بالعجينة القطنية أصنعي خبز العجوة بكل أسراره وبمكونات اقتصادية وبطعم طري زي الأفران اخبار اليوم
تاريخ النشر: 2nd, August 2023 GMT
يعتبر خبز العجوة من المخبوزات، التي يعشقها الكثير من الأشخاص، والتي يفضلها بشكل خاص الأطفال، بسبب احتوائها على العجوة، كما أنها تعمل على تغذية الجسم ببعض البروتينات التي يحتاج إليها، وتعتبرها الكثير من السيدات من المخبوزات التي لابد من وجودها في المنزل، حتى يتم تناولها على الإفطار أو ما بين الوجبات، أو في حالة الخروج من المنزل، وذلك لأنها تعمل على إعطاء الشعور بالشبع بسبب احتوائها على العجوة، وسوف نقدم إليك من خلال المقال التالي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير خبز العجوه في المنزل.
خبز العجوة واحد من الذ المخبوزات، التي من الممكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة، وذلك بسبب أن تحضيره يتضمن عدد من المكونات البسيطة، التي من السهل توفرها في كل منزل، بالإضافة إلى اتباع عدد بسيط من الخطوات، والتي سنعرضها إليك من خلال الآتي:
المكونات اللازمة
ثلاث أكواب فقط من الدقيق المنخول. كوب واحد من اللبن الحليب الدافئ. نصف كوب من الزبدة اللينة. عدد بيضة واحدة. أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. اثنين ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة او البودر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. العجوة للحشو. حوالي ربع كوب من السمسم للتزيين. طريقة التحضير والتقدير نشطف التمر بشكل جيد تحت الماء الجاري ونتخلص من النواة، بعد ذلك نقوم برفع طاسة على النار، ونضع بها التمر، ونتركه على نار عالية، حتى ينضج. بعد ذلك يتم رفعه من على النار، ويترك على جنب حتى يبرد، وبعدها نقوم بفرمه في الخلاط الكهربائي. واخيرًا نضيف إليه الزبدة، ونقلبها بشكل جيد، ثم نتركه على جنب. وبعدها نبدأ في تحضير العجينة، من خلال وضع الدقيق في بولة عميقة، ونضيف إليه كلًا من البيكنج باودر والسكر والملح والفانيليا، ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. بعد ذلك نقوم بإذابة الخميرة الفوريه داخل كوب اللبن الدافئ، ثم نضيف الخليط للمكونات الجافة، ونبدأ في عجن المكونات مع بعضها البعض باستخدام اليدين، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة لكنها طرية بعض الشيء. ثم نقوم بترك العجينة على جنب لمدة تصل إلى حوالي ساعة، حتى تهدأ ويتضاعف حجمها. وبعد ذلك نقوم بفرد العجينه على سطح صلب، ونبدأ في تشكيلها على الشكل الذي تفضلينه، وبعدها نقوم بوضع حشو العجوة، ثم نلف العجينة بطريقة نحكم بها إغلاقها. واخيرًا نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن المدهونة بالزبدة، ونرص بها خبز العجوة، ثم نقوم بدهن الوجه بواسطة البيض، وندخلها إلى فرن ساخن، حتى تكتسب اللون الذهبي. لعشاق الأطفال... اضبط الآن تردد قناة طيور الجنة 2023 على النايل سات بجوده عاليه لمشاهده أحداث و احلي كرتون185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس کبیرة من
إقرأ أيضاً:
طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
تعتبر طريقة عمل المفتقة من الوصفات التي يتميز بها المطبخ المصري، وهي من الوصفات التقليدية الغنية بالفوائد الغذائية.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل المفتقة، وهي من الأكلات الشعبية المعروفة بقيمتها العالية في زيادة الوزن وتقوية الجسم، خاصة للأطفال والمرضى بعد فترات النقاهة.
طريقة عمل المفتقةمكونات طريقة عمل المفتقة:
كيلو عسل أسود
نصف كوب من تحويجة المفتقة (متوفرة لدى العطار)
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب صغير زيت
كوب فول سوداني
كوب سمسم
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
طريقة تحضير المفتقة:
ـ يُسخن الزيت في وعاء على النار، ويُضاف إليه السمسم والفول السوداني لتحميصهما قليلاً، ثم يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.
ـ في وعاء آخر، يُسخن العسل الأسود دون أن يصل إلى مرحلة الغليان، ويُضاف إليه تحويجة المفتقة، مع التحريك المستمر لتجانس المكونات دون مرارة.
ـ يُضاف خليط الزيت والدقيق إلى العسل، مع استمرار التحريك على نار هادئة.
ـ يُذاب ملح الليمون في نصف ملعقة ماء، ويُضاف إلى الخليط النهائي لتعزيز الطعم والحفظ.
ـ بعد أن يبرد الخليط تمامًا، يُحفظ في برطمان نظيف وجاف، ويُزين الوجه بالفول السوداني، السمسم، وقليل من الزيت لضمان حفظه لفترة أطول.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا