دراسة حديثة تحذر من أطعمة شائعة تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
كشفت دراسة أمريكية حديثة أن تناول الكثير من الأطعمة فائقة المعالجة قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل في الذاكرة والسكتة الدماغية.
وأوضح فريق البحث في مستشفى ماساتشوستس في بوسطن، أنه قد تكون هناك صلة بين اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة فائقة المعالجة، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والملح، واحتمال التدهور المعرفي والحالات الطبية المهددة للحياة.
وقال ويليام كيمبرلي، أحد معدي البحث، إن "النتائج تظهر أن درجة معالجة الطعام تلعب دورا هاما في صحة الدماغ بشكل عام. وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد النتائج وفهم أفضل للمكونات الغذائية أو المعالجة التي تساهم بشكل أكبر في هذه التأثيرات الصحية".
وتم إجراء الدراسة على 30 ألف و239 شخص تبلغ أعمارهم 45 عاما أو أكثر، مع متابعتهم لمدة 11 سنة في المتوسط، إذ تم تشخيص إصابة 768 شخصا بضعف إدراكي، وإصابة ألف و108 أشخاص بسكتة دماغية.
وكشف التحليل، الذي أجري في إطار الدراسة، أن زيادة بنسبة 10 في المائة في كمية الأطعمة فائقة المعالجة المستهلكة، ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالضعف الإدراكي بنسبة 16 في المائة، مضيفا أن تناول المزيد من الأطعمة غير المصنعة ارتبط بانخفاض خطر الضعف الإدراكي بنسبة 12 في المائة.
كما أظهر التحليل ارتباط تناول كميات أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 8 في المائة، فيما ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة الأقل معالجة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9 في المائة.
المصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: الأطعمة فائقة المعالجة خطر الإصابة من الأطعمة فی المائة
إقرأ أيضاً:
ممنوع تناولها بعد 10 مساء.. احترس من 5 أطعمة
تناول الطعام في وقت متأخر من الليل قد يؤثر على جودة النوم، وصحة الجهاز الهضمي. هناك بعض الأطعمة التي يُفضل تجنبها بعد الساعة 10 مساءً.
أطعمة لا يجب تناولها قبل النومويُفضل تناول وجبات خفيفة غنية بالبروتينات والألياف، مثل: الزبادي أو الفواكه قبل النوم إذا كنت تشعر بالجوع، لتجنب أي تأثير سلبي على النوم وصحة الجهاز الهضمي.
وكشف موقع هيبقي لاين" الطبي عن بعض الأطعمة التي يجب تناولها بعد الساعة 10 مساءا، وتشمل ما يلي :
ـ الأطعمة الغنية بالكافيين:
مثل الشوكولاتة والقهوة والشاي الأسود. الكافيين يمكن أن يسبب الأرق ويعطل النوم.
ـ الأطعمة الدسمة والمقلية:
مثل البطاطس المقلية والوجبات السريعة. هذه الأطعمة تحتاج لوقت طويل للهضم وقد تسبب حرقة المعدة أو اضطرابات هضمية.
ـ الأطعمة الحارة:
مثل الفلفل الحار والصلصات الحارة. قد تؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي وتسبب حرقة المعدة، مما يعيق النوم المريح.
ـ الحلويات والسكريات:
مثل الكعك والبسكويت. تناول السكريات في الليل قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يعيق النوم ويسبب زيادة في الوزن.
ـ المشروبات الغازية والمياه المنكهة:
تحتوي على الكافيين والسكر أو المحليات الصناعية، مما يمكن أن يسبب اضطرابات في النوم ويزيد من الشعور بالانتفاخ.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟