يحضر الباذنجان عادة بوصفات تقليدية، عبر قليه أو تخليله، إلا أنه يمكن تجربة عمل رول الباذنجان المحشي باللحمة المفرومة، والتي يمكن تحضيرها بالاعتماد على مجموعة من المكونات الأساسية، التي تساعدك على تجهيز تلك الوصفة الشهية اللذيذة وفقًا لموقع «سي بي سي سفرة» ويمكن تناولها في التقرير التالي..

مكونات عمل رول الباذنجان باللحمة المفرومة

يحتاج تحضير رول الباذنجان باللحمة المفرومة، مجموعة من المكونات الأساسية، وهي كالتالي:

واحد كيلو جرام لحم مفروم.

معلقة فلفل. بصلة مفرومة. معلقة ملح. باذنجان شرائح طولية. معجون طماطم. ثمرتي طماطم مطحونة بالكبة. معلقة بهارات. رشه دبس رومان. 

رول الباذنجان باللحمة المفرومة يفرم البصل والفلفل ويشوح في الزيت على النار إلى أن يذبل. يضاف الفلفل الأسود مع البهارات إلى جانب التقليب. وضع اللحمة المفرومة مع الملح.  يترك الخليط على النار إلى أن تنضج تمامًا. قلي شرائح الباذنجان الطولية في الزيت. تأخذ كل شريحة ويضاف إليها اللحم المفروم وبعدها تلف رول. ترص شرائح الباذنجان داخل صينية حتى يتم الانتهاء من الكمية.

 وضع قدر على النار، ومن ثم إضافة الطماطم المطحونة والصلصة ودبس الرمان. يزود كمية من الماء إلى أن يتسبك تمامًا. يصب الخليط على رول الباذنجان. يتم إدخال الصينية الفرن حتى يحمر على نار هادئة.  يقدم ويزين برشة زيت زيتون. وصفة عمل رول الباذنجان بالبشاميل رشة فلفل اسود. معلقة صغيرة ملح. بصلة مبشورة. 3 ثمرات باذنجان شرائح. كيلو لحم مفروم. جوز الطيب. كوبين جبنة شيدر ومواتزريلا. معلقتين سمن. 3 أكواب لبن. معلقتين دقيق. ثمرتين طماطم كبيرة. فصين ثوم مفروم. معلقة زبدة. كوب طازج من الريحان.

طريقة تحضير رول الباذنجان بالبشاميل خلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والبهارات والفلفل والملح.  تشكيل اللحم على شكل صوابع كفتة. ترص الكفته في صينية ويتم إدخالها إلى الفرن.  توضع الزبدة ومن ثم الثوم المفروم وصلصة الطماطم والملح والفلفل و الماء وتترك إلى أن تتسبك. يضاف الريحان المفروم على المزيج السابق.  نقوم بوضع الزبدة مع الدقيق في قلاية على النار إلى أن يمتزج الخليط.

نضيف اللبن مع التقليب على النار حتى يصبح المكون سميكا، مع وضع جوزة الطيب والملح والفلفل. نضع الصلصة في صينية بالفرن. يتم حشو أصابع الكفتة المشوية بشرائح الباذنجان، ويتم الرص في الصينية. نصب البشاميل على الصينية والجبنة الموزيلار والشيدر. ادخل الصينية الفرن حتى تسيح الجبنة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الباذنجان الباذنجان باللحمة المفرومة اللحمة المفرومة باللحمة المفرومة على النار إلى أن

إقرأ أيضاً:

ترامب: المشكلة مع إيران سهلة وسنحلها

واشنطن – صرح الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، امس الاثنين، إن مشكلة بلاده القائمة مع إيران “سهلة”، وأكد أنه عازم على حلها.

جاء ذلك خلال لقائه مع رئيس السلفادور نجيب بوكيلة في البيت الأبيض، تطرق فيه إلى المفاوضات الجارية مع إيران.

وأفاد ترامب أن إيران تريد إبرام صفقة مع الولايات المتحدة الأمريكية، “لكنها لا تعرف كيف”.

وتابع قائلا: “حددنا موعداً لاجتماع آخر السبت المقبل. النقطة الأساسية هي أنه لا يمكن لإيران امتلاك أسلحة نووية أبداً”.

وأضاف ان إيران تعرضت “للإفلاس” بسبب سياسة “الضغط القصوى” التي طبقها عليها خلال ولايته الرئاسية الأولى (2017-2021).

وأردف: “أعتقد أنهم يماطلون لأنهم معتادون على التعامل مع أشخاص أغبياء في هذا البلد (الولايات المتحدة)”.

وختم ترامب حديثه بالقول: “أريد أن تكون إيران دولة غنية وعظيمة، لكن لا يمكنها أبداً امتلاك أسلحة نووية. إذا أرادت أن تكون دولة عظيمة، فلا يمكنها امتلاك أسلحة نووية”.

والسبت الفائت، استضافت سلطنة عمان، أولى جولات المحادثات الإيرانية الأمريكية بمسقط، والتي لاقت ترحيباً عربيا، فيما وصفها البيت الأبيض بأنها كانت “إيجابية للغاية وبناءة”.

وقال البيت الأبيض في بيان له، إن ستيف ويتكوف، المبعوث الخاص للرئيس الأمريكي إلى الشرق الأوسط أجرى محادثات مع وزير الخارجية الإيراني عباس عراقجي، استضافها وزير الخارجية العماني بدر بن حمد البوسعيدي.

وأوضح البيان أن المحادثات كانت “إيجابية للغاية وبناءة”، وأن ويتكوف نقل إلى عراقجي “تعليمات” الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بـ”حل القضايا بين البلدين عبر الحوار والدبلوماسية”.

بينما أفادت الخارجية الإيرانية، عبر بيان السبت، بأن “المحادثات دامت لأكثر من ساعتين ونصف، وشهدت تبادلا للآراء بين عراقجي وويتكوف، وذلك من خلال وزير الخارجية العُماني”.

وعشية انطلاق جولة المفاوضات الأولى، حذّر البيت الأبيض من “خيارات أمريكية باهظة الثمن” في حال فشل التوصل إلى اتفاق جديد بشأن البرنامج النووي الإيراني، مؤكداً أن الرئيس دونالد ترامب يفضل تسوية هذا الملف من خلال محادثات مباشرة مع طهران.

وتتهم الولايات المتحدة، إلى جانب إسرائيل ودول أخرى، إيران بالسعي إلى تطوير أسلحة نووية، بينما تصرّ طهران على أن برنامجها النووي مخصص لأغراض سلمية، من بينها توليد الكهرباء.

 

الأناضول

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الفتة العريشي بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم
  • هنا الزاهد تشوق جمهورها لعمل فني جديد مع ممثل شهير
  • يعرض على موسمين.. سامح سند يكشف تفاصيل تحويل القصة الكاملة لعمل درامي l خاص
  • أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الثلاثاء 15 أبريل 2025
  • طريقة عمل فطائر مقلية بالجبنة
  • سهلة جدا .. طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
  • ترامب: المشكلة مع إيران سهلة وسنحلها
  • طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس
  • الوصفة السحرية لذهن حاد لا يشيخ ..أسرار بسيطة لزيادة التركيز وتقوية الذاكرة
  • طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة بمذاق شهي