قالت هيئة الرقابة ومكافحة الفساد، إنه في إطار ما تبذله الدولة من جهود وتُسخّره من إمكانيات لضمان السلامة والصحة العامة لكل مواطن وكل مقيم على أراضيها، تابع خادم الحرمين الشريفين، وسمو ولي عهده الأمين - حفظهما الله -، باهتمام بالغ التسمّم الغذائي الذي حدث في أحد مطاعم مدينة الرياض.
وقد صدرت في حينه التوجيهات الكريمة للجهات المختصة التي باشرت الحدث، من وزارات وهيئات ولجان، برفع تقارير مفصّلة على مدار الساعة عن ملابسات التسمّم وأسبابه والمتسبّبين فيه، بما في ذلك نتائج التحاليل المخبرية للعينات التي تم أخذها من عدة منشآت، وكذلك تقارير عن العناية الطبية التي يتم توفيرها لكل من يُشتبه بتعرضه للتسمم، وقد تأكد خلال الساعات الأولى لإجراءات التقصي الوبائي بأن التسمم منحصر في أحد مطاعم مدينة الرياض.

التسمم في الرياضتلا ذلك السعي لتحديد نوع التسمم وسببه بشكل قاطع من خلال فحوصات مخبرية دقيقة تمت في مختبرات ومراكز بحوث محلية، وبالتعاون مع مختبرات عالمية لها باعٌ طويلٌ وخبرات تخصصية في التسمم الغذائي، حيث ثبت بما لا يدع مجالًا للشك من النتائج التي توصلت إليها تلك المختبرات أن مصدر التسمم ينحصر في أحد الإضافات الغذائية المكمّلة، وجرى على الفور تحديد مصدرها وسحبها بشكل كامل من الأسواق والمنشآت الغذائية في مناطق المملكة كافة.
أخبار متعلقة بمشاركة 600 مختص.. اختتام أعمال تمرين الأمن السيبراني لموسم حج 1445هـمئات البرامج والمبادرات.. رئاسة الشؤون الدينية تدشن أكبر خطة لموسم الحجوتُطَمئن الأجهزةُ المختصة كلَّ مواطن وكل مقيم بأنه تم احتواء الحدث وتجاوزه، وتؤكد هيئة الرقابة ومكافحة الفساد بأن الحدث لن يمضي دون محاسبة كل من يثبت تقصيره أو إهماله أو تهاونه بالسلامة أو الصحة العامة أو قيامه بعمل يُقصد به تضليل إجراءات التقصي والتحقيق من وصولها إلى الحقائق المتعلقة بمسببات التسمم، خاصة أن التحقيقات الأولية التي أجرتها الهيئة قد أظهرت وجود محاولات لإخفاء أو إتلاف أدلة، وأنه قد يكون هناك تواطؤ من قِلّةٍ من ضعاف النفوس من مراقبي ومفتشي المنشآت الغذائية ممن سعوا لتحقيق مكاسب شخصية غير مبالين بالسلامة والصحة العامة.
كما صدرت التوجيهات الكريمة بمساءلة ومحاسبة كل مسؤول، أيًّا كان منصبه، قصّر أو تأخّر في أداء مسؤولياته على نحو ساهم في حدوث التسمّم أو أخّر الاستجابة لتبعاته، وقد تم تشكيل لجنة عليا للتّحقق من ذلك ومتابعة تنفيذه.

المصدر: صحيفة اليوم

كلمات دلالية: الأمير بدر بن عبدالمحسن الأمير بدر بن عبدالمحسن الأمير بدر بن عبدالمحسن واس الرياض التسمم في الرياض خادم الحرمين

إقرأ أيضاً:

كيف تتجنبون التعرّض التسمم الغذائي؟ إليكم أهم النصائح

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- من منا لم يختبر ذلك الشعور المزعج في الأمعاء، الذي يجبرك على الركض بحثا عن أقرب حمام، حيث غالبًا ما يكون السبب وجبة شهية تناولتها في اليوم السابق، والآن تندم عليها بشدة بمجرد أن تتذكرها.

ذكرت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية أن التسمم الغذائي يُعتبر حالة مرضية تنتج عن تناول طعام فاسد، وقد لا تظهر على هذا الطعام أي علامات تُنذر بأنه ملوث.

تتنوع أسباب تلوث الطعام، إذ تكون ميكروبية مثل البكتيريا، والفيروسات، والطفيليات، والفطريات، أو كيميائية مثل السموم الطبيعية والصناعية، كما يمكن أن يحدث تلوث فيزيائي بوجود أجسام غريبة كقطع الزجاج، أو الشعر، أو الأظافر.

وتشمل الأعراض الشائعة للتسمم الغذائي ارتفاع درجة الحرارة، وأوجاع في البطن، والقيء، والغثيان، والإسهال المائي أو الدموي.

إليكم مجموعة من النصائح لضمان سلامة الطعام والوقاية من التسمم الغذائي، حسبما أوصت به الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في الإنفوغراف المرفق أعلاه:غسل اليدين جيدًا قبل وبعد تحضير الطعامتجنب تحضير الطعام عند ظهور أعراض مرضيةوضع القفازات وغطاء الرأس وتغيير القفازات عند الانتقال لتحضير نوعًا مختلفًا من الطعام التأكد من أن حرارة الطعام الداخلية تصل إلى 75°مئوية أو أكثرتنظيف وتعقيم الأدوات والأسطح جيدًاعدم استخدام الأدوات ذاتها للتحضير (مثل لوح التقطيع(عدم استخدم الصابون أو المعقمات لغسل الطعام

من الضروري أيضَا الالتزام بالطبخ الجيد، ونظافة اليدين والأدوات، وتعقيم المعلبات المنزلية، وتفقد المعلبات الجاهزة للتأكد من عدم وجود انتفاخات أو صدأ أو تغير في الشكل الظاهري، والفصل التام بين الطعام النيء والجاهز، بهدف الحماية من التسمم الغذائي.

نشر الاثنين، 28 ابريل / نيسان 2025تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2025 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.

مقالات مشابهة

  • «السلامة الغذائية» تغلق «مطعم الاختيار» في أبوظبي لخطورته على الصحة العامة
  • “مكافحة المخدرات” بمنطقة الرياض تحبط ترويج 96.726 قرصًا خاضعًا لتنظيم التداول الطبي
  • رمى بقايا طعامه في النهر.. مطالبة بمحاسبة سائح عربي أساء الى بيئة كوردستان
  • عاجل. لابيد: حديث نتنياهو عن عملية "البيجر" هو كشف غير ضروري وغير مسؤول
  • قبل ما تشتري.. علامات تحميك من تسمم البطيخ
  • عاجل. المتحدث باسم الحكومة الفرنسية: باريس تدعو تل أبيب إلى وقف "المذبحة" التي تجري اليوم في غزة
  • كيف تتجنبون التعرّض التسمم الغذائي؟ إليكم أهم النصائح
  • شاهد: قصف إسرائيلي يستهدف بناية في الضاحية الجنوبية لبيروت
  • عاجل : الجيش الإسرائيلي يصدر إنذارا بإخلاء السكان من أحد أحياء الضاحية الجنوبية ببيروت
  • إنشاء جمعية للخدمات الاجتماعية والصحية للعاملين بالصناعات الغذائية