ملعقة يابانية تساعدك على الحد من تناول الملح
تاريخ النشر: 24th, May 2024 GMT
طوّر علماء جامعة Meiji في اليابان ملعقة كهربائية، طُرحت للبيع بسعر 127 دولارا، تعزز المذاق المالح للأطعمة الخفيفة دون الخوف من خطر ارتفاع ضغط الدم.
ويمثل إطلاق المنتج “أول تسويق تجاري للتكنولوجيا” التي فازت العام الماضي بجائزة Ig نوبل، التي تكرم الأبحاث غير العادية والغريبة.
وطُوّرت الملعقة، المصنوعة من البلاستيك والمعدن، بالتعاون مع الأستاذ في جامعة Meiji، هومي مياشيتا، الذي أظهر سابقا تأثير تحسين التذوق في النموذج الأولي لعيدان تناول الطعام الكهربائية.
ويعمل تأثير الملعقة المطوّر عن طريق تمرير تيار كهربائي ضعيف لتعزيز تركيز جزيئات أيون الصوديوم على اللسان، وبالتالي تعزيز ملوحة الطعام.
وقالت شركة Kirin Holdings إن هذه التكنولوجيا لها أهمية خاصة في اليابان، حيث يستهلك الشخص البالغ العادي حوالي 10 غرامات من الملح يوميا، أي ضعف الكمية التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية.
وقال آي ساتو، الباحث في Kirin: “تتمتع اليابان بثقافة غذائية تميل إلى تفضيل النكهات المالحة. يحتاج الشعب الياباني ككل إلى تقليل كمية الملح التي يتناولها، ولكن قد يكون من الصعب الابتعاد عما اعتدنا على تناوله. وهذا ما دفعنا إلى تطوير هذه الملعقة الكهربائية”.
وتزن الملعقة 60 غراما، وتعمل ببطارية ليثيوم قابلة لإعادة الشحن.
وستبيع Kirin Holdings نحو 200 ملعقة كهربائية فقط عبر الإنترنت هذا الشهر، وسيتم عرضها بشكل محدود في أحد متاجر التجزئة اليابانية في يونيو، على أمل أن تصل إلى مليون مستخدم على مستوى العالم في غضون 5 سنوات، مع بدء المبيعات في الخارج العام المقبل.
المصدر: ديلي ميل
المصدر: شمسان بوست
إقرأ أيضاً:
أزمة في مدينة يابانية بسبب طائرة أمريكية.. «حمولة وقعت في البحر»
ذكر مسؤولون يابانيون أن طائرة نقل من طراز أوسبري تابعة لمُشاة البحرية الأمريكية أسقطت عن طريق الخطأ حمولة كبيرة، تضم منصة شحن تزن ما بين 400 و450 كيلوجرامًا، وجبات طعام للعاملين في إحدى القواعد العسكرية في المياه بالقرب من جزيرة آي في محافظة أوكيناوا.
منصة الشحن سقطت في البحر بسبب تغيير غير متوقع في اتجاه الرياحونقلت صحيفة «تايمز أوف اليابان» عن مكتب الدفاع في أوكيناوا التابع لوزارة الدفاع اليابانية أن حكومة أوكيناوا أبلغت أن منصة الشحن سقطت في البحر بسبب تغيير غير متوقع في اتجاه الرياح أثناء التدريب يوم الخميس، ولم يتم تأكيد أي ضرر للسفن أو المراكب الأخرى الموجودة في البحر.
وكان من المقرر إنزال منصة الشحن التي تبلغ مساحتها 1.3 متر مربع، والمحملة بالوجبات، إلى مطار للجيش الأمريكي في الجزيرة.
وفي مؤتمر صحفي عقد يوم الثلاثاء، قال حاكم أوكيناوا ديني تاماكي إن حكومة المحافظة ستطالب الجيش الأميركي بالتحقيق في السبب ومنع تكرار مثل هذه الحوادث، محذرًا أن أي خطوة مماثلة خاطئة قد تؤدي إلى وقوع حادث خطير في اليابان.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين