طريقة عمل بيض بالسبانخ والمشروم| فطار صحي وسريع
تاريخ النشر: 24th, May 2024 GMT
بيض بالسبانخ.. ترغب الأمهات بشكل مستمر في تحضير وصفات صحية لأولادهم؛ لبناء جسمهم والتمتع بصحة عاليه، ومن أهم الوجبات التي تساعد على ذلك وجبة الإفطار، فهي تمنحهم الطاقة وتمدهم بالعناصر الغذائية التي تجعلهم أكثر نشاطًا وحيوية، لذا نقدم لك طريقة عمل بيض مخفوض بالسبانخ الصحي.
المقادير
- بيض : 4 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- مشروم : نصف كوب (طازج ومقطع شرائح)
- السبانخ : نصف كوب (مفروم خشن)
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
لعمل بيض مخفوق مع السبانخ .. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.اخفقي البيض مع الملح والفلفل.أضيفي الفطر للمقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق.أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقتين.أضيفي البيض وحركي حتى ينضج البيض بالدرجة المطلوبة.أضيفي الجبن المبشور على الوجه، واتركي البيض على النار لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن.قدمي البيض ساخناً إلى جانب الخبز المحمص. فوائد تناول البيض
1-تعزيز الجهاز المناعي
يحتوي الـ بيض على فيتامين أ، و D ، وحمض الفوليك، أحد أهم العناصر اللازمة لتحسين وتعزيز الجهاز المناعي لمحاربة الأمراض الخطيرة والفيروسية.
2- تحسين حالة الجلد
يُعد الـ بيض مصدر ممتاز لفيتامين "أ"، وعنصر البيوتين والسيلينيوم، ولا شك أن كلاهما من العناصر المهمة والمفيدة لحماية وتحسين حالة الجلد، حيثُ يعمل فيتامين "أ" على إصلاح وتحسين حالة الجلد، بينما يساهم "البيوتين" في حفظ الجلد وكذلك الشعر وتنمية المواد المُغذية له، بينما يقي "السيلينيوم" البشرة من خطر أضرار الأكسدة.
3- تحسين الرؤية
يساهم الـ بيض في تحسين الرؤية وخفض مخاطر الإصابة بأمراض العين المختلفة كالعمي والمياة البيضاء والزرقاء، لاحتوائه على فيتامين B2 والبيوتين اللذان يحافظان على معدل الأيض.
4- استدامة إنتاج خلايا الدم
يعزز البيض من تكوين خلايا الدم الحمراء لاحتوائه على حمض الفوليك، وفيتامين B2.
5- تقوية بنية العظام
الـ بيض هو مصدر جيد لفيتامين " D" اللازم لصحة وبناء العظام، بالإضافة إلى دوره في خفض مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعظام والمفاصل مثل هشاشة العظام أو الكساح أو التهاب المفاصل الروماتويدي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيض
إقرأ أيضاً:
فوائد الخروب للقولون.. أبرزها تحسين عملية الهضم ويقوي جهاز لمناعة
يعتبر الخروب شجرة دائمة الخضرة، تنتمي إلى عائلة البقوليات، ويتم استهلاكه شكله المجفف كبذور أو عصير، كما يستخدم الخروب ومسحوق الخروب في صناعة العديد من المخبوزات والوجبات الخفيفة، ويعد بديلًا للكاكاو والقهوة.
فوائد نبات الخروبوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص فوائد نبات الخروب، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
فوائد الخروبإن من أهم وأبرز فوائد الخروب، الآتي:
1) تعزيز عملية الهضم وعلاج الإسهالتناول الخروب بانتظام يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، بفضل احتواء الخروب على مادة العفص التي تعزز إفراز هرمونات الجهاز الهضمي، وتعزز عملية الهضم والامتصاص في الجسم.
كما تعرف مادة العفص بكونها مادة مضادة للإسهال، وبهذا يستخدم الخروب لعلاج الإسهال عند الأطفال والبالغين على حد سواء، كما أشارت بعض الأبحاث إلى أن شرب عصير الخروب الخام أو تناول مسحوق الخروب قبل محلول الإماهة عند الإسهال، ساعد كثيرًا في تقصير فترة الأعراض عند الأطفال والرضع المصابين بالإسهال الحاد.
2) تخفيض مستويات الكولسترولمن فوائد الخروب دوره في خفض مستويات الكولسترول الضار، بسبب محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان، كما أن محتواه من اللجنين والبوليفينول وهي مضادات أكسدة قوية يساهم في تعزيز صحة جهاز الدوران.
إذ أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول لب الخروب أو أي منتج يحتوي عليه عبر الفم لمدة 6 أسابيع، قد يساهم في تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكولسترول السيء عند المصابين بارتفاع الكولسترول.
3) مناسب لمرضى ضغط الدمالخروب خالٍ من الكافيين، لذا فهو مناسب لمرضى ضغط الدم، ويحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو أحد العناصر الهامة لتعزيز صحة القلب، إذ يساهم في ارتخاء جدران الأوعية الدموية والسيطرة على الضغط.
4) الوقاية من السرطانيساعد الخروب بفضل محتواه من مضادات الأكسدة على مواجهة السرطانات والوقاية منها، إذ وجدت بعض الدراسات أن الاستخدام المنتظم للخروب قد يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
بسبب محتوى الخروب من الفيتامينات والمضادات القوية للأكسدة، مثل: البوليفينول يساعد تناوله في علاج السعال والإنفلونزا ونزلات البرد، ويساعد مضغ أوراق الخروب في علاج مشكلات الحلق والتهاباته.
6) مكافحة هشاشة العظامبسبب غنى الخروب بالفوسفور والكالسيوم، فإنه قد يساعد في مكافحة مرض هشاشة العظام وهذه إحدى أبرز فوائد الخروب.
7) تنظيم مستويات السكر في الدميحتوي الخروب على ألياف غذائية قابلة للذوبان تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، ومن هنا فقد يكون الخروب شرابًا مثاليًا لمرضى السكري، ولكن مراعاة نسبة السكر العالية التي يحويها الخروب.
8) السيطرة على الوزن ومحاربة السمنةأشارت البحوث مؤخرًا إلى أن تناول الخروب ساهم في زيادة إفراز الدهون مع البراز عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن، وهذا ينفي فوائد الخروب لزيادة الوزن.
لكن علينا التنويه هنا، لأن نسبة السكر في الخروب عالية، وبطبيعة الحال فإنه يحوي سعرات حرارية عالية، لذا فإن استهلاكه بكيمات كبيرة قد يزيد الوزن بشكل غير صحي.
9) تعزيز صحة الشعر والبشرةتناول الخروب مفيد في تعزيز صحة الشعر وعلاج تساقطه وتقويته فهو مصدر غني لمضادات الأكسدة و لفيتامين هـ، كما أن تناول الخروب يساعد في تعزيز صحة البشرة والجلد بشكل عام وهو مهم للوقاية من التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
10) فوائد الخروب للحملوجد بأن تناول الحامل للخروب قد يساعد في السيطرة على مشاكل القيء خاصة في بداية الحمل، وقد يساعد في التخفيف من مشكلة الحرقة والاضطرابات الهضمية، وقد يساعد في علاج الإسهال.
بالإضافة إلى كون الخروب مصدرًا للعديد من المعادن والفيتامينات التي من المهم تناولها بكميات كافية خلال الحمل، إلا أنه لا توجد دراسات كافية حول مدى سلامة تناول الخروب والحصص المسموحة للحامل بتناولها منه، لذا فمن الأفضل تناوله بكميات قليلة ومعتدلة.
اقرأ أيضاً4 فوائد لعصير الخروب في رمضان.. تعرف عليها
«منها تكيس المبايض وزيادة الوزن».. كشف أضرار الخميرة الفورية والمشروبات الغازية «فيديو»
مشروب دافئ في الشتاء.. طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت
الرقابة الإدارية تضبط رئيسي مجلسي إدارة سابقين ﻟﺸﺮﻛﺘﯿﻦ قابضتين بتهمة الرشوة