الأسبوع:
2025-03-16@15:08:15 GMT

سهلة ولذيذة.. طريقة عمل المادلين كيك

تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT

سهلة ولذيذة.. طريقة عمل المادلين كيك

طريقة عمل المادلين كيك.. يعتبر المادلين كيك من أشهر الحلويات الفرنسية، لذا تبحث الكثير من السيدات، عن طريقة تحضير المادلين كيك، فهي من الوصفات اللذيذ والخفيفة التي يفضلها معظم الأطفال.

طريقة المادلين كيك

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المادلين كيك، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.

طريقة عمل المادلين كيكمكونات عمل المادلين كيك

- بيضتان.

- ربع كوب سكر ناعم.

- ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور «ناعم».

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- 2 كوب من الدقيق.

- نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.

- 100 جرام زبدة غير مملحة، مذابة، مبردة.

- ملعقة كبيرة عصير ليمون

- فستق مفروم ناعم للتقديم

طريقة المادلين كيكطريقة تحضير المادلين كيك

- نخفق البيض والسكر وقشر الليمون والفانيليا في وعاء صغير أو بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح الخليط سميكاً وكريمياً.

- نخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم نضيفه إلى خليط البيض مع الزبدة.

- نحضر قالب مادلين السيليكون المخصص بفتحات.

- نضع نصف كمية العجينة في ثقوب قالب كيك المادلين.

المادلين كيك

- نسخن الفرن على 180 درجة مئوية أو 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون وثابتة الملمس.

- نتركها في القوالب لمدة 8 دقائق ثم ننقلها بعناية إلى شبك معدني فوق صينية الفرن.

- يرش الكيك بالسكر البودرة الإضافي، ويرش فوقه عصير الليمون، أو يُغمس سطحه في عصير الليمون.

- يُرش بالفستق المفروم ويقدم مع الشاي أو القهوة أو العصائر الطبيعية.

اقرأ أيضاًوصفات حلويات.. طريقة عمل الكاسترد بالشوكولاتة في المنزل

من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاج

رطبي على أسرتك في الحر.. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل

المصدر: الأسبوع

إقرأ أيضاً:

فطارك عندنا.. دجاج تندوري وأرز بسمتي وسلطة زبادي

إذا كنتِ تودين تقديم سفرة مختلفة في رمضان نقدم لكِ اليوم فطارك كامل بدون حيرة وسفرة اليوم دجاج تندوري وارز بسمتي وسلطة زبادي 

طريقة عمل الدجاج التندوري 

مكونات

680 جرام دجاج منزوع العظم والجلد، مقطع إلى قطع بحجم 4 سم

½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

1½ ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الكشميري (أو استبدله بنصف ملعقة صغيرة من كل من البابريكا والفلفل الحار)

4½ ملعقة كبيرة من الزبادي العادي كامل الدسم

3 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم

ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر والمفروم

ملعقتان صغيرتان من غارام ماسالا، أو أكثر حسب الحاجة

½ ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة، أو أكثر حسب الحاجة

زيت نباتي للدهن

فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرةمن المطبخ الكويتي.. طريقة عمل مجبوس الدجاجطريقة عمل التندوري المشوي  

1. استخدم سكينًا حادًا لعمل قطع ضحلة في الجزء الأكثر سمكًا من الدجاج.

٢. امزج عصير الليمون والملح في وعاء كبير يتسع لجميع قطع الدجاج؛ أضف الدجاج وقلّبه جيدًا لتغطيته بالتساوي. غطِّ الوعاء وضعْه في الثلاجة لمدة ساعة.

٣. اكشفي الغطاء؛ أضيفي مسحوق الفلفل الحار، والزبادي، والثوم، والزنجبيل، والغارام ماسالا، والحلبة، وقلبي جيدًا لتغطيتها وتوزيعها بالتساوي. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ٣ ساعات.

4. سخني الفرن إلى 260 درجة مئوية.

٥. ثبتي قطع الدجاج في أسياخ، وتبّليها بقليل من غارام ماسالا أو الحلبة، حسب الرغبة. اشويها (على الرف الأوسط) لمدة ٥ إلى ٦ دقائق. ادهنيها بقليل من الزيت، واستمري في الشوي لمدة ٣ إلى ٤ دقائق.

٦. تأكدي من نضج الدجاج بتقطيعه إلى قطع كبيرة. إذا كان لا يزال وردي اللون في المنتصف، اشوِه لمدة ٣ إلى ٥ دقائق أخرى ثم تحقق منه مرة أخرى. قدّمه مع الأرز أو خبز ، وصلصة 

تكفي من 4 إلى 6 أشخاص

قدم مع التندوري ارز بسمتي لتكملة السفرة 

طريقة عمل الارز البسمتي

المكونات:
2 كوب أرز بسمتي
مكعب مرقة دجاج
رشة ملح
رشة قرفة أو عود قرفه
1/2 ملعقة صغيرة كركم
3 أكواب ماء
نصف معلقه صغيره كمون
ورق لورا( ورق الغالر)
واحدة لومى (ليمون ناشف)
٦حبات قرنفل (مسمار)
٣حبات حبهان
نصف معلقة سمن + معلقه كبيره زيت
نصف معلقه صغيره سكر

طريقة التحضير:
- فى إناء عميق نغسل الأرز جيدًا بالماء أكثر من مرة
- فى إناء على النار نضع القليل من الزيت والسمن ثم نضيف إليه مكعب مرقة الدجاج وباقى التوابل المذكوره وأول ماريحة التوابل تظهر أثناء تحميرها مع السمن والزيت هنضيف عليهم الأرز والسكر والملح
- نقلب الأرز جيدًا حتى يختلط بشكل كامل بالتوابل والبهارات
- نضيف الماء الساخن ونقلب حتى تذوب مرقة الدجاج تمامًا
- نغطى الإناء ونتركه على نار هادئة ولا نقلب الأرز إلا بعد أن يتشرب الماء
 

سلطة الزبادي

المكونات :
50” جرام زبادي
3 فصوص ثوم مفرومين
معلقه صغيره نعناع ناشف
4 او 5 خيار مبشور (نعصره ونصفيه من المياه )
زيت زيتون حسب الرغبه
معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره فلفل اسود

طريقة التحضير :
- في بوله نضيف الزبادي مع الثوم والنعناع الناشف والخيار المبشور والملح والفلفل الاسود ونقلبهم مع بعض كويس وندخلها الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
- نغرف سلطة الزبادي في طبق التقديم ونزينها بنعناع فريش وزيت زيتون.

مقالات مشابهة

  • سهلة التحضير ولذيذة.. طريقة عمل حلوي المهلبية بالشيكولاته في رمضان
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • فطارك عندنا.. دجاج تندوري وأرز بسمتي وسلطة زبادي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • نشرة المرأة والمنوعات : الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير..مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة من الملح يوميا
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • مختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام