أهمية تناول فيتامين E، فوائد وتغذية لجسم الإنسان

تناول الجبن مرة أسبوعيًا يقلل خطر الإصابة بالخرف

تكشف دراسة علمية حديثة أجراها باحثون يابانيون عن أن تناول الجبن مرة واحدة أسبوعيًا فقط يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة ملحوظة.

ويأتي هذا الاكتشاف بعد مراقبة ما يقرب من ثمانية آلاف شخص على مدى ثلاث سنوات، نصفهم لا يتناولون الجبن إطلاقًا، والنصف الآخر يستهلكه بانتظام مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

توضح الدراسة انخفاض معدلات الخرف بين محبي الجبن

تُظهر النتائج أن من اعتادوا تناول الجبن كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 24 في المئة مقارنة بغيرهم.

وبعد الأخذ في الاعتبار العادات الغذائية الأخرى كتناول الفواكه والخضراوات واللحوم والأسماك، بقيت العلاقة قائمة وإن بنسبة أقل، إذ أظهرت انخفاضًا في خطر الخرف بنسبة 21 في المئة. ويؤكد العلماء أن هذه النتيجة تظل ذات دلالة إحصائية قوية تشير إلى تأثير وقائي محتمل للجبن على الدماغ.

يشرح الباحثون أن سر هذه الفوائد قد يكمن في التركيب الغذائي الفريد للجبن، الغني بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية وفيتامين K2 ومضادات الأكسدة والببتيدات والبروبيوتيك. وتعمل هذه العناصر مجتمعة على دعم صحة الخلايا العصبية وحمايتها من التلف. كما يسهم فيتامين K2 في تعزيز صحة الأوعية الدموية وتنظيم مستويات الكالسيوم في الدم، وهو عامل أساسي للحفاظ على وظائف الدماغ السليمة.

يستند الفريق إلى دراسات سابقة أظهرت أن ارتفاع الكالسيوم في الدم لدى كبار السن يزيد من خطر الخرف، بينما يساعد فيتامين K2 على تقليل هذا الخطر عبر خفض مستويات الكالسيوم الزائدة. كما تدعم مضادات الأكسدة والبروبيوتيك وظائف الدماغ من خلال تقليل الالتهابات وتحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما ينعكس إيجابًا على الإدراك والذاكرة.

تدعو النتائج إلى مزيد من البحث قبل التوصية النهائية

يؤكد العلماء رغم ذلك أن النتائج الحالية لا تعني وجوب زيادة استهلاك الجبن بلا حدود، بل تستدعي إجراء دراسات أوسع لتحديد الكمية المثلى وأنواع الجبن الأكثر فائدة. وتوضح الدراسة أن الجبن المصنع كان الأكثر تناولًا بين المشاركين بنسبة تجاوزت 80 في المئة، يليه الجبن الطري مثل الكاممبر والبرّي.

يبرز الخرف كأحد أكبر التحديات الصحية عالميًا

يُذكر أن الخرف يُعد السبب الرئيسي للوفاة في المملكة المتحدة، إذ يعيش أكثر من 940 ألف شخص مع هذا المرض، بينما يُقدّر عدد المصابين به في الولايات المتحدة بنحو سبعة ملايين شخص. وتوضح التقارير أن التشخيص المبكر يبقى مفتاح التعامل مع المرض، لأن العلاجات الحالية تركز على إبطاء تطوره وتحسين جودة حياة المرضى.

وتُبرز الدراسة اليابانية أن الحلول البسيطة في نمط الحياة، مثل تناول قطعة من الجبن أسبوعيًا، قد تمثل خطوة صغيرة لكنها واعدة في مواجهة هذا التحدي الصحي العالمي.

مقالات مشابهة

الجزیرةقبل ۱۳ ساعة

الكرش.. كيف تحرقه؟

سواء كان هدفك تحسين صحتك العامة أو مجرد إنقاص وزنك، فإن حرق الكرش قد يكون صعبا. فإلى جانب النظام الغذائي وممارسة الرياضة، هناك عوامل أخرى كثيرة تؤثر على فقدان الدهون في منطقة البطن.لحسن الحظ، هناك العديد من الطرق البسيطة لحرق الكرش التي يمكنك تطبيقها. إليك أفضل 14 طريقة للتخلص من الكرش بسرعة وتعزيز حرق السعرات الحرارية.1- تمارين القوةتمارين القوة هي نوع من التمارين التي تتطلب من الجسم انقباض العضلات ضد المقاومة. هذا يساعد على زيادة كتلة العضلات وتحسين قوة الجهاز العضلي. الطريقة الأكثر شيوعا لتمارين القوة هي رفع الأثقال لبناء...

یمانیونقبل ۱ یوم

خرافات شائعة عن الزكام.. لماذا لا يفيد فيتامين “سي” في الوقاية؟

يمانيون | مع قدوم فصل الشتاء، ينتشر الزكام ونزلات البرد بشكل كبير، ويُقبل الكثيرون على تطبيق وصفات شعبية اعتقادًا منهم أنها تقوي المناعة وتقيهم من الإصابة بالزكام. لكن، وفقًا للبروفيسور دانيال ديفيس، هناك عدة خرافات شائعة حول الوقاية من الزكام يجب أن نتجنب تصديقها: الشاي والعسل: رغم الشعبية الكبيرة لهذا المزيج لعلاج الزكام، فإن فعاليته في تخفيف أعراض نزلات البرد غير مثبتة علميًا. الفيتامين “سي”: يعتقد البعض أن فيتامين “سي” هو الحل السحري للوقاية من الزكام، ولكن الدراسات تشير إلى أن تأثيره محدود للغاية، حيث لا يمنع الإصابة بالزكام، بل...

صدى البلدقبل ۱ یوم

طريقة عمل كيك الشاي بخطوات بسيطة

تعد كيك الشاي من المخبوزات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة .فوائد زيت شجرة الشاي.. يعالج 5 مشاكل صحية8 فوائد للقرنفل للعناية بشعرك.. من النمو السريع حتى اللمعان الطبيعيمقادير كيك الشاي 1 ونصف كوب دقيق ذرة2 بيضه1 ملعقة صغيرة فانيليا1 كوب زباديبشر برتقال2 ملعقة كبيرة عصير برتقال3 ملعقة كبيرة عسل1 ملعقة كبيرة بيكنج بودررشة ملحطريقة تحضير كيك الشايأخلطي جميع المكونات معاو تدخل فرن حتى تمام النضجوتقدم كيك الشاي طباعة شارك كيك كيك الشاي طريقة عمل كيك الشاي مقادير كيك الشاي

الجزیرةقبل ۱ یوم

‫أهمية حمض الفوليك للجنين.. تعرف عليها

قالت الجمعية الألمانية التغذية إن ‫حمض الفوليك يتمتع بأهمية كبيرة لنمو الجنين بشكل صحي وطبيعي؛ حيث إنه ‫يساعد على تطور الأنبوب العصبي بشكل سليم، ومن ثم الدماغ والحبل الشوكي، ‫مما يمنع إصابة الطفل بالشلل وإعاقات جسدية خطيرة أخرى، بعضها يستمر مدى ‫الحياة.وأضافت الجمعية أن إمداد الجسم بحمض الفوليك المعروف أيضا باسم فيتامين ‫B9 بشكل كاف يمنع إصابة الطفل بعيب خلقي في القلب، كما أنه يقلل من فرص ‫الولادة المبكرة.‫ولمساعدة الجنين على النمو بشكل صحي وطبيعي، أوصت جمعية التغذية ‫الألمانية المرأة بإمداد جسمها بحمض الفوليك مبكرا؛ حيث ينبغي البدء في ‫تناول...

صدى البلدقبل ۲ یوم

علامات نقص فيتامين D عند الأطفال وكيف يمكن للأم علاجه بذكاء غذائي دون أدوية

علامات نقص فيتامين D عند الأطفال، يُعد فيتامين D من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الطفل منذ ولادته وحتى مرحلة المراهقة، فهو المسؤول الأول عن بناء العظام والأسنان، ودعم المناعة، وتنظيم امتصاص الكالسيوم والفوسفور. ومع الأسف، فإن نقص هذا الفيتامين أصبح شائعًا جدًا بين الأطفال في العالم العربي بسبب قلة التعرض لأشعة الشمس وسوء العادات الغذائية.علامات نقص فيتامين D عند الأطفالفي هذا التقرير سنتعرف على علامات نقص فيتامين D عند الأطفال، وأهم الأسباب والعلاجات الذكية بالغذاء دون اللجوء فورًا للأدوية، بحسب ما نشره موقع هيلثي.ما هو فيتامين D ولماذا هو...

لبنان ٢٤قبل ۲ یوم

الرئيس عون في ملتقى الإعلام العربي: لا يمكن أن نحقق خير الإنسان إلا بالحقيقة

اشار رئيس الجمهورية العماد جوزاف عون، اليوم الأربعاء، إلى انّ الحقيقة مملة باهتة الإشاعة جذابة مثيرة هذه المقولة المنسوبة إلى أحد خبراء التواصل، تجسّد كل الإشكالية المطروحة علينا وعليكم اليوم. فهي تمثل معضلة هذا العصر. وهي تؤشّر إلى معاناتنا نحن كمسؤولين. وهي تشكل مسؤوليتكم أنتم كأهل إعلام وصحافة. اضاف في كلمة له خلال ملتقى الإعلام العربي:أولاً، لماذا هي معضلة عصرنا؟ لأننا بكل بساطة، نعيش في زمن انقلابيٍ في كل معاييره ومقاييسه، وحتى – للأسف – في قيمه. زمنٌ لم تعد الحقيقة فيه قيمة مطلقة. حتى قيل وكُتب...

CNN Arabicقبل ۲ یوم

فوائد أسماك السلمون.. كيف تؤثر على صحة قلبك ودماغك؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعتبر السلمون من بين أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في العالم، إذ يتناوله كثيرون بفضل نكهته الغنيّة وسهولة إدخاله في مجموعة متنوعة من الأطباق.ماذا نعرف عنه؟أوضح الموقع الإلكتروني Cleveland Clinic في أمريكا أن أسماك السلمون تتمتّع بفوائد صحيّة عديدة ستدفعك لتضمينها بنظامك الغذائي، من بينها:تُعزّز وظائف الدماغيمكن أن تُساهم كمية صغيرة من السلمون في نظامك الغذائي بتعزيز الوظيفة الإدراكية.تُحسّن الصحة النفسيةتُظهر الأبحاث أن تناول حصة واحدة فقط من أسماك السلمون أسبوعيًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب، خاصةً لدى النساء.

سوالیفقبل ۲ یوم

كيف يؤثر تناول شاي الماتشا على ضغط الدم؟

#سواليف بعض #مركبات_الماتشا لها #تأثيرات_خافضة #لضغط_الدم، بما فيها #مضادات_الأكسدة مثل #الكاتيكين، و #الأحماض_الأمينية مثل إل-ثيانين. لكن، حسب “هيلث لاين”، عادةً ما يكون تأثير الماتشا على ضغط الدم طفيفاً وقصير الأمد، ولا يجب أن يحل محل العلاجات الأخرى لإدارة ارتفاع ضغط الدم. وعند تناوله بانتظام، قد يساعد شاي الماتشا على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. أي أنه يُمكن أن يكون جزءاً مفيداً من نظام غذائي صحي للقلب عند تناوله باعتدال، من كوبين إلى 4 أكواب يومياً.كيف يؤثر الماتشا؟والماتشا مسحوق ناعم مصنوع من أوراق الشاي الأخضر الكاملة، وعلى عكس...

بوابة الوفدقبل ۲ یوم

تناول الجبن مرة أسبوعيًا يقلل خطر الإصابة بالخرف

تكشف دراسة علمية حديثة أجراها باحثون يابانيون عن أن تناول الجبن مرة واحدة أسبوعيًا فقط يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة ملحوظة. ويأتي هذا الاكتشاف بعد مراقبة ما يقرب من ثمانية آلاف شخص على مدى ثلاث سنوات، نصفهم لا يتناولون الجبن إطلاقًا، والنصف الآخر يستهلكه بانتظام مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.توضح الدراسة انخفاض معدلات الخرف بين محبي الجبنتُظهر النتائج أن من اعتادوا تناول الجبن كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 24 في المئة مقارنة بغيرهم. وبعد الأخذ في الاعتبار العادات الغذائية الأخرى كتناول الفواكه والخضراوات واللحوم والأسماك، بقيت العلاقة قائمة...

CNN Arabicقبل ۳ یوم

مكون أساسي في السوشي.. ما أبرز فوائد تناول الطحالب البحرية؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر الطحالب البحرية، إضافة قيّمة للنظام الغذائي، إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن مثل الحديد، والمغنيسوم، واليود.ماذا تعرف عنها؟يوجد أكثر من 145 نوعًا صالحًا للأكل من الطحالب البحرية، بحسب الموقع الإلكتروني Cleveland Clinic في أمريكا، من بينها:الطحالب البحرية البُنّية: مكوّن شائع في حساء الميسو.الطحالب البحرية الخضراء: تتواجد عادةً في المُكمّلات الغذائية، وتُستخدم أيضًا في الصلصات والسلطات.الطحالب البحرية الحمراء: تُستخدم في لفائف السوشي.تشمل أبرز فوائدها الصحيّة ما يلي:تُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراضأشارت بعض الدراسات إلى أن البوليفينولات الموجودة في الطحالب البحرية تعمل كمُضادّات أكسدة،...

أهمية تناول فيتامين E، فوائد وتغذية لجسم الإنسان

تناول الجبن مرة أسبوعيًا يقلل خطر الإصابة بالخرف

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار