثل رقائق البطاطا والبيتزا المجمدة، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل في الذاكرة والسكتة الدماغية.
وأوضح فريق البحث من مستشفى ماساتشوستس العام في بوسطن، أنه قد تكون هناك صلة بين اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الفائقة المعالجة، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والملح، واحتمال التدهور المعرفي والحالات الطبية المهددة للحياة.
وشملت الدراسة 30239 شخصا تبلغ أعمارهم 45 عاما أو أكثر، مع متابعتهم لمدة 11 عاما في المتوسط.
وقام المشاركون بملء استبيانات حول ما يأكلونه ويشربونه، ما سمح للباحثين بتحديد مقدار الطعام الفائق المعالجة الذي يتناوله كل شخص في المتوسط يوميا.
وكشف التحليل أن زيادة بنسبة 10% في كمية الأطعمة الفائقة المعالجة المستهلكة، ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالضعف الإدراكي بنسبة 16%. وارتبط تناول المزيد من الأطعمة غير المصنعة بانخفاض خطر الضعف الإدراكي بنسبة 12%.
كما ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة الفائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 8%، فيما ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة الأقل معالجة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9%.
وقال معد الدراسة، الدكتور ويليام كيمبرلي: “تظهر النتائج أن درجة معالجة الطعام تلعب دورا هاما في صحة الدماغ بشكل عام. وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد النتائج وفهم أفضل للمكونات الغذائية أو المعالجة التي تساهم بشكل أكبر في هذه التأثيرات الصحية”.
نشرت النتائج في مجلة علم الأعصاب.
المصدر: الجديد برس
كلمات دلالية: الأطعمة الفائقة المعالجة خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
إنسي الانتفاخ.. 8 نصائح وحِيَل فعالة تشعرك بالراحة
يعاني الكثيرون من مشكلة الانتفاخ، وهي حالة شائعة يمكن أن تسبب شعورًا بعدم الراحة وعدم الثقة بالنفس.
وتتعدد أسباب الانتفاخ، بدءًا من عادات الأكل السيئة إلى التوتر.
حيل سريعة وفعالة للتخلص من الانتفاخنستعرض بعض الحيل السريعة للتخلص من الانتفاخ واستعادة الشعور بالراحة، وفقا لما نشره موقع “هيلثي”.
1. شرب الماء بكثرة
من الضروري الحفاظ على رطوبة الجسم، وشرب الماء يساعد على تعزيز عملية الهضم ويقلل من احتباس السوائل.
حاول شرب كوب من الماء الدافئ مع عصير الليمون في الصباح، حيث يساعد ذلك في تحفيز الجهاز الهضمي وطرد السموم.
2. تجنب الأطعمة المسببة للانتفاخ
بعض الأطعمة قد تزيد من شعور الانتفاخ، مثل الفاصوليا، والبقوليات، والملفوف، والمشروبات الغازية، حاول تجنب هذه الأطعمة لبضعة أيام، ولاحظ إذا ما تحسنت حالتك.
استبدل الأطعمة المسببة للانتفاخ بأطعمة خفيفة مثل الأرز، أو الموز، أو الزبادي، التي تسهم في تهدئة الجهاز الهضمي.
3. تناول الزنجبيل
يعتبر الزنجبيل من الأعشاب الطبيعية المعروفة بخصائصها المضادة للانتفاخ، ويمكنك تحضير شاي الزنجبيل عن طريق غلي بعض شرائح الزنجبيل في الماء، وشربه بعد الوجبات لتحسين الهضم وتقليل الانتفاخ.
4. ممارسة الرياضة
النشاط البدني المنتظم يلعب دورًا كبيرًا في تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ، حتى المشي لمدة 15-30 دقيقة بعد تناول الطعام يمكن أن يساعد في تحفيز حركة الأمعاء ويقلل من الشعور بالامتلاء.
5. اليوغا وتمارين التنفس
تمارين اليوغا يمكن أن تساعد في تخفيف التوتر وتحسين الدورة الدموية، وبعض وضعيات اليوغا، مثل وضعية الطفل أو وضعية الساقين على الحائط، يمكن أن تساعد في تخفيف الانتفاخ.
كما أن ممارسة تقنيات التنفس العميق تساعد على الاسترخاء وتقليل التوتر، مما يسهم في تحسين الهضم.
6. تناول الوجبات الصغيرة
بدلاً من تناول 3 وجبات كبيرة في اليوم، حاول تقسيم طعامك إلى 5 أو 6 وجبات صغيرة، فذلك يساعد على تحسين عملية الهضم، ويقلل من الضغط على المعدة، مما يقلل من فرص حدوث الانتفاخ.
7. تجنب تناول الطعام بسرعة
تناول الطعام بسرعة يمكن أن يؤدي إلى ابتلاع الهواء، مما يزيد من الانتفاخ، لذا حاول تناول الطعام ببطء، ومضغ الطعام جيدًا، والاستمتاع بكل لقمة، فهذا سيساعد في تقليل كمية الهواء التي تدخل إلى معدتك أثناء الأكل.
8. استخدام الكمادات الدافئة
وضع كمادة دافئة على منطقة البطن، يمكن أن يساعد في تخفيف التقلصات والانتفاخ، فالحرارة تساعد في استرخاء العضلات، وتحسين تدفق الدم، مما يعزز الشعور بالراحة.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين