أظهرت دراسة حديثة أن تناول رقائق البطاطس والبسكويت يؤدي إلى شيخوخة الدماغ ويزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو الخرف.

ووجد باحثون من مستشفى ماساتشوستس العام أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة المصنعة كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بمشاكل صحية خطيرة، وبلغت النسب 9 بالمئة للإصابة بالسكتة الدماغية و 16 بالمئة للمعاناة من الضعف الإدراكي، وتدهور الدماغ الذي يمكن أن يؤدي إلى الخرف.

ويضيف ذلك دليلا على أن الوجبات الخفيفة السكرية والوجبات الجاهزة مرتبطة بتدهور الحالة الصحية، ولها روابط أيضا بمرض السكري من النوع الثاني والسرطان وأمراض القلب.

وقال مؤلف الدراسة دبليو تايلور كيمبرلي إن "اتباع نظام غذائي صحي مهم في الحفاظ على صحة الدماغ بين كبار السن، لقد وجدنا أن زيادة استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والضعف الإدراكي".

وأضاف كيمبرلي، الذي نشر البحث في مجلة علم الأعصاب: "تظهر النتائج التي توصلنا إليها أن درجة معالجة الطعام تلعب دورا هاما في صحة الدماغ بشكل عام، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج ولفهم أفضل لما يساهم أكثر في هذه التأثيرات".

والأطعمة فائقة المعالجة تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والملح، وقليلة البروتين والألياف.

المصدر: سكاي نيوز عربية

كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات بالسكتة الدماغية السرطان صحة الدماغ صحة الدماغ الأطعمة فائقة المعالجة السكتة الدماغية الخرف الأطعمة المعالجة بالسكتة الدماغية السرطان صحة الدماغ صحة الدماغ الأطعمة فائقة المعالجة صحة

إقرأ أيضاً:

"أخلاقيات البيولوجيا" تناقش "بروتوكول الوفاة الدماغية"

 

 

مسقط- الرؤية

عقدت اللجنة الوطنية لأخلاقيات البيولوجيا، اجتماعها الأول لهذا العام في قاعة مجلس الجامعة بجامعة السلطان قابوس؛ برئاسة صاحب السمو السيد الدكتور فهد بن الجلندى آل سعيد رئيس اللجنة، وحضور الأعضاء.

واستعرض الاجتماع توصيات الملتقى الفكري الثاني عشر "أخلاقيات رعاية المسنين: بين دور المؤسسات الحكومية والمسؤولية المجتمعية والفردية". واستكملت اللجنة مناقشة المواضيع المقترحة للمؤتمر الدولي الرابع لأخلاقيات البيولوجيا 2026، وأيضًا موقف اللجنة حول القضايا الأخلاقية المُتعلِّقة بجمع وحفظ النُطَف البشرية‎ ودليل شروط وإجراءات التبرع بالأعضاء‎ (أثناء الحياة). كما نوقشت القضايا الأخلاقية المتعلقة ببروتوكول الوفاة الدماغية.

وتُعد اللجنة الوطنية لأخلاقيات البيولوجيا جهة رائدة في تعزيز القيم الأخلاقية في المجالات العلمية والطبية.

مقالات مشابهة

  • "أخلاقيات البيولوجيا" تناقش "بروتوكول الوفاة الدماغية"
  • تمهيداً للتشغيل التجريبي: عميد طب طنطا يتفقد تجهيزات مبنى السكتة الدماغية الجديد بمركز الطب النفسي
  • احذر الضغط النفسي| 4 عادات تسبب ضعف المناعة
  • فيروس إبشتاين بار وجينات الإنسان يتحالفان للتسبب في مرض التصلب المتعدد
  • سحورك عندنا| طريقة عمل طاسة بطاطس بالبيض مع الخبز الهش
  • سرد جديد لآلام العراقيين بعيدا عن المعالجة التقليدية في العشرين
  • في ريف الفيوم.. «لمة الطبالي» تُعيد بهجة كحك وبسكويت العيد
  • دراسة تكشف تأثير النظام الصحي على الدماغ والوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر
  • غلق جزئي لطريق أسيوط الوادى الجديد بسبب انقلاب تريلا محملة بـ60 طن بطاطس
  • مفاهيم مغلوطة عن الأطعمة المُعالجة.. 7 أطعمة مفيدة رغم تصنيفها الخاطئ