تحذير لعشاق القهوة.. نوع شهير قد يتسبب في إصابتك بالسرطان
تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT
يحب كثير من الأشخاص بدء يومهم بتناول فنجان من القهوة، لما تحققه لهم من زيادة التركيز والنشاط والحيوية، ورغم ذلك يعاني البعض منهم من التأثيرات الجانبية للكافيين ما يجعلهم يلجأون إلى شرب القهوة منزوعة الكافيين، فما مدى مأمونية القهوة منزوعة الكافيين بعد إطلاق عدد من الخبراء تحذيرات بشأنها.
يقول جوردان هاردين، مدير قسم الأغذية والمشروبات في شركة ألفريد كوفي، إنه يوجد حوالي 7% من الأمريكيين يحبون شرب القهوة منزوعة الكافيين، موضحًا أن خطورة شرب القهوة منزوعة الكافيين تكمن في استخدام مادة كيميائية مثيرة للجدل أثناء نزع الكافيين وهي كلوريد الميثيلين، بحسب موقع «أكسيوس».
ويضيف هادرين، أن عملية نزع الكافيين من القهوة تبدأ بطهي حبوب القهوة على البخار، وشطفها بكلوريد الميثيلين الذي صنفته إدارة السلامة والصحة المهنية كمادة مسرطنة، ثم تتم إزالة السائل الذي يُخلص القهوة من الكافيين، إذ تزيل هذه العملية حوالي 97% من الكافيين الموجود في حبوب القهوة.
في إطار هذا، توضح الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة والبكتيريا بجامعة القاهرة، أن الإفراط في تناول الكافيين يسبب العديد من الآثار السلبية كالأرق والصداع، لذا بدأ كثيرون في اللجوء إلى تناول القهوة منزوعة الكافيين.
استخدام مواد مسرطنة في نزع الكافيينتابعت خلال حديثها لـ«الوطن»، بأن القهوة تمر بالعديد من العمليات والمراحل لنزع الكافيين منها، وتُستخدم عدد من المواد الكيميائية خلال هذا، من بينها كلوريد الميثيلين المُسرطن ما يسبب التهابات في أعضاء الجسم، ومن ثم تحدث الإصابة بالسرطان.
ويعتبر هذا الأمر مقلق للجميع، خاصة للنساء الحوامل ومن يعانون من أمراض مزمنة ومشكلات صحية ممن يرغبون في شرب القهوة دون كافيين، للتخلص من الآثار السلبية لها، بحسب ما أضافته عبد الوهاب، ليتفاجئوا بأنهم وضعوا أنفسهم أمام مشكلة أكثر خطورة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: القهوة الكافيين السرطان مواد كيمائية
إقرأ أيضاً:
تحذير مهم.. ماذا سيحدث في الطقس خلال الساعات المقبلة؟
مع التغيرات التى تحدث فى درجات الحرارة، يسعي الكثير من المواطنين إلى معرفة أحوال الطقس؛ حيث إنه من المتوقع أن يسود غدًا طقس مائل للحرارة على القاهرة الكبرى والوجه البحري، معتدل الحرارة على السواحل الشمالية، حار على جنوب سيناء وجنوب البلاد مائل للبرودة ليلًا وفي الصباح الباكر على أغلب الأنحاء.
اقرأ أيضًا:
كما أن هناك فرص سقوط أمطار خفيفة على مناطق من السواحل الشمالية الغربية وشمال الوجه البحري، كما تنشط الرياح على مناطق من جنوب سيناء وجنوب البلاد، قد تكون مثيرة للرمال والأتربة على مناطق من سلاسل جبال البحر الأحمر.
كشفت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، عن أبرز الظواهر الجوية المسيطرة خلال الساعات المقبلة.
الظواهر الجوية المتوقعةوتوقعت الأرصاد سقوط أمطار خفيفة على مناطق من السواحل الشمالية الغربية وشمال الوجه البحري.
كما توقعت نشاط للرياح على مناطق من جنوب سيناء وجنوب البلاد قد تكون مثيرة للرمال والأتربة على مناطق من سلاسل جبال البحر الأحمر.
وأشارت إلى ارتفاع الأمواج 1.5 متر مع اضطراب الملاحة في البحر الأحمر وارتفاع الأمواج إلى 2.5 متر.
حالة البحرين اليوم الجمعةيشهد البحر الأبيض المتوسط ارتفاع في الأمواج تتراوح بين متر إلى متر ونصف، وفى البحر الأحمر يكون مضطرب وترتفع الأمواج من 2.5 متر إلى 3 أمتار.
وفيما يخص حالة الطقس اليوم الجمعة في الإسكندرية يسود طقس مستقر نسبيًا وغيوم يصاحبها ارتفاع ملحوظ وتدريجى في درجات الحرارة، وترتفع نسبة الرطوبة في الإسكندرية إلى 63% وسرعة الرياح إلى 50 و60 كيلومترًا في الساعة، فيما تصل درجة الحرارة العظمى في الاسكندرية 20 درجة والصغرى إلى 16 درجة مئوية، وترتفع الأمواج في البحر الابيض المتوسط إلى 3 أمتار.
تحذير هام من الأرصادوحذرت الأرصاد أنه اعتباراً من الأحد ٦ ابريل الى الأربعاء ٩ ابريل ٢٠٢٥ تشهد البلاد ارتفاع فى درجات الحرارة على أغلب الأنحاء، فضلا عن نشاط للرياح على أغلب الأنحاء قد تكون مثيرة للرمال والأتربة على بعض المناطق المكشوفة.
درجات الحرارة اليوم الجمعة 4 أبريل 2025- القاهرة: العظمى 26 والصغرى 16 درجة.
- العاصمة الإدارية: العظمى 26 والصغرى 16 درجة.
- 6 أكتوبر: العظمى 27، والصغرى 17 درجة.
- بنها: العظمى 26، والصغرى 17 درجة.
- كفر الشيخ: العظمى 26، والصغرى 15 درجة.
- المنصورة: العظمى 25، والصغرى 16 درجة.
- طنطا: العظمى 25، والصغرى 15 درجة.
- دمياط: العظمى 24، والصغرى 14 درجة.
- بورسعيد: العظمى 23، والصغرى 16 درجة.
- الإسماعيلية: العظمى 24، والصغرى 15 درجة.
- السويس: العظمى 25، والصغرى 16 درجة.
- العريش: العظمى 23، والصغرى 13 درجة.
- كاترين: العظمى 20، والصغرى 8 درجات.
- الطور: العظمى 25، والصغرى 17 درجة.
- طابا: العظمى 26، والصغرى 13 درجة.
- شرم الشيخ: العظمى 29، والصغرى 20 درجة.
- الإسكندرية: العظمى 22، والصغرى 14 درجة.
- العلمين الجديدة: العظمى 22، والصغرى 15 درجة.
- مطروح: العظمى 21، والصغرى 14 درجة.
- الغردقة: العظمى 30، والصغرى 19 درجة.
- سفاجا: العظمى 30، والصغرى 18 درجة.
- مرسى علم: العظمى 30، والصغرى 19 درجة.
- الفيوم: العظمى 28، والصغرى 21 درجة.
- بني سويف: العظمى 29، والصغرى 13 درجة.
- المنيا: العظمى 29، والصغرى 12 درجة.
- أسيوط: العظمى 30، والصغرى 13 درجة.
- سوهاج: العظمى 31، والصغرى 14 درجة.
- قنا: العظمى 34، والصغرى 18 درجة.
- الأقصر: العظمى 33، والصغرى 18 درجة.
- أسوان: العظمى 32، والصغرى 19 درجة.
- الوادي الجديد: العظمى 33، والصغرى 18 درجة.
- أبو سمبل: العظمى 33، والصغرى 19 درجة.