يحب كثير من الأشخاص بدء يومهم بتناول فنجان من القهوة، لما تحققه لهم من زيادة التركيز والنشاط والحيوية، ورغم ذلك يعاني البعض منهم من التأثيرات الجانبية للكافيين ما يجعلهم يلجأون إلى شرب القهوة منزوعة الكافيين، فما مدى مأمونية القهوة منزوعة الكافيين بعد إطلاق عدد من الخبراء تحذيرات بشأنها.

خطورة شرب القهوة منزوعة الكافيين 

يقول جوردان هاردين، مدير قسم الأغذية والمشروبات في شركة ألفريد كوفي، إنه يوجد حوالي 7% من الأمريكيين يحبون شرب القهوة منزوعة الكافيين، موضحًا أن خطورة شرب القهوة منزوعة الكافيين تكمن في استخدام مادة كيميائية مثيرة للجدل أثناء نزع الكافيين وهي كلوريد الميثيلين، بحسب موقع «أكسيوس».

 

ويضيف هادرين، أن عملية نزع الكافيين من القهوة تبدأ بطهي حبوب القهوة على البخار، وشطفها بكلوريد الميثيلين الذي صنفته إدارة السلامة والصحة المهنية كمادة مسرطنة، ثم تتم إزالة السائل الذي يُخلص القهوة من الكافيين، إذ تزيل هذه العملية حوالي 97% من الكافيين الموجود في حبوب القهوة.

في إطار هذا، توضح الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة والبكتيريا بجامعة القاهرة، أن الإفراط في تناول الكافيين يسبب العديد من الآثار السلبية كالأرق والصداع، لذا بدأ كثيرون في اللجوء إلى تناول القهوة منزوعة الكافيين.

استخدام مواد مسرطنة في نزع الكافيين 

تابعت خلال حديثها لـ«الوطن»، بأن القهوة تمر بالعديد من العمليات والمراحل لنزع الكافيين منها، وتُستخدم عدد من المواد الكيميائية خلال هذا، من بينها كلوريد الميثيلين المُسرطن ما يسبب التهابات في أعضاء الجسم، ومن ثم تحدث الإصابة بالسرطان.  

ويعتبر هذا الأمر مقلق للجميع، خاصة للنساء الحوامل ومن يعانون من أمراض مزمنة ومشكلات صحية ممن يرغبون في شرب القهوة دون كافيين، للتخلص من الآثار السلبية لها، بحسب ما أضافته عبد الوهاب، ليتفاجئوا بأنهم وضعوا أنفسهم أمام مشكلة أكثر خطورة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: القهوة الكافيين السرطان مواد كيمائية

إقرأ أيضاً:

طير زاجل يتسبب في سقوط قتيل ومصابين

بغداد

شهدت العاصمة العراقية بغداد حادثة مأساوية بسبب خلاف بسيط على “طير زاجل”، مما أدى إلى اشتباك مسلح أسفر عن مقتل فرد أمني وإصابة شخصين آخرين بجروح.

ونشب الخلاف بين مجموعة من الأشخاص بسبب ملكية طير زاجل، وهو نوع من الحمام يستخدم غالباً في الهواية التقليدية لإرسال الرسائل أو للمسابقات.

وأوضحت التقارير أن الاشتباك لم يتوقف عند المشادات الكلامية، بل تطور بشكل خطير بعد أن لجأ أحد المتورطين إلى استخدام سلاح خفيف “مسدس”، مما أدى إلى مقتل أحد عناصر الأمن في موقع الحادث، فيما أصيب شخصان آخران بجروح متفاوتة استدعت نقلهما إلى المستشفى لتلقي العلاج.

وهرعت قوات الأمن إلى مكان المشاجرة وطوقت المنطقة، وبدأت إجراءات التحقيق لجمع المعلومات ومعرفة ملابسات الحادث ودوافعه الدقيقة، مع فتح ملف جنائي لملاحقة المتورطين.

مقالات مشابهة

  • أخصائي مسالك: حقن منع الحمل للرجال تمثل خطورة كبيرة ويمكن أن تسبب عقم
  • ائتلاف المالكي يحسم الجدل: الشرع لن يحضر لبغداد.. هناك خطورة على حياته
  • الخط رقم 2 يتسبب بانقطاع الكهرباء عن قضاء هيت
  • ترند المشروبات .. اكتشف حقيقة فوائد الماتشا وعلاقتها بالسرطان
  • عاصفة رميلة شديدة| تحذير عاجل من مفيدة شيخة بشأن رياح الخماسين
  • بكتيريا في الطفولة قد تفسر سبب ارتفاع سرطان القولون بين الشباب
  • مسلسل سوري شهير يتسبب بإقالة 3 مسؤولين في جامعة دمشق
  • True Beauty يعود بموسم ثانٍ.. مفاجأة سعيدة لعشاق الويبتون والدراما الكورية
  • طير زاجل يتسبب في سقوط قتيل ومصابين
  • احرص عليها.. مشروبات تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم