أحلى من المطاعم..طريقة عمل كفتة الفراخ اللذيذة بالطاسة
تاريخ النشر: 21st, May 2024 GMT
تعد كفتة الفراخ من الأكلات اللذيذة الخفيفة على المعدة، وهي بسيطة سهلة التحضير، ومكوناتها نجدها متوفرة في البيت تجعلنا نقوم بعملها بكل سهولة بدل من شرائها من المطاعم، وهي تتميز بنكهة البهارات اللذيذة التي تعطي لها طعم رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل كفتة الفراخ اللذيذة بأسهل الخطوات.
تتكون كفتة الفراخ من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي
نصف كيلو صدور فراخ مخليه ومفرومة.
2 بصلة كبيرة الحجم مفرومه ناعم.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
نصف ملعقة صغيره ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
سوف نتعرف على طريقة كفتة الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
نحضر وعاء عميق نضيف الفراخ المفروم، والبصل المفروم، والثوم، والبقدونس نخلط المكونات مع بعض جيدًا.
ثم نضيف التوابل الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة نعجن الكفتة جيدًا بواسطة اليد حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
نأخذ قطعة من عجينة الكفتة ثم نشكلها على شكل أصابع متوسطة الحجم،، ثم نضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
نكرر نفس الخطوات السابقة مع باقي كمية عجينة، ثم توضع مرة أخرى في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تكون متماسكة أثناء التسوية.
نقوم بإحضار طاسة مدهونة بقليل من الزيت ثم نرص عليها أصابع الكفتة، ونضعها على نار متوسطة ونغطيها ونتركها حتى تخرج السوائل منها، نترك الطاسة على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتتحمر، ثم نرفعها من الطاسة ونضعها على طبق التقديم بجانب الأرز وسلطة الخضار والسلطة الطحينة وتقدم بألف صحة وهنا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كفتة عمل الكفته أحلى من المطاعم کفتة الفراخ
إقرأ أيضاً:
قبل عيد الفطر 2025.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 28 مارس
أسعار الدواجن اليوم.. قبل أيام من موعد عيدالفطر المبارك، شهدت أسعار الدواجن حالة من الاستقرار داخل البورصة والمحال التجارية، صباح اليوم الجمعة 28 مارس 2025، فتراوح سعر الفراخ البيضاء اليوم عند 94 جنيهًا للكيلو داخل البورصة.
ويوفر موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار الدواجن اليوم، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــا.
أسعار الفراخ البيضاء
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن نحو 94 جنيهًا، فيما تراوحتِ الأسعار للمستهلك بين 94 و99 جنيهًا.
سعر الفراخ البلدي اليوم
سجل سعر الفراخ البلدي اليوم الجمعة في البورصة نحو 119 جنيهًا للكيلو، لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 125 و132 جنيهًا.
سعر الفراخ الرومي الأبيض
استقر سعر الفراخ الساسو اليوم الجمعة في بورصة الدواجن ما بين 114 و 115 جنيهًا للكيلو.
سعر الفراخ الرومي الأسمر
استقر سعر الفراخ الساسو اليوم الجمعة في بورصة الدواجن ما بين 134و 135 جنيهًا للكيلو.
سعر الفراخ الأمهات
سجل سعر الفراخ الأمهات اليوم الجمعة في البورصة نحو 68 جنيهًا للكيلو، لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 75 و83 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم يتراوح بين 160 و165 جنيهًا.
- استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم ما بين 155 و160 جنيهًا.
- استقر سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 160 و165 جنيهًا.
- سعر الكتكوت الأبيض في الشركات يتراوح بين 49 و56.5 جنيهًا
- سعر الكتكوت الأبيض في قطعان يتراوح بين 38 و38.5 جنيه.
- تراوح سعر الكتكوت الساسو اليوم بين 13 و14 جنيهًا.
- تراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 6.5 و7 جنيهات.
- أما سعر الكتكوت البلدي المشعر بين 6.75 و7.25 جنيه.
- وسعر الكتكوت جيل ثاني تراوح اليوم بين 10 و11 جنيهًا.
- تراوح سعر الكتكوت الهجين اليوم بين 8 و9 جنيهات.
- سعر الكتكوت روزي بيور يتراوح بين 15 و16 جنيهًا.
اقرأ أيضاًقبل العيد.. أسعار الخضار والفاكهة اليوم الجمعة 28 مارس
أسعار اللحوم اليوم الجمعة 28 مارس 2025
سعر الذهب اليوم الجمعة 28 مارس.. عيار 21 بكام؟