غنية بالفيتامينات.. طريقة عمل كيكة المشمش بالموز
تاريخ النشر: 21st, May 2024 GMT
كيكة المشمش بالموز من الحلويات الصحية اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل لمد الجسم بالفيتامينات الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- الزبدة : 100 جراماً
- سكر : 30 جراماً
- صفار البيض : 2 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بياض البيض : 2 حبة
- سكر : 60 جراماً
- دقيق : 80 جراماً
- لوز : 40 جراماً (مطحون)
- مشمش : علبة (مقطع إلى أنصاف)
- لوز : شرائح
طريقة التحضير
لعمل كيكة المشمش .
اخفقي الزبدة والسكر لتصبح خفيفة القوام.
أضيفي الصفار واخفقيه وأضيفي الفانيلا ليصبح القوام متجانس وكريمي.
انخلي الدقيق وأضيفي اللوز وحركيه من الأسفل للأعلى بحركة دائرية وبخفة بدون شدة.
اخفقي بياض البيض والسكر في وعاء آخر ليصبح قوامه سميك نسبياً قريب من قوام الكريمة وغير جامد تماماً.
أضيفي البياض للعجينة على مرحلتين وحركيه بنفس الطريقة ليختفي البياض وتحصلي على عجينة خفيفة.
ضعي نصف الكمية بقاع الصينية.
قومي بترتيب المشمش بـ 3 صفوف بالطول والعرض.
أضيفي اللوز المطحون على بقية العجينة وضعيها في كيس وقصي طرفه.
قومي بصنع حواف حول المشمش بالعجينة مثل المربعات كإطار حول كل حبة مشمش وضعيه أيضاً على حواف الصينية.
رشي شرائح اللوز على الحواف العالية التي شكلناها بالكيس.
اخبزيها على درجة حرارة 175 لمدة 25 دقيقة لتجتاز اختبار الكيك.
اتركي كيكة المشمش لتبرد وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
الشهري يكشف فوائد البيض ودوره في مكافحة الفيروسات .. فيديو
أميرة خالد
أكد طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري أن البيض يُعد من أكثر الأطعمة المغذية، لاحتوائه على مجموعة واسعة من الفيتامينات، منها فيتامينات (أ، د، ه، ك) .
وأوضح الشهري خلال مقطع فيديو، أن البيض يحتوي أيضًا على مجموعة فيتامين (ب) مثل (ب١، ب٢، ب٣، ب٥، ب٦، ب٩، ب١٢)، بالإضافة إلى معادن أساسية كالكالسيوم والحديد والزنك واليود والفوسفور، فضلًا عن احتوائه على الأوميغا 3.
كما أشار إلى أن البيض غني بمضادات الفيروسات والطفيليات، حيث أثبتت الدراسات العلمية أنه مضاد قوي للميكروبات والبكتيريا، خاصة في الغشاء الخارجي للقشرة.
ونصح بتناول بيضة إلى بيضتين يوميًا، مع تجنب الزيوت المهدرجة عند قليها، واستبدالها بزيت الزيتون أو السمسم أو الأفوكادو للحفاظ على الفوائد الغذائية.
كما شدد على أن البيض لا يسبب السكري أو يرفع الكوليسترول كما يُشاع، موضحًا أن الكوليسترول الموجود فيه من النوع النافع الذي يدعم وظائف الجسم.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/فيديو-طولي-276.mp4
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول