يحضر الباذنجان عادة بوصفات تقليدية، عبر قليه أو تخليله، إلا أنه يمكن تجربة عمل رول الباذنجان المحشي باللحمة المفرومة، والتي يمكن تحضيرها بالاعتماد على مجموعة من المكونات الأساسية، التي تساعدك على تجهيز تلك الوصفة الشهية اللذيذة وفقًا لموقع «سي بي سي سفرة» ويمكن تناولها في التقرير التالي..

مكونات عمل رول الباذنجان باللحمة المفرومة

يحتاج تحضير رول الباذنجان باللحمة المفرومة، مجموعة من المكونات الأساسية، وهي كالتالي:

واحد كيلو جرام لحم مفروم.

معلقة فلفل. بصلة مفرومة. معلقة ملح. باذنجان شرائح طولية. معجون طماطم. ثمرتي طماطم مطحونة بالكبة. معلقة بهارات. رشه دبس رومان. 

رول الباذنجان باللحمة المفرومة يفرم البصل والفلفل ويشوح في الزيت على النار إلى أن يذبل. يضاف الفلفل الأسود مع البهارات إلى جانب التقليب. وضع اللحمة المفرومة مع الملح.  يترك الخليط على النار إلى أن تنضج تمامًا. قلي شرائح الباذنجان الطولية في الزيت. تأخذ كل شريحة ويضاف إليها اللحم المفروم وبعدها تلف رول. ترص شرائح الباذنجان داخل صينية حتى يتم الانتهاء من الكمية.

 وضع قدر على النار، ومن ثم إضافة الطماطم المطحونة والصلصة ودبس الرمان. يزود كمية من الماء إلى أن يتسبك تمامًا. يصب الخليط على رول الباذنجان. يتم إدخال الصينية الفرن حتى يحمر على نار هادئة.  يقدم ويزين برشة زيت زيتون. وصفة عمل رول الباذنجان بالبشاميل رشة فلفل اسود. معلقة صغيرة ملح. بصلة مبشورة. 3 ثمرات باذنجان شرائح. كيلو لحم مفروم. جوز الطيب. كوبين جبنة شيدر ومواتزريلا. معلقتين سمن. 3 أكواب لبن. معلقتين دقيق. ثمرتين طماطم كبيرة. فصين ثوم مفروم. معلقة زبدة. كوب طازج من الريحان.

طريقة تحضير رول الباذنجان بالبشاميل خلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والبهارات والفلفل والملح.  تشكيل اللحم على شكل صوابع كفتة. ترص الكفته في صينية ويتم إدخالها إلى الفرن.  توضع الزبدة ومن ثم الثوم المفروم وصلصة الطماطم والملح والفلفل و الماء وتترك إلى أن تتسبك. يضاف الريحان المفروم على المزيج السابق.  نقوم بوضع الزبدة مع الدقيق في قلاية على النار إلى أن يمتزج الخليط.

نضيف اللبن مع التقليب على النار حتى يصبح المكون سميكا، مع وضع جوزة الطيب والملح والفلفل. نضع الصلصة في صينية بالفرن. يتم حشو أصابع الكفتة المشوية بشرائح الباذنجان، ويتم الرص في الصينية. نصب البشاميل على الصينية والجبنة الموزيلار والشيدر. ادخل الصينية الفرن حتى تسيح الجبنة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الباذنجان الباذنجان باللحمة المفرومة اللحمة المفرومة باللحمة المفرومة على النار إلى أن

إقرأ أيضاً:

أنتي ماسكة عليه زلة.. رسالة من ياسمين عز لهؤلاء النساء

علقت الإعلامية ياسمين عز، على الدعوات التي تطلقها بعض السيدات، بأنه لو تم طلاق المراة من زوجها تحصل على نصف ثروته، معلقة “مش كل الرجالة وحشين ومش كل الستات وحشين”.

وقالت ياسمين عز، خلال تقديمها برنامج “كلام الناس”، عبر فضائية “أم بي سي مصر”، بأي حق تحصل المرأة على نصف ثروة الرجل لو حدث الطلاق، معلقة “ هذا الفرعون المسكين بعد ما تعب وشقي وعمل ثروة على مدار حياته تاخدي نص ثروته بأي حق انتي ماسكة عليه زلة أو ممضياه شيك على بياض”.

وتابعت مقدمة برنامج “كلام الناس”، أن المراة تحصل على حقوقها كاملة بعد الطلاق، وأنا ضد أن تحصل المرأة على نصف ثروة طليقها إلا اذا كان لها حق في  الأموال”


 

مقالات مشابهة

  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
  • طريقة عمل حمص الشام على طريقة نجلاء الشرشابي.. مكونات سهلة
  • أنتي ماسكة عليه زلة.. رسالة من ياسمين عز لهؤلاء النساء
  • طريقة عمل طواجن مكرونة بالكبدة في البيت
  • طريقة عمل حشوة دجاج للسمبوسة بخطوات سهلة
  • بتدفي في الشتاء.. طريقة عمل شوربة العدس على أصولها
  • 4 أنواع مختلفة .. أسرع طريقة لعمل المخللات قبل استقبال شهر رمضان
  • منيو أكلات بتكلفة أقل في شهر رمضان.. «30 يوم بروتين بطرق مختلفة»
  • غني بالكالسيوم.. طريقة تحضير السحلب بمذاق لا يقاوم
  • رمضان على الأبواب.. هنفطر إيه أول يوم غير المحشي والبط؟