طوارئ بالإسكندرية استعداداً لعيد الأضحى وحظر إقامة أي شوادر لعرض الذبائح الحية بالطرق العامة
تاريخ النشر: 24th, May 2024 GMT
أصدر اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندرية، القرار رقم 208 لسنة 2024 بشأن خطة الاستعداد لاستقبال المحافظة عيد الأضحى المبارك، وتضمنت العمل على تذليل أي عقبات أمام المواطنين والتيسير عليهم مع وضع قواعد أساسية يلتزم بها الجميع.
وأصدر المحافظ تعليماته بحظر إقامة أي شوادر لعرض الذبائح الحية بالطرق العامة وفي حالة المخالفة يقوم الحي المختص باتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه ذلك بالتنسيق مع إدارة شرطة المرافق، حيث تتم إزالة الشادر وتحصيل مقابل إعادة الشيء لأصله بمبلغ 3 آلاف جنيه.
وتتولى مديرية الطب البيطري بالتنسيق مع مديرية التموين والأجهزة المعنية، تكثيف الحملات التفتيشية قبل حلول أول أيام عيد الأضحى المبارك 2024 للتأكد من سلامة المعروض من اللحوم المتداولة بالمحالّ والمنافذ الثابتة والمتحركة ومطابقته للمواصفات والاشتراطات الصحية، والتأكد من أن عملية الذبح تمت بالمجازر الحكومية المعتمدة، للحفاظ على سلامة وصحة المواطنين، وفي حالة المخالفة يتم غلق المحل أو المنفذ لمدة 60 يوم وتحرير محضر بالواقعة والإحالة للنيابة المختصة وسداد الغرامات التي نص عليها القانون.
كما وجه المحافظ بالتصريح لكافة المواطنين بذبح الأضاحي الخاصة بهم داخل المجازر الحكومية المعتمدة بالمجان، وذلك خلال المدة من أول أيام عيد الأضحى المبارك وأيام التشريق الثلاثة، ويصرح لأصحاب محالّ الجزارة بيع وعرض اللحوم بذبح الأضاحي الخاصة بالمواطنين خلال المدة من أول أيام عيد الأضحى المبارك وأيام التشريق الثلاثة وذلك وفقًا للاشتراطات الواردة بإحكام هذا القرار.
ويقوم أصحاب محالّ الجزارة الراغبون في التصريح لهم بالذبح بالمحال الخاصة بهم أو الراغبين في عمل شوادر ملحقة بالمحال الخاصة بهم لذبح الأضاحي، بالتقدم بطلب مرفق به صورة بطاقة الرقم القومي ومحدد به موقع المحل وموقع الشادر المقترح_وذلك ابتداءً من يوم الأحد الموافق 19/5/2024 وحتى يوم الإثنين الموافق 10/6/2024 للحصول على التصريح اللازم وسداد مقابل إجراء المعاينة الميدانية، مع تشكيل لجنة تحت الإشراف المباشر لرئيس الحي المختص وأعضاء من إدارة مرور الإسكندرية وإدارة شرطة المرافق ومديرية الطب البيطري ووحدة الرقابة والرصد البيئي بديوان عام المحافظة، وشركة الصرف الصحي، والإدارة العامة للمتابعة الميدانية بالديوان العام.
وتختص اللجنة بالمعاينة الميدانية بعد إنتهاء مدة تلقى الطلبات الخاصة بمحالّ الجزارة سواء بطلب الموافقة على الذبح بالمحال الخاصة بهم أو التصريح بإقامة الشوادر وتحديد مدى صلاحية إقامة الشوادر بالمواقع المقترحة وفي حالة الموافقة يتم منح ترخيص لمقدم الطلب في موعد غايته الخميس 13/6/2024 بعد سداد مقابل الخدمة وإعادة الشيء لأصله.
كما تختص اللجنة بالمرور ميدانيًا خلال أيام عيد الأضحى المبارك للتأكد من التزام المحال بتطبيق الاشتراطات وفحص أي شكوى ترد من المواطنين في هذا الشأن، وفي حالة مخالفة إقامة شادر أو الذبح خلال أيام عيد الأضحى دون تصريح، يتم غلق للمحل لمدة 60 يوم ويحصل مقابل إعادة الشيء لأصله بمبلغ عشرين ألف جنيه بالإضافة إلى غرامة بيئية تقدر بمبلغ خمسة وعشرين ألف جنيه.
و تتولى شركة نهضة مصر مهام الجمع والتخلص الآمن من كافة مخلفات عملية الذبح وذلك بمتابعة إدارة الرقابة والرصد البيئي، وكذلك قيام شركة الصرف الصحي بالإسكندرية بأعمال تطهير المطابق والشنايش بنطاق كل موقع يتم التصريح به عقب انتهاء عملية الذبح.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الإسكندرية مديرية الطب البيطري الرصد البيئي عيد الاضحى المبارك أیام عید الأضحى المبارک الخاصة بهم وفی حالة
إقرأ أيضاً:
وصفة كامالا هاريس لأفضل ديك رومي لعيد الشكر
البوابة – عشية الانتخابات الأمريكية انتشرت على وسائل التواصل الاجتماعي وصفة كامالا هاريس لتحضير الديك الرومي الخاصة بعيد الشكر، وقد أثار سر الوصفة اهتمام العديد من مناصريها. وكانت هاريس قد كشفت عام 2019 عن سرها الذي أصبح ترند حيث قالت بأنها تضيف زجاجة كبيرة من النبيذ الأبيض والقليل من الزبدة. ولكن ما فائدة النبيذ الأبيض في هذه الوصفة؟
وفقاً لخبراء الطهي، يضفي النبيذ الأبيض نكهة للحم، بينما تعمل حموضته على تطريته، مما يؤدي إلى عصارة أكثر. أما أفضل جزء في خدعة هاريس فهو أن أي زجاجة من النبيذ الأبيض الرخيصة ستفي بالغرض. بالإضافة الى ذلك يجب تجنب النبيذ الأبيض شديد الحلاوة، لأنه بمجرد تبخر الكحول في الفرن، سيكون الأمر وكأنك دهنت الديك الرومي بمحلول سكري أو عصير العنب.
وصفة كامالا هاريس لأفضل ديك رومي لعيد الشكرطريقة دهن الديك الرومي بالنبيذ
تبدأ العملية بديك رومي طازج ومحلول ملحي جاف من الملح والفلفل الأسود المطحون فقط. ضعي الملح والفلفل على كل أنحاء الديك الرومي، وكأنك تدهنينه من الخارج، في تجويفه، كما ذكرت كامالا.بعد ذلك، اخلطي الملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل مع الزبدة لدهنها تحت جلد الديك الرومي. دلكي الديك الرومي جيدًا بالزيت. مع تحميص الديك الرومي، ستذوب الزبدة المتبلة بشكل جميل في اللحم والمقلاة.استخدمي محقنة لدهن الديك الرومي كل 30 إلى 45 دقيقة. للدهنة الأولى، استخدمي الزبدة المذابة من المقلاة. ثم، اسكبي النبيذ الأبيض الرخيص مباشرة على الديك الرومي. للدهنات اللاحقة، استخدمي مزيج الزبدة المذابة والنبيذ الأبيض من مقلاة التحميص. لا تترددي في إضافة المزيد من النبيذ حسب الحاجة. النتيجة هي ديك رومي غني بالنكهة والزبدة مع لحم طري ورطب. سترغبين في صنع هذا الديك الرومي كل 30 إلى 45 دقيقة.نصائح لشواء الديك الرومي:
أضف المزيد من طعم أومامي: بمجرد أن يمتزج الزبد والنبيذ في صينية التحميص، أضف ملعقة صغيرة أو ملعقتين من صلصة الصويا المفضلة لديك لمزيد من النكهة واللون.إذا كنت تفضل المحلول الملحي الرطب: يمكن أيضًا إضافة النبيذ الأبيض إلى المحلول الملحي الرطب للديك الرومي بدلاً من بعض الماء.استخدم بقايا النبيذ في الصلصة: استخدم قطرات المقلاة لصنع الصلصة وخفف الصلصة برش من نفس النبيذ الأبيض الذي استخدمته لرش الديك الرومي.أضف النكهة من الداخل: أحب حشو تجويف الديك الرومي بالبصل الأخضر والبصل وعشب الليمون.المصدر: simplyrecipes.com/kamala-harris
اقرأ أيضاً:
أسرع وصفة لفائف فطيرة التفاح المقلية
وصفة شرائح لحم نيويورك المشهورة
كلمات دالة:الديك الروميوصفةمطبخ البوابةديك روميكاميلا هاريس تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار