عقبة أمام فقدان الوزن.. ماذا نعرف عن مقاومة الأنسولين؟
تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT
أوضح الدكتور روبرت لوستيج، أستاذ طب الغدد الصماء لدى الأطفال، أن فقدان الوزن ليس مجرد مسألة تقليل السعرات الحرارية، بل يتعلق بكيفية تفاعل الجسم مع الطعام، خاصة فيما يتعلق بمقاومة الأنسولين.
في حوارٍ مع ستيفن بارتليت في بودكاست “يوميات الرئيس التنفيذي”، لفت لوستيج الانتباه إلى دور السكر، خاصة الفركتوز، في تعقيد عملية فقدان الوزن، واصفاً الفركتوز بـ”السم”، قائلاً: “إن الجسم يعالج السكر بطريقة مشابهة للكحول؛ ما يسفر عن مشاكل صحية متعددة كالاضطرابات الأيضية، وتدهور الوظائف العقلية، والإدمان”.
وأكد لوستيج أن الإفراط في تناول السكر يرفع من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 29%، وهو سبب رئيس في مقاومة الأنسولين التي تعوق عملية فقدان الوزن.
وأضاف أن السكر والكربوهيدرات المكررة يرفعان مستويات الأنسولين؛ ما يعزز تخزين الدهون في الجسم.
وذكر أن معظم الأشخاص الذين يعتمدون على تقييد السعرات الحرارية فقط يواجهون صعوبة في الحفاظ على وزنهم المفقود، حيث يعيدون اكتسابه بسرعة بسبب عدم معالجة مشكلة مقاومة الأنسولين.
ويوصي الدكتور روبرت لوستيج بتقليل تناول الكربوهيدرات المكررة والسكر لتحسين النظام الغذائي عن طريق تناول الأطعمة الطبيعية والابتعاد عن السكر المضاف؛ ما يسهل عملية فقدان الوزن بشكل مستدام.
إرم
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: فقدان الوزن
إقرأ أيضاً:
هل الإفراط في تناول السكر يصيب بمرض السكري؟.. المرض الأكثر انتشارا بالعالم
مرض السكري يعد من الأمراض المزمنة الأكثر انتشارًا في العالم، فهناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة به منها تناول النشويات وغيرها من الأطعمة؛ ولكن رغم ذلك إلا أن الكثير يعتقد أن الإفراط في تناول السكر يتسبب في الإصابة بالمرض، ليبقى السؤال هل تناول السكر يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري؟.
يحدث مرض السكري عندما يكون مستوى الجلوكوز في الدم مرتفعًا جدًا، إذ إن الجلوكوز يعد المصدر الأساسي للطاقة الذي ينتجه الجسم بشكل طبيعي؛ ولكن يمكن أيضًا الحصول عليه من الطعام، وفقا لما ذكره موقع «مايو كلينك».
ويفرز البنكرياس هرمون الأنسولين، الذي يسهل امتصاص الجلوكوز بواسطة خلايا الإنسان لاستخدامه كوقود، إذ عندما يصاب الشخص بمرض السكري، ينتج الجسم كميات غير كافية من الأنسولين أو لا يستخدمه بشكل صحيح، ثم يبقى الجلوكوز في الدم ولا يدخل في الخلايا.
الإفراط في تناول السكرالإفراط في تناول السكر لا يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري وفقًا لما ذكره الدكتور حسام موافي أستاذ الحالات الحرجة في طب القصر العيني في إحدى اللقاءات التلفزيونية، مشيرا إلى أن السكر عبارة عن مرض قد يكون الإنسان ولد به، حيث قد يكون الشخص حامل لصفة المرض ولكنه لا يظهر إلا بعد حدوث أزمة معينة وذلك مثل التعرض للضغط العصبي، محذرا مرضى السكر من التعرض للضغط العصبي، لأنه قد يؤدي إلى مشكلات كبيرة.
وبحسب العلماء فإن تناول الكثير من السكر لا يمكن أن يسبب مرض السكري بمفرده، ولكن سبب الإصابة بمرض السكري لدى الشخص يعتمد على نوع مرض السكري الذي يعاني منه الشخص، ووفقًا للمجلة العالمية للسكري، فإن تناول المشروبات المحلاة بالسكر كل يوم من الممكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
مخاطر الإفراط في تناول السكرويعد السكر من العناصر الغذائية المهمة التي تمد الجسم بالطاقة، ولكن رغم ذلك أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة منها السمنة حيث يؤثر السكر على هرمونات الجسم بما في ذلك هرمون اللبتين المسؤول عن تقليل الشهية، ما يجعل الشخص يأكل أكثر من حاجته من الطعام وفقا لما ذكره الدكتور محمد الحوفي أخصائي التغذية العلاجية في تصريحات خاصة لـ«الوطن».
ويؤدي الإفراط في تناول السكر أيضا إلى الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يؤدي إلى الإصابة بأمراض الكبد، حيث يتم معالجة سكر الفركتوز في الكبد، وعندما يتم تناول كميات كبيرة منه فإنه يتحول إلى دهون تتراكم في الكبد.
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات