تحوَّلت شيكولاتة دبي إلى «تريند»، خلال الساعات الماضية، بسبب سعرها الذي يصل إلى 900 جنيه، رغم أنها شيكولاتة عادية، لكنها محشوة كنافة بنكهات مختلفة، لذا يمكن إعدادها في خطوات بسيطة، للحصول على نفس نتيجة الجاهزة.

أوضحت الشيف توتا مراد في برنامج «عيش وملح»، على قناة cbc sofra، طريقة بسيطة لإعداد شيكولاتة دبي بنفس نتيجة الجاهزة.

المقادير: 500 جرام شوكولاتة دارك أو بالحليب، ويمكن اختيار النوع المفضل. 250 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة. 250 جرام كنافة مفرومة ومحمرة في سمنة بلدي أو زبدة، ولا يفضل استخدام الزيت في تحمير الكنافة. زبدة فستق أو صوص فستق قوامه سميك. طريقة عمل شوكولاتة دبي يمكن تحضير شيكولاتة دبي في المنزل، وبمكونات موفرة أرخص من الشيكولاتة الجاهزة، وتبدأ الخطوة الأولى بتحضير طبق ربع كيلو من الكنافة المفرومة والمحمرة، زبدة فستق أو صوص فستق سميك نوعًا ما، ويخلط جيدًا حتى تندمج الكنافة مع الصوص. في صينية ويفضل قالب إنجلش كيك، حتى تأخذ شكل الشيكولاتة الجاهزة، ويمكن دهنه بمادة دهنية، أو وضع كيس بلاستيك مفرود، وفرد طبقة من الشوكولاتة البيضاء على شكل خطوط، وتترك قليلاً لتتماسك، ثم توضع حشوة الكنافة، وبعدها الشوكولاتة الغامقة، وتدخل على درجة حرارة متوسطة مائلة للهادئة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: شيكولاتة شوكولاتة

إقرأ أيضاً:

حلويات عيد الفطر 2025.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل

مع الاستعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك 2025، يهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة طريقة عمل البيتي فور في المنزل، وذلك لكونه من أكثر الأصناف التي يفضلها الكثيرون.

مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب

أولا: المقادير

وتتمثل مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب، فيما يلي:

- 3 أكواب دقيق.

- رشة ملح.

- كوب سمنة.

- كوب سكر بودرة.

- بيضتان.

- 3 باكو فانيليا.

- ملعقة كبيرة كاكاو.

مقادير الحشو

- مربى.

- شوكولاتة سائحة.

- فورماسيل.

- جوز هند.

- فول سوداني.

طريقة عمل البيتي فور خطوات عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب

1) في البداية تُخفق السمنة بالمضرب الكهربائي.

2) يٌضاف السكر البودرة ويقلب الخليط.

3) يضاف البيض والفانيليا.

4) يُضاف الدقيق ورشة الملح.

5) من الممكن أنّ تقسم العجينة لجزأين، ويُخلط جزءًا منها مع الكاكاو.

6) يُوضع خليط البيتي فور والبيتي فور بالكاكاو في الماكينة ويُشكل في صينية.

7) يُوضع في الفرن حتى تمام النضج، ويترك ليبرد.

8) يلصق البيتي فور بالمربى ويُغمس في الشوكولاتة السائحة وجوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتي فور بالزبدة

أولا: المقادير

- 1 كوب زبدة

- ½ كوب سكر بودر

- بيضة كاملة

- 2 صفار بيضة

- ملعقة صغيرة فانيليا

- كوبان من الدقيق

- بيتي فور الشوكولاتة

- ½ كيلو زبدة

- 175 جرامًا من السكر البودرة

- 3 بيضات

- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

- 600 جرام دقيق

- 25 جرامًا من الكاسترد البودرة

- 50 جرامًا من الكاكاو الخام

خطوات عمل البيتي فور بالزبدة

ويمكن عمل البيتي فور بالزبدة، عبر اتباع الخطوات التالية:

1) في البداية، تُخلط الزبدة مع السكر جيدًا في العجان حتى يصبح القوام كريميًا.

2) يُضاف البيض بشكل تدريجي ويقلب.

3) يضاف الدقيق تدريجيًا حتى يتشكل عجين.

4) ضعي العجين في كيس حلواني.

5) يُشكل البيتي فور في الصاج.

6) يُخبز في الفرن حتى تمام النضج.

اقرأ أيضاًبكام السنة دي؟.. أسعار كحك العيد 2025

أسعار كحك وبسكويت عيد الفطر المبارك 2025

قائمة أسعار كحك العيد 2025 في المخابز والمحلات

مقالات مشابهة

  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «اللازانيا» في المنزل
  • طريقة تحضير البيتي فور الهش بمذاق شهي وبمكونات بسيطة: سر النجاح من أول مرة
  • طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك
  • طريقة إعداد البيتي فور لعيد الفطر
  • طريقة عمل الكنافة بالجبن نصائح لنتيجة رائعة.. صور
  • حلويات العيد 2025.. طريقة عمل السابليه بخطوات سهلة
  • اقتصادي وكريمي.. طريقة تحضير صوص البستاشيو بدون فستق
  • خطوات بسيطة .. طريقة تحضير بسكويت البرتقال
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل صوابع زينب للشيف نجلاء الشرشابي
  • حلويات عيد الفطر 2025.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل