سفارة اليابان بالقاهرة تستضيف فعالية ثقافية للاحتفاء بالسوشي كتراث ياباني
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
نظمت السفارة اليابانية بالقاهرة، أمس الخميس، فاعلية بعنوان “ليلة السوشي Sushi Night” بمقر إقامة السفير للتعريف بسحر ومتعة طعام السوشي.
وبحسب بيان السفارة اليابانية، قامت أيومي هاشيموتو، مدير مكتب مؤسسة اليابان بالقاهرة، والتي شاركت كضيف متحدث، بتقديم نبذة عن معرض “السوشي: تراث ثقافي”، والمقام حاليًا بمركز الجزيرة للفنون، والتعريف بنشأة وتطور السوشي الياباني، وعرض مقطع فيديو خاص بذلك.
وتلا ذلك، تقديم عرض توضيحي عن “طريقة صنع السوشي”، قدمه الشيف هامانا، طباخ منزل السفير بالقاهرة، الذي قام بإعداد وعرض 20 قطعة عن 10 أنواع من السوشي، بما في ذلك السوشي التقليدي المتوارث والسوشي المبتكر حديثًا، أمام الحاضرين بحرفية مبهرة، حيث تمكن المشاركون من متابعة طريقة إعداد كل قطعة بدقة والتعرف على تقنية الشيف هامانا المتقنة والاستمتاع بالعرض.
جدير بالذكر أنه تم تسجيل “الأكل الياباني” ضمن قائمة “التراث الثقافي غير المادي لليونسكو” في عام 2013، حيث يُعد “السوشي” أحد الرموز المثالية لهذا الطعام الياباني.
وتقول السفارة اليابانية إن جاذبية السوشي ذو الشهرة الواسعة والمحبب لدى الكثير في العالم تكمن في البساطة التي تُبرز طعم ونكهة مكوناته، وجمال الشكل ودقة الصنع التي تنبع من مهارة وحرفية طهاة السوشي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القاهره سفارة اليابان بالقاهرة سوشي فعالية ثقافية سفارة اليابان السوشي سفارة اليابان
إقرأ أيضاً:
فعالية ثقافية لفرع الزكاة في وصاب السافل بذكرى سنوية الشهيد
الثورة نت/..
نظم فرع مكتب الهيئة العامة للزكاة في مديرية وصاب السافل بمحافظة ذمار، اليوم، فعالية ثقافية إحياءً للذكرى السنوية للشهيد 1446هـ.
وفي الفعالية، بحضور عضو مجلس الشورى، الدكتور عبده الفقيه، أكد مدير المديرية، فؤاد القديمي، أهمية إحياء هذه الذكرى باعتبارها محطة مهمة لاستلهام دروس الإحسان والإيثار والتضحية في سبيل الله والوطن، ونصرة قضايا الأمة.
ولفت إلى أهمية تعزيز ثقافة الجهاد والاستشهاد لما لها من أثر في مواجهة قوى الاستكبار العالمي بقيادة أمريكا وإسرائيل.
وعبّر القديمي عن فضائل ومكارم الشهداء العظماء، وما أثمرت عنه تضحياتهم من عزة وكرامة ونصر.. مشيدا بدور هيئة الزكاة في رعاية أسر الشهداء والأسرى والمفقودين في مختلف الجوانب المعيشية والصحية والتعليمية، وغيرها من الخدمات.
فيما اعتبر مدير فرع هيئة الزكاة في المديرية، علي العلوي، المناسبة محطة للتزود بمعاني الوفاء والثبات والتضحية في سبيل نصرة الحق والمستضعفين، معبراً عن الفخر والاعتزاز بتضحيات الشهداء، وفي مقدمتهم الشهيد القائد السيد حسين بدر الدين الحوثي، وقادة محور المقاومة.
بدوره، استعرض مدير فرع الهيئة العامة لرعاية أسر الشهداء في المديرية، عبدالحكيم الحكمي، دلالات إحياء الذكرى السنوية للشهيد واستلهام الدروس من تضحيات الشهداء في الدفاع عن الوطن وأمنه واستقراره، منوهاً بإسهامات هيئة الزكاة في رعاية أبناء الشهداء.
تخللت الفعالية، التي حضرها عدد من مدراء فروع المكاتب التنفيذية، وقيادات محلية، وتعبوية، وشخصيات اجتماعية، قصيدة شعرية عبّرت عن عظمة المناسبة.
منظمات حقوقية تطالب بالإفراج الفوري عن رجل الاعمال ”عبد السلام الجبر” المعتقل تعسفيا بصنعاء منذ عام