أطعمة تضعف القلب والأوعية الدموية لدى الأطفال
تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT
اكتشف علماء من جامعة روفيرا إي فيرجيلي الإسبانية أن تناول الأطفال أطعمة فائقة المعالجة يزيد من خطر إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
وتشير مجلة Jama Network Open، إلى أنه وفقا للباحثين تحتوى الأطعمة فائقة المعالجة على نسبة عالية من الدهون والملح والسكر والكربوهيدرات، ما يزيد من خطر إصابة الأطفال الذين أعمارهم 3 سنوات وأكثر بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
وقد شارك في هذه الدراسة 1500 طفل أعمارهم 3-6 سنوات، طلب الباحثون من والديهم تزويدهم بمعلومات عن كمية الأطعمة فائقة المعالجة التي يتناولها أطفالهم عادة. تنسب للأطعمة فائقة المعالجة، الأطعمة المنتجة في الظروف الصناعية مع إضافة كميات كبيرة من السكر والملح والدهون والألوان الاصطناعية والمواد الحافظة. وتشمل الوجبات السريعة ورقائق البطاطس والأطعمة المجمدة والمشروبات الغازية المحلاة واللحوم المصنعة والجبن والكعك والبسكويت.
واكتشف الباحثون، أن لدى الأطفال الذين يتناولون أطعمة فائقة المعالجة، مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر ومستوى الدهون في الجسم أعلى، بالإضافة إلى ارتفاع مستوى الغلوكوز في دمهم.
واتضح أيضا، أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة والآيس كريم والأطعمة الدهنية أدى إلى انخفاض مستوى الكوليسترول الجيد في دمهم. وكما هو معروف يساعد الكوليسترول الجيد على حماية القلب والأوعية الدموية، وانخفاض مستواه يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويشير الباحثون، إلى أن عامل الخطر الإضافي لأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأطفال هو زيادة وزنهم نتيجة إفراطهم في تناول الأطعمة فائقة المعالجة.
المصدر: gazeta.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: اطفال الصحة العامة امراض امراض القلب دراسات علمية معلومات عامة مواد غذائية القلب والأوعیة الدمویة فائقة المعالجة
إقرأ أيضاً:
من غير حيرة.. احذر تناول هذه الأطعمة في وجبة الإفطار
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على أطعمة تعطي إحساسا بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى الطاقة.
لذا يجب تناول أطعمة خفيفة ومغذية، مثل: الشوفان، البيض، الموز، أو التوست مع زبدة الفول السوداني.
أطعمة تجنب تناولها في وجبة الإفطار
ويجب اختيار الأطعمة المناسبة في الصباح مما يُحدث فرقًا كبيرًا في نشاطك وحالتك المزاجية طوال اليوم، بالإضافة إلى شرب كوب ماء دافئ أو ماء مع ليمون (بكمية قليلة جدًا) لتنشيط الجهاز الهضمي بلطف.
يقوى المناعة ويحارب الأنيميا.. ماذا يحدث لجسمك عند شرب عصير القصب؟ تأثيرها زي الحشيش.. احذر من استهلاك جوزة الطيب بكميات كبيرة
وهناك بعض الأطعمة التي يُفضل تجنبها بعد الاستيقاظ مباشرة على معدة فارغة، لأنها قد تسبب تهيجًا للمعدة أو تؤثر سلبًا على مستويات الطاقة والهضم، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي، إليكم قائمة بهذه الأطعمة:
- الحمضيات:
وتتمثل الحمضيات في البرتقال والليمون والجريب فروت، وقد تزيد من حموضة المعدة وتسبب حرقة أو تهيجًا في الجهاز الهضمي.
- المشروبات الغازية:
وتحتوي المشروبات الغازية على نسب عالية من السكر والغازات، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ وزيادة الحموضة.
- القهوة:
وتناول القهوة على معدة فارغة قد يزيد من إفراز حمض المعدة، مما قد يسبب حرقة أو اضطرابًا في المعدة، ويُفضل تناولها بعد وجبة خفيفة.
- المعجنات والأطعمة عالية السكر:
وتتمثل المعجنات في الكرواسون أو الكيك، وقد تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر بالدم يليه انخفاض سريع، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والجوع مجددًا.
أطعمة تجنب تناولها في وجبة الإفطار
- الطماطم:
وتحتوي على أحماض قد تؤدي إلى زيادة حموضة المعدة، مما يسبب عدم الراحة أو الحرقة.
- الأطعمة الحارة أو المتبلة:
وقد تسبب تهيجًا للمعدة أو اضطرابات هضمية، خاصة عند تناولها مباشرة بعد الاستيقاظ.
- المشروبات الباردة :
وقد تؤدي إلى تقلصات في المعدة وتؤثر على الجهاز الهضمي.
- الفواكه الغنية بالألياف القاسية:
وتحتوي الفواكة مثل التفاح أو الكمثرى على الألياف الكثيرة قد تسبب ضغطًا على الجهاز الهضمي عند تناولها على معدة فارغة.
- الزبادي أو اللبن الرائب:
ويحتوي على بكتيريا مفيدة، لكن الأحماض في المعدة على الريق قد تقتل هذه البكتيريا، مما يقلل من فائدته.