3 سلبيات لاستثمار مزارع بلد: تجاوز بعضها الخطوط الحمراء
تاريخ النشر: 24th, May 2024 GMT
بغداد اليوم - صلاح الدين
شخصت النائبة السابقة منار عبد المطلب، اليوم الجمعة (24 آيار 2024)، ثلاثة سلبيات تؤثر على استثمار مزارع قضاء بلد بصورة صحيحة.
وقالت عبد المطلب في حديث لـ"بغداد اليوم"، إنه "من الإيجابي وجود استثمار للمزارع وتأهيل المناطق الترفيهية لاستقطاب العوائل القادمة من بغداد والمحافظات وفق ضوابط ومحددات، لكن ما نراه يمكن تحديده بـ 3 سلبيات هي الغناء والطرب لساعات متأخرة"، مشيرة الى أن "هذه المظاهر لا تليق بمكانة هذه المدينة التي تحتضن مرقد السيد محمد إضافة الى الإشكاليات التي ترصد بين فترة و أخرى والتي تتطلب تدخل القوات الامنية من مشاجرات وغيرها".
وأضافت عبد المطلب أن "تجاوز الخطوط الحمراء في ملف استثمار واستئجار المزارع قد يقود الى إشكاليات في منطقة تعيش استقرار وهدوء"، داعية الى أن "يكون هناك موقف موحد حيال ملف مزارع الترفيه في قضاء بلد ووضع محددات تضمن عدم خروجها عن الأعراف والتقاليد والتزام من يأتي اليها بضوابط عدم التجاوز على حقوق الاخرين".
وأشارت الى ان "الاستثمار حالة إيجابية لكن يجب ان توضع في سياق لا تقود الى الفوضى والإساءة للمجتمع" لافتة الى ان "تكرار الإشكاليات امر مثير للقلق".
وفي وقت سابق، حدد قائممقام قضاء بلد حيدر البلداوي، مع الجهات الامنية عددا من الضوابط بشأن ايجار المزارع السياحية في مناطق المحافظة.
وبحسب وثيقة تلقتها "بغداد اليوم"، فقد قرر المجتمعون “منع ايجار المزارع السياحية الى فئة الشباب منعاً باتاً ويكون ايجارها للعوائل فقط بعد التأكد من مستمسكاتهم الثبوتية".
كما تقرر عدم السماح من مستأجرين المسابح بإدخال المشروبات الكحولية الى المزرعة والأسلحة النارية، بالإضافة الى عدم السماح بالممارسات غير الأخلاقية وكل ما يخل بالأخلاق والآداب والذوق العام”.
المصدر: وكالة بغداد اليوم
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الاثنين 18-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
العجمة: المنتخب لن يفلح طالما الأندية أقوى منه .. فيديو