صحيفة البلاد:
2024-09-29@06:00:05 GMT
طريقة عمل عجينة قطنية مناسبة لكافة المعجنات
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
وصفة عجين قطني هش تصلح للإستخدام في كافة المعجنات
المقادير اللازمة
كيلو دقيق
نصف كوب حليب بودرة
ملعقة كبيرة ملح
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب زيت
ماء دافئ للعجن
طريقة العمل
يقلب الدقيق والملح معاً
يقلب الخميرة والسكر والماء معاً حتي تتفاعل
يمزج الاثنين معا ونعجن حتي نحصل علي عجين لا يلتصق باليد
يدهن العجين بالزيت ويعجن حتي يصبح ناعم
يغطي ويترك ليخمر
ثم يشكل بحسب الرغبة او الطبق المُعد ويفرز لحين التسوية او الاستخدام
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً: