"مكتبتك في مدرستك"... أحدث أنشطة مكتبة الإسكندرية
تاريخ النشر: 23rd, May 2024 GMT
قامت مكتبة الإسكندرية من خلال إدارة الزيارات التابعة لقطاع العلاقات الخارجية والمراسم اليوم بتقديم عرض "مكتبتك في مدرستك"، في مدرسة سان ﭼورﭺ للغات بإدارة شرق التعليمية وهو برنامج مخصص لطلاب المدارس ويستعرض تاريخ المكتبة وخدماتها في إطار التعاون الدائم والمستمر بين مكتبة الإسكندرية ووزارة التربية والتعليم.
ويأتي ذلك من خلال عرض فيلم "مكتبة الإسكندرية بين الماضي والحاضر والمستقبل" ويستعرض الفيلم تاريخ إنشاء المكتبة القديمة وفكرة إعادة إحياء مكتبة الإسكندرية الجديدة، وكذلك شرح تفصيلي لأقسام المكتبة وأنشطتها المختلفة المقدمة للجمهور، هذا وقد تفاعل الطلاب مع المرشدين الذين قاموا بالشرح وتم الرد على جميع اسالتهم واستفساراتهم المتعلقة بالخدمات والفعاليات التي تقدمها المكتبة. وسوف تستأنف الإدارة تقديم عروضها لمعظم المدارس بالإسكندرية.
وجدير بالذكر ان إدارة الزيارات تعمل من خلال قسمي الاستقبال والجولات الإرشادية على استقبال زوار ورواد المكتبة وطلاب المدارس والجامعات من المصريين والجنسيات المختلفة، وكذلك كبار الزوار وحجز وتنظيم الجولات الإرشادية وعروض البانوراما الحضارية باللغات العربية والإنجليزية والفرنسية مع تزويد الزوار بالمعلومات اللازمة عن تاريخ مكتبة الاسكندرية القديمة وأقسام المكتبة الجديدة وما تقدمه من خدمات ومشروعات لمستخدميها، مع الحرص الدائم على تقديم كافة التسهيلات للزوار بصورة متميزة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الاسكندرية الفرنسية المستقبل يستعرض وزارة التربية وزارة التربية والتعليم التربية والتعليم مكتبة الاسكندرية الحاضر والمستقبل العلاقات الخارجية كبار الزوار استفسارات جامعات الماضي والحاضر طلاب المدارس والجامعات المدارس والجامعات الماضي والحاضر والمستقبل مکتبة الإسکندریة
إقرأ أيضاً:
بانيه بالكنافة .. اعرف طريقة أحدث الافتكاسات الرمضانية
تظهر فى كل عام أفكار أكلات جديدة فى شهر رمضان وبعضها يبدو غير مألوف تماما ومختلف عن الأطباق التقليدية.
وتعد الكنافة بطلت هذه الاختراعات الرمضانية حيث أنها من أكثر الأكلات التى ارتبطت بهذا الشهر الكريم فبداية ظهورها كانت فيه ولم تتوفر فى الأسواق إلا خلال شهر رمضان فقط وظلت هكذا لعقود عديدة حتى أصبحت رمزا لهذا الشهر الكريم.
نعرض لكم طريقة عمل البانية بالكنافة أحدث الاختراعات الرماضنية من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البانية بالكنافة:
أوراك الدجاج مخلية
بيض
دقيق
لبن
كنافة
ملح
فلفل أسود
ماء بصل
ثوم بودة
بصل بودرة
بهارات
زعتر
عصير ليمون
زيت للقلي
طريقة عمل البانية بالكنافة:
تبلي أوراك الدجاج في خليط مكون من كل التوابل الموجودة فى المكونات وماء البصل والملح والفلفل الأسود واتركيها فى الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي عصير الليمون على البانيه ثم تغمس الأوراك في خليط الدقيق ثم في البيض واللبن ثم في قطع الكنافة “المفروكة” واقليها في طاسة بها زيت ساخن حتى تصل للون الذهبي ثم اخرجي قطع البانيه بالكنافة وتقدم بجانب الخبز أو المكرونة أو الأرز حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل عجينة الكنافة بتكلفة مالية أقل وبمذاق شهي مثل الجاهزة، وذلك من خلال وصفة الشيف حسن.
مقادير عجينة الكنافة للشيف حسن
ربع كيلو دقيق
ربع معلقة ملح
25 جم نشا
2 ونصف ماء
طريقة عمل عجينة الكنافة للشيف حسن
اخلطي الدقيق مع الملح والنشا والماء فى العجان أو فى بولة كبيرة حتى تحصلى على عجينة سائلة.
احضرى علبة أو زجاجة واصنعي عدة ثقوب رفيعة فى الغطا ثم ضعي طاسة عريضة على النار حتى تصبح ساخنة ثم اطفئ النار وامسحيها بمنديل سريعا.
اسكبي عجينة الكنافة فى الطاسة من خلال رشها بالعبوة ثم اخرجيها فى صينية جانبية وكرر حتى تنتهى عجينة الكنافة واحفظها فى اكياس محكمة الغلق فى الفريزر وتخرج عند الاستخدام.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية