طريقة عمل شاي الماتشا الأخضر في 3 خطوات.. سر رشاقة اليابانيات
تاريخ النشر: 21st, May 2024 GMT
تحل اليوم مناسبة محببة لكل عشاق الشاي، وهو اليوم العالمي لهذا المشروب، والذي حددته الأمم المتحدة بيوم 21 مايو من كل عام، ورغم تعدد أنواعه واختلافها، إلا أن هناك نوعًا شهيرًا في اليابان يُطلق عليه «الماتشا»، تتعدد فوائده وتتهافت السيدات على شرائه، لكن الكثيرات لا يعرفن طريقة تحضيره، وهو ما نستعرضه في السطور التالية، وفق موقع «هيلث لاين».
وشاي الماتشا هو أحد أنواع الشاي الأخضر، تتم زراعته في اليابان، وينمو بشكل مختلف وله خصائص غذائية فريدة.
بمجرد حصاد أوراق الشاي، تتم إزالة السيقان والأوردة، ثم طحن الأوراق إلى مسحوق ناعم يعرف باسم «ماتشا»، وتتعدد فوائد تناوله كالتالي:
الدراسات العلمية التي أجريت على شاي الماتشا، أثبتت أنه ينتج كميات كبيرة من الكافيين ومضادات الأكسدة أكثر من الموجودة في الشاي الأخضر العادي، ما يدل على أنه يمكن أن يساعد في حماية صحة الكبد، وتعزيز صحة القلب، وحتى المساعدة في إنقاص الوزن.
مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الماتشا يمكن أن تقي من الخلايا السرطانية التي تسبب أمراضًا مزمنة.
وفي تصريحات لـ«الوطن» قالت الدكتورة مريم حمدي، خبيرة التغذية، إن شاي الماتشا الياباني له العديد من الفوائد الصحية عن الشاي الأخضر العادي، له تركيز كبير من الحمض الأميني، يساعد في ضبط مستوى ضغط الدم، والتخلص من الدهون الضارة في الجسم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شاي الماتشا الشاي الاخضر الشاي الأخضر شاي شای الماتشا
إقرأ أيضاً:
القائم بأعمال السفير الهندي: نستهدف التعاون مع مصر في إنتاج الهيدروجين الأخضر
قالت القائم بأعمال سفارة الهند لدى القاهرة، سي شوشما، إن الهند تعد من أكثر الدول الديمقراطية في العالم، حيث شارك حوالي 640 مليون ناخب في الإدلاء بأصواتهم خلال الانتخابات الهندية الأخيرة.
وأضافت خلال الندوة التي عُقدت اليوم الخميس بمعرض الكتاب في دورته الـ 56، أن الهند لديها لغة قوية ومنتشرة حول العالم، يتحدث بها قرابة 600 مليون شخص، وتحتوي على العديد من اللهجات.
أهمية الزراعةوأوضحت أن بلدها تُعد خامس أكبر اقتصاد على مستوى العالم، بمعدل نمو محلي يبلغ 8%، ونمو عالمي يقارب 15%، مؤكدة أن الزراعة من القطاعات المهمة، حيث تُعد الهند سلة غذاء للعديد من الدول حول العالم، بما في ذلك مصر، مشيرة إلى أن أهم المنتجات الزراعية تشمل القمح والأرز البسمتي.
التعاون بين مصر والهند في مجال اللقاحاتأشارت إلى التعاون بين مصر والهند في مجال اللقاحات، بين معهد سيرا الهندي وشركة فكسيرا في مصر، وكذلك التعاون في إنتاج الهيدروجين الأخضر باستثمارات مستقبلية تقدر بـ 12 مليار دولار، كما لفتت إلى أن نيودلهي تعمل على إنشاء بنية تحتية متطورة تشمل الطرق والكباري، بالإضافة إلى التوسع في إنتاج طاقة جديدة ومتجددة من الرياح والطاقة الشمسية.
وتابعت في كلمتها بمعرض القاهرة الدولي للكتاب أن الهند حققت نموًا اقتصاديًا مرتفعًا بلغ 8% في الوقت الحالي، بعدما كان لا يتجاوز عند استقلالها عام 1947 حاجز الـ 3% فقط.
وأكدت أن هناك تغييرات كبيرة حدثت في الهند منذ عام 2010 وحتى الوقت الراهن، منها الانتشار الواسع للإنترنت، حيث بلغ عدد مستخدمي الإنترنت حاليًا نحو 850 مليون مستخدم، بالإضافة إلى العديد من المبادرات مثل «اصنع في الهند» و«استثمر في الهند»، مما أسفر عن إنشاء حوالي 160 ألف مشروع ناشئ.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت