الأسبوع:
2025-04-29@23:26:32 GMT

اُكتشف قبل 5000 عام.. اليوم العالمي للشاي 21 مايو

تاريخ النشر: 21st, May 2024 GMT

اُكتشف قبل 5000 عام.. اليوم العالمي للشاي 21 مايو

اليوم العالمي للشاي.. يعد الشاي هو المشروب الأكثر تفضيلا لدى الكثير من الأشخاص، لذا يحتفل العالم كل عام في مثل هذا اليوم بالشاي، تحت مسمى اليوم العالمي للشاي.

سبب الاحتفال باليوم العالمي للشاي

يحتفل العالم في 21 مايو من كل عام باليوم العالمي للشاي، وهو المشروب الأكثر استهلاكا عالميا بعد الماء، حيث تم اكتشافه صدفة منذ قرابة 5000 عام بالصين، عندما كان الإمبراطور الصينى شين يونج يغلي الماء في ظل شجيرة الشاي، وسقطت ورقة في الوعاء فتغير لون الوعاء وأصبح له رائحة ذكية، فتناول الإمبراطور المشروب ووقع الإمبراطور في حب هذا المشروب، وهكذا أصبح الشاي ذا مكانة رفيعة ومشروبًا شائعًا في الثقافة الصينية وانتشرت مزارع الشاي في جميع أنحاء الصين، حيث إن أشجاره تتميز بأنها مستديمة الخضرة وتحتاج إلى طقس حار رطب.

أنواع الشاي

توجد ستة أنواع من الشاي، وتختلف بعضها عن بعض باختلاف طرق المعالجة والتخمير، وترتب من الأقل معالجة إلى ما يلي:

- الشاي الأبيض، ويعد من أقل أنواع الشاي معالجة، والأكثر صحة، إذ يتميز باحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.

- الشاي الأصفر، وينتج في قليل من مناطق الصين، وبالتالي فهو قليل التصدير، ويتميز بمذاقه اللذيذ.

- الشاي الأخضر، ويأتي من أوراق الكاميليا الصينية غير المؤكسدة.

- الشاي الصيني الأسود أو شاي الألونج، ويتأكسد جزئياً.

- الشاي الأسود أو الأحمر، وهو الشاي المؤكسد كلياً، ويطلق عليه الشاي الأحمر، نظراً لتغير لون الماء بعد نقعه.

- شاي بو إيره، وسمي بذلك نسبة إلى المدينة الصينية التي نشأ منها، وهو نوع من الشاي المخمر.

الشاي والقهوة

وجدير بالذكر أن شاي الأعشاب لا يعد شاياً حقيقياً، إذ يحتوي على أعشاب أخرى غير الكاميليا الصينية، ويتميز بخلوه من الكافيين أو احتوائه على نسبة قليلة منه مقارنة بأنواع الشاي المختلفة المذكورة بالأعلى، ويتكون من واحد أو أكثر من تلك النباتات مثل الكركديه، والبابونج، والنعناع، والزنجبيل، والميرمية، وإشنسا.

الاستخدامات الطبية للشاي

ونظراً لتعدد فوائد الشاي، تتعدد أيضاً استخداماته الطبية، وفيما يلي نذكر أشهرها:

1) تعزيز صحة القلب: يحتوي الشاي على مركبات الفلافونويد، وهي مواد مضادة للأكسدة تحسن من صحة القلب من خلال التقليل من عوامل خطر الإصابة بالأمراض، إذ وجد أن تناول الشاي يقلل من نسبة السكر في الدم والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية والسمنة.

2) تحسين صحة الجهاز الهضمي: يتميز الشاي بخصائص مضادة للبكتيريا، بالإضافة إلى وجود مادة البوليفينول التي تعزز من نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي وجد أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل داء الأمعاء الالتهابية.

3) تقليل ضغط الدم: وجد أن تناول الشاي بانتظام يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.

4) تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية: تعد السكتة الدماغية ثاني سبب للوفاة على مستوى العالم، ولقد اتضح أن شرب الشاي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21%.

5) تقليل نسبة السكر في الدم: يزيد الشاي من نشاط هرمون الأنسولين أكثر من 15 مرة معملياً، كما وجد أن مستخلص الشاي يقلل من نسبة السكر في الدم، ويحسن من عملية التمثيل الغذائي للسكر في الفئران، ويرجح ذلك بسبب وجود الكاتيكين.

6) تقليل خطر الإصابة بالسرطان: فوجد أن الشاي يكافح السرطان من خلال تقليل نمو الخلايا السرطانية معمياً، ولازال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد تلك النتائج على البشر.

7) تحسين وظائف المخ: إذ يحسن الشاي من الحالة المزاجية، ويزيد من الطاقة والتركيز، ويساعد على البقاء يقظاً، ويحتوي الشاي على الكافيين الذي يمنع تأثير الناقل العصبي الأدينوزين، وزيادة تركيز الدوبامين والنورادرينالين، والحمض الأميني الثيانين الذي يزيد من تأثير الناقل العصبي حمض الغاما امينوبوتيريك.

اقرأ أيضاًأفضل أنواع الشاي لحرق الدهون

غير صحيح.. 5 مفاهيم خاطئة عن شرب الشاي والقهوة

منها العسل والشاي الأخضر.. وصفات طبيعية لتوحيد لون البشرة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: السكتة الدماغية الشاي السكر في الدم فوائد الشاي طريقة عمل الشاي شاي ضغط الدم الانقباضي الشاي الأحمر الشاي الصيني اليوم العالمي للشاي الیوم العالمی للشای أنواع الشای خطر الإصابة یقلل من

إقرأ أيضاً:

تأكيدًا لأهميتها.. تفعيل اليوم العالمي للغة الإنجليزية في الظهران

فعلت بلدية مدينة الظهران، اليوم العالمي للغة الإنجليزية، وذلك بهدف تعزيز الوعي بأهمية اللغة الإنجليزية كوسيلة للتواصل العالمي، وتشجيع الطلاب على إتقانها واستخدامها في مختلف المجالات الأكاديمية والمهنية، بالتعاون مدارس أجيال المواهب.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تأكيدًا لأهميتها.. تفعيل اليوم العالمي للغة الإنجليزية في الظهران - اليوم تأكيدًا لأهميتها.. تفعيل اليوم العالمي للغة الإنجليزية في الظهران - اليوم تأكيدًا لأهميتها.. تفعيل اليوم العالمي للغة الإنجليزية في الظهران - اليوم تأكيدًا لأهميتها.. تفعيل اليوم العالمي للغة الإنجليزية في الظهران - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });برنامج الفعاليةمن جانبه أوضح رئيس بلدية مدينة الظهران المهندس فيصل القحطاني، بأن الفعالية تضمنت توزيع نشرات تحتوي على معلومات قيمة حول اللغة الإنجليزية وأساليب تعلمها، بالإضافة إلى ذلك، أُقيمت مسابقات لغوية تفاعلية شارك فيها الأطفال.
أخبار متعلقة الداخلية لـ "اليوم": عقوبات مخالفي تعليمات الحج تبدأ اليوم وتصل 100 ألف ريالالقبض على 30 مخالفًا لتهريبهم 600 كلجم من القات المخدر في عسيركما تضمنت ألعاباً تعليمية وعروضاً قصيرة باللغة الإنجليزية، حيث تم التركيز على تحسين مهارات القراءة، بالإضافة إلى زوايا إبداعية للرسم والتلوين التي دمجت بين الفن واللغة.
وتسعى الفعالية إلى نتائج منها اكتشاف متعة اكتساب لغة جديدة بطريقة ممتعة وفعالة.

مقالات مشابهة

  • حظك اليوم الخميس 1 أيار/ مايو 2025‎‎
  • جامعة البلمند نظمت اليوم العالمي للمياه 2025
  • تأكيدًا لأهميتها.. تفعيل اليوم العالمي للغة الإنجليزية في الظهران
  • يدمر الكلى والمعدة.. خطورة غلي الشاي مع الحليب على النار
  • في اليوم العالمي للرقص الشعبي.. «القومي للمسرح» يُكرم محمود رضا
  • أفضل من الفحص التقليدي.. طريقة جديدة للتنبؤ بمخاطر أمراض القلب
  • الخضيري يؤكد: مضغ الطعام ببطء يساعد على تقليل الوزن وتحسين الهضم .. فيديو
  • احتضنته القنصلية في جدة بحضور طلاب سعوديين.. الاحتفاء باليوم العالمي للغة الصينية
  • اليوم العالمي للرقص
  • الشاي أم القهوة.. أيهما أفضل لزيادة طاقتك الصباحية؟