تحذير جديد: الأطعمة الشائعة واللذيذة تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
وجدت دراسة جديدة أن تناول الكثير الأطعمة الفائقة المعالجة، مثل رقائق البطاطا والبيتزا المجمدة، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل في الذاكرة والسكتة الدماغية.
وأوضح فريق البحث من مستشفى ماساتشوستس العام في بوسطن، أنه قد تكون هناك صلة بين اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الفائقة المعالجة، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والملح، واحتمال التدهور المعرفي والحالات الطبية المهددة للحياة.
وشملت الدراسة 30239 شخصا تبلغ أعمارهم 45 عاما أو أكثر، مع متابعتهم لمدة 11 عاما في المتوسط.
وقام المشاركون بملء استبيانات حول ما يأكلونه ويشربونه، ما سمح للباحثين بتحديد مقدار الطعام الفائق المعالجة الذي يتناوله كل شخص في المتوسط يوميا.
وفي نهاية الدراسة، تم تشخيص إصابة 768 شخصا بضعف إدراكي، وإصابة 1108 أشخاص بسكتة دماغية.
وكشف التحليل أن زيادة بنسبة 10% في كمية الأطعمة الفائقة المعالجة المستهلكة، ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالضعف الإدراكي بنسبة 16%. وارتبط تناول المزيد من الأطعمة غير المصنعة بانخفاض خطر الضعف الإدراكي بنسبة 12%.
كما ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة الفائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 8%، فيما ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة الأقل معالجة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9%.
وقال معد الدراسة، الدكتور ويليام كيمبرلي: “تظهر النتائج أن درجة معالجة الطعام تلعب دورا هاما في صحة الدماغ بشكل عام. وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد النتائج وفهم أفضل للمكونات الغذائية أو المعالجة التي تساهم بشكل أكبر في هذه التأثيرات الصحية”.
نشرت النتائج في مجلة علم الأعصاب.
المصدر: ديلي ميل
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: الأطعمة الفائقة المعالجة خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
انتفاخ البطن ينذر بالإصابة بـ4 أمراض خطيرة.. احذر تجاهله
انتفاخ البطن يمكن علاجه بسهولة، لكن في حالة الانتفاخ المزمن الذي لا يزول وتظل البطن منتفخة لفترة طويلة، قد يكون ذلك دليلاً على وجود أمراض مزمنة وخطيرة، تحتاج إلى متابعة طبية مستمرة، ويُنصح بزيارة الطبيب وإجراء التحاليل والفحوصات الضرورية، لتجنب تفاقم الحالة.
الدكتور رضا نبيل، استشاري الجهاز الهضمي والكلى والمناظير، قال في حديثه لـ«الوطن»، أن انتفاخ البطن وزيادة حجمها بشكل ملفت وعدم عودتها إلى حالتها الطبيعية قد يشير إلى الإصابة بأمراض خطيرة مثل تجمع السوائل في الغشاء البروتوني، وفي هذه الحالة يجب التوجه إلى الطبيب للاطمئنان وإجراء الفحوصات.
يمكن أن يدل انتفاخ البطن المستمر، بالرغم من تناول الأدوية والمشروبات المهدئة، على الإصابة بأربعة أمراض مزمنة، وهي: مشاكل في القلب، أمراض الصدر، تليف الكبد، وبعض أنواع الأورام السرطانية، وفقًا للدكتور نبيل.
علامات تشير إلى خطورة انتفاخ البطنهناك بعض العلامات والأعراض التي تظهر مع انتفاخ البطن، وتشير إلى خطورة على الجسم، ويتطلب الأمر إجراء التحاليل والفحوصات:
الشعور بألم مستمر وشديد في المعدة. فقدان الوزن بشكل غير طبيعي، وبدون إجراء أي أنظمة غذائية، أو حرمان من تناول الطعام. الإمساك أو الإسهال. براز دموي. الغثيان أو القيء المستمر أو المتكرر. ألم مستمر في البطن. ألم في الصدر. أطعمة لا ينصح بتناولها عند الإصابة بانتفاخوفقًا لموقع «مايو كلينك»، هناك بعض الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها أثناء حدوث الانتفاخ، سواء كان عارضًا أو مزمنًا، ومنها:
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان