سهلة ولذيذة.. طريقة عمل المادلين كيك
تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT
طريقة عمل المادلين كيك.. يعتبر المادلين كيك من أشهر الحلويات الفرنسية، لذا تبحث الكثير من السيدات، عن طريقة تحضير المادلين كيك، فهي من الوصفات اللذيذ والخفيفة التي يفضلها معظم الأطفال.
طريقة المادلين كيكويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المادلين كيك، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.
- بيضتان.
- ربع كوب سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور «ناعم».
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- 100 جرام زبدة غير مملحة، مذابة، مبردة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- فستق مفروم ناعم للتقديم
- نخفق البيض والسكر وقشر الليمون والفانيليا في وعاء صغير أو بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح الخليط سميكاً وكريمياً.
- نخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم نضيفه إلى خليط البيض مع الزبدة.
- نحضر قالب مادلين السيليكون المخصص بفتحات.
- نضع نصف كمية العجينة في ثقوب قالب كيك المادلين.
- نسخن الفرن على 180 درجة مئوية أو 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون وثابتة الملمس.
- نتركها في القوالب لمدة 8 دقائق ثم ننقلها بعناية إلى شبك معدني فوق صينية الفرن.
- يرش الكيك بالسكر البودرة الإضافي، ويرش فوقه عصير الليمون، أو يُغمس سطحه في عصير الليمون.
- يُرش بالفستق المفروم ويقدم مع الشاي أو القهوة أو العصائر الطبيعية.
اقرأ أيضاًوصفات حلويات.. طريقة عمل الكاسترد بالشوكولاتة في المنزل
من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاج
رطبي على أسرتك في الحر.. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
زي المحلات .. طريقة عمل البسبوسة
البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البسبوسة بخطوات بسيطة في المنزل
وإليكم طريقة تحضير البسبوسة.
كوب وربع دقيق بسبوسة
نصف كوب مذاب من السمن
ملعقة كبيرة عسل نحل
نصف كوب من السكر
نصف كوب زبادى
جوز هند
ملعقة بيكينج باودر
طريقة عمل البسبوسةمكونات الشربات:
كوب من السكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقتين من عسل النحل
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ضعي دقيق البسبوسة فى طبق، وضيفى السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، وقلبى جيدًا حتى تتجانس المكونات.
ضيفي السمن فى طبق آخر، وضيفى ملعقة العسل، ثم قلبى جيدًا، وإذا لم يتجانس العسل مع السمن يمكنك وضعها على النار حتى تمتزج المقادير.
ضعي السمن والعسل على خليط الدقيق السابق مع التقليب الجيد.
ادهني صينية بملعقة سمن، ثم ضعى العجينة بها وقومى بتوزيعها بالتساوى فى الصينية، ويمكنك تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة، ثم ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
عندما تنضج البسبوسة اخرجيها من الفرن وضعى عليها الشربات، واتركيها حتى تهدأ من الحرارة، ثم قومى بتقطيعها وتقديمها