غنية بالفيتامينات.. طريقة عمل كيكة المشمش بالموز
تاريخ النشر: 21st, May 2024 GMT
كيكة المشمش بالموز من الحلويات الصحية اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل لمد الجسم بالفيتامينات الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- الزبدة : 100 جراماً
- سكر : 30 جراماً
- صفار البيض : 2 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بياض البيض : 2 حبة
- سكر : 60 جراماً
- دقيق : 80 جراماً
- لوز : 40 جراماً (مطحون)
- مشمش : علبة (مقطع إلى أنصاف)
- لوز : شرائح
طريقة التحضير
لعمل كيكة المشمش .
اخفقي الزبدة والسكر لتصبح خفيفة القوام.
أضيفي الصفار واخفقيه وأضيفي الفانيلا ليصبح القوام متجانس وكريمي.
انخلي الدقيق وأضيفي اللوز وحركيه من الأسفل للأعلى بحركة دائرية وبخفة بدون شدة.
اخفقي بياض البيض والسكر في وعاء آخر ليصبح قوامه سميك نسبياً قريب من قوام الكريمة وغير جامد تماماً.
أضيفي البياض للعجينة على مرحلتين وحركيه بنفس الطريقة ليختفي البياض وتحصلي على عجينة خفيفة.
ضعي نصف الكمية بقاع الصينية.
قومي بترتيب المشمش بـ 3 صفوف بالطول والعرض.
أضيفي اللوز المطحون على بقية العجينة وضعيها في كيس وقصي طرفه.
قومي بصنع حواف حول المشمش بالعجينة مثل المربعات كإطار حول كل حبة مشمش وضعيه أيضاً على حواف الصينية.
رشي شرائح اللوز على الحواف العالية التي شكلناها بالكيس.
اخبزيها على درجة حرارة 175 لمدة 25 دقيقة لتجتاز اختبار الكيك.
اتركي كيكة المشمش لتبرد وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
زي المحلات.. تعرفي على طريقة عمل الأرز باللبن في البيت
طريقة عمل الأرز باللبن.. تعتبر وصفة الأرز باللبن من أكثر الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيره في المنزل لضمان جودته ونظافته.
الأرز باللبنوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء تحضير الأرز باللبن في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- لتر من اللبن المغلي الطازج.
- كوب إلا ربع من الماء.
- كوب إلا ربع أرز أبيض يجب أن يكون مغسول جيدا.
- 6 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه وهو المكون السري مع الفانيليا.
- 6 ملاعق كبيرة من السك.
للتزيين:
- صوص كراميل.
- شوكولاتة.
- أو آيس كريم.
خطوات تحضير الأرز باللبن:
- ضعي اللبن في إناء على النار واتركيه حتى يغلي جيدا.
- ثم في الخطوة التالية ضيفي الأرز المغسول إلى اللبن عندما يغلي.
- واتركيهم على النار حتى يغلوا، وضيفي السكر والماء وقلبيهم جيدا.
- ضعي المكون السري الذي يضيف طعم مميز في طريقة عمل الأرز باللبن، وهو الكريم شانتيه للخليط السابق.
- ثم اتركي الأرز باللبن على نار هادئة حتى ينضج لمدة 30 دقيقة، ثم ضعيه في القالب الفخار.
- بعدها ضعي في الفرن على مدار 10 دقائق حتى يتحول لونه للذهبي ويتحمر.
- وأخيرًا قدميه ساخنا أو باردا.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
لزيادة الطاقة وتدفئة الجسم.. طريقة عمل شوربة عدس جوز الهند بالجزر والكرفس
طريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم.. المقادير وخطوات التحضير
دوريات حرس الحدود وإدارة المجاهدين بمنطقتَي عسير وجازان تحبط تهريب 161 كلجم من نبات القات المخدر