تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تتميز محافظة القليوبية في إنتاج محصول "المشمش"، والذي يحل ضيفًا عزيزًا في هذا التوقيت من كل عام، حيث تشتهر به المحافظة خاصة “مشمش العمار” والذي يزرع في قرية العمار.

وتعتبر قرية العمار هي أصل المشمش في مصر كلها، حيث إن زراعته يتوارثها الأجيال، وتتأهب القرية بأكملها استعدادًا لموسم الحصاد والذي يعد عيدًا للأهالي.

وأكد مزراعو المشمش أن هذا العام استثنائي بالنسبة لأهالي القرية بسبب حالة الفقر الشديد في إنتاج المشمش على مدار 3 سنوات متواصلة، حتى جاء الفرج هذا العام.

يقول "محمد عبدالمعز"، أحد أهالي قرية العمار، خلال حديثه مع "البوابة نيوز"، إن محصول المشمش ضيف عزيز يأتي لمدة شهر فقط في العام، ولكنه يأتي بالخير الوفير لجميع أهالي القرية، مشيرًا أن مشمش العمار يختلف كليًا عن المشمش الجبلي ولا يمكن مقارنتهم مع بعضهم البعض لأنها تعد مقارنة ظالمة في صالح مشمش العمار، مؤكدًا أن جميع الشركات تتهافت على شراء مشمش العمار من مختلف محافظات الجمهورية، مشيرًا أن مشمش العمار هو الأصل والسكريات فيه مضبوطة ويختلف عن "الجبلي".

وأضاف "محمد"، خلال حصاده المحصول، أن المشمش عبارة عن شجرة صغيرة يميل ارتفاعها إلى ما بين ثمانية و12 مترًا، حيث أن الفاكهة التي تنتجها هذه الشجرة هي في الأساس نبتة، والتي يمكن مقارنتها جدًا بالخوخ، فلا يوجد سوى بذرة واحدة داخل المشمش، مغطاة بقشرة صلبة وحجرية، تُعرف باسم النواة، والمشمش لذيذ جدا، لكنه ليس أفضل شيء للعصير، مشيرًا إلى أن القرية شهدت 3 سنين كان إنتاج المحصول فيها ضعيف ولكن هذا العام كان مختلفا كليًا، منوهًا أن وفرة الإنتاج يرجع إلى استقرار درجات الحرارة خلال مرحلة النضج، ولم تشهد تقلبات بين الارتفاع والانخفاض، موضحًا أن شجرة المشمش تمكنت من الاحتفاظ بالزهر الخاص بها، ما أدى إلى تحقيق إنتاجية بجودة عالية.

من جانبه قال "محمد حلمي شكر"، موظف من قرية العمار، إن مشمش العمار يمتاز بحبته الصغيرة والتي يكون منقوش عليها حمرة بسيطة تميزه عن غيره من أنواع المشمش الأخرى، مؤكدًا أن كل زراعة ليها أصول ونحن توارثنا تلك الزراعة من أجدادنا، قائلًا "مشمش العمار من أيام الفراعنة"، مؤكدًا أن مشمش العمار له مذاق خاص وطعم ومواصفات خاصة لا يضاهيها المشمش في الأنواع الأخرى، موضحًا أن موسم المشمش هو الخير وتنتشر الزيجات وتجهيز العرائس وبناء المنازل وشراء الملابس فهو العيد الحقيقي لأهالي القرية وفيه يقوم المزارعين ببيع المحصول وتحقيق كل أحلامهم وتزويج أولادهم وغيرها من الاحتياجات التي يحلمون بها طوال موسم الزراعة والحصاد.

وأوضح "محمد حلمي"، أن القرية بها 400 فدان مزروعة بالمشمش، مشيرًا إلى اعتماد الفلاح على المحصول، واعتباره موسما لتجهيز البنات والشباب للزواج، مشيرًا أن حقوله تشهد حلقات جمع المحصول وبيعه ويطلق عليها "السويقة"، حيث يجمع المزارعون المشمش في الحقول ويسلمونه للسويقة حيث يتم فرزه درجة أولى وثانية وثالثة ويجتمع المزارعون والتجار لعمل المزاد لتحديد سعر المشمش وبيعه ومن خلال السويقة يتم بيع الإنتاج لشركات العصائر والمواد الغذائية.

من جانبه، أشار الدكتور محمد الشحات الصباغ ، الباحث في مركز البحوث الزراعية، إلى أن قرية العمار تعتبر واحدة من أشهر القرى في الجمهورية في زراعة المشمش منذ آلاف السنين، على مساحات واسعة تصل إلى 600 فدان.

وأوضح الشحات أن حصاد المحصول يرتبط منذ زمن بعيد بالمناسبات السعيدة في القرية، مثل حفلات الزواج وبناء المنازل، وكان يعتبر صك عملة في القرية القديمة، حيث كان يتم تبادل المحصول بين أهل القرية لتلبية احتياجاتهم اليومية من السلع الغذائية والمنتجات.

وبحسب الباحث ، فإن نسبة النحاس في باطن التربة بقرية العمار تعادل أربعة أضعاف النسبة المتواجدة في العديد من المناطق الأخرى حول الجمهورية، مما يساعد في زراعة المشمش بأحجام مختلفة.

وأشار إلى أن المحصول الجديد مبشر ومتوفر بكميات كبيرة، وأن سعره مناسب للفلاحين وميسر للغاية. بعد تجاوزه تجاوز الأزمات التي تعرض لها المحصول في السنوات السابقة بسبب التقلبات الجوية، حيث كان الطقس مناسبًا وساهم في زيادة الإنتاجية.

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: محافظة القليوبية المشمش قرية العمار قریة العمار مشیر ا

إقرأ أيضاً:

ثلاثية ذهبية لمربط الزبير في مهرجان الشارقة للجواد العربي


محمد حسن (دبي)
حققت خيول مربط الزبير للشيخ عبد الله بن محمد آل ثاني، ثلاثية ذهبية، خلال ختام منافسات فعاليات مهرجان الشارقة للجواد العربي - الإنتاج المحلي، الذي أقيم على مدى 3 أيام بنادي الشارقة للفروسية والسباق، تحت رعاية صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة.
كما حققت خيول مربط البداير للشيخ محمد بن سعود القاسمي، رئيس دائرة المالية المركزية بالشارقة، ثنائية ذهبية، فيما نال لقباً ذهبياً واحداً مربط البيرق.
وشهد ختام البطولة الشيخ محمد بن سعود القاسمي، رئيس دائرة المالية المركزية بالشارقة، والشيخ عبد الله بن ماجد القاسمي، رئيس مجلس إدارة نادي الشارقة للفروسية والسباق، ومحمد أحمد الحربي، المدير العام لجمعية الإمارات للخيول العربية، والدكتور غانم محمد عبيد الهاجري، أمين عام اتحاد الفروسية والسباق، وسلطان اليحيائي، مدير عام نادي الشارقة للفروسية والسباق، وقصي عبيد الله، مدير عام بطولة دبي للخيول العربية الأصيلة.
واستهلت منافسات البطولات النهائية المهرة «عجيبة البداير» لمربط البداير، بانتزاعها اللقب الذهبي لبطلة المهرات عمر سنة، تلتها في المركز الثاني، ونالت اللقب الفضي «رنيم الزبير» لمربط الزبير، فيما حصلت على اللقب البرونزي «فتنة دبليو دي» لوداد سيف الكعبي.
وحصدت «ندية الزبير» لمربط الزبير، اللقب الذهبي للمهرات، فيما كانت الفضة من نصيب «رنيم البداير» لمربط البداير، بينما نالت اللقب البرونزي «ع ج كرامة» لمربط عجمان.
وأضافت «جارين الزبير» الذهبية الثانية لخيول مربط الزبير، عندما تصدرت بطولة الأفراس، وجاءت في المركز الثاني، ونالت اللقب الفضي «ع ج ليما» لمربط امارا، بينما ذهب اللقب البرونزي إلى «جيه اس رنيم» لمربط الجواهر.
وأكمل «حسيب الزبير» ثلاثية مربط الزبير، عندما أحرز ذهبية الأمهار عمر سنة، تلاه في المركز الثاني، وحصل على الفضة «اي اس حسن» للشيخ عبد الله بن ماجد القاسمي، وجاء في المركز الثالث، وحصل على البرونز «الأريام الرويس» للشيخ ياس بن حمدان بن زايد بن سلطان آل نهيان.
وحقق «رشيق البداير» الذهبية الثانية لمربط البداير، عندما حلق بلقب بطولة الأمهار، ونال الوصافة واللقب الفضي «شعلان الزبير» لمربط الزبير، فيما حاز اللقب البرونزي «رمز الياه» لمحمد أحمد آل علي.
وتوشح «جيه قرقشان» لمربط البيرق، باللقب الذهبي لبطولة الفحول، تلاه في الوصافة، ونال الفضة «اي اس وادي» للشيخ عبد الله بن ماجد القاسمي، فيما حصل على اللقب البرونزي «جميل البداير» لمربط البداير.

أخبار ذات صلة «جارين الزبير» تحصد لقب «الأجمل» في اليوم الثاني لـ«الجواد العربي» رباعية لخيول محمد بن سعود في «الشارقة للجواد العربي»

مقالات مشابهة

  • هلّت بشاير الخير.. محصول الفاصوليا البيضاء نور حقول المنوفية
  • تدريب المزارعين في بهلا على زراعة حقول المانجو
  • بسبب التقاعس.. محافظ القليوبية يقرر إعفاء رئيس قرية بلقس من منصبها
  • لتقاعسها عن العمل.. محافظ القليوبية يلغي تكليف رئيس قرية بلقس من منصبها
  • محافظ القليوبية يقرر إلغاء تكليف رئيس قرية بلقس من منصبها
  • محافظ القليوبية يلغي تكليف رئيس قرية ترسا بمركز طوخ لتقصيره في العمل
  • محافظ القليوبية يلغي تكليف رئيس قرية ترسا بطوخ لتقصيره في العمل 
  • محافظ القليوبية يقيل رئيس قرية ترسا بطوخ لعدم تنفيذه قرارات إزالة
  • محافظ القليوبية يلغي تكليف رئيس قرية ترسا بطوخ لتقصيره في العمل
  • ثلاثية ذهبية لمربط الزبير في مهرجان الشارقة للجواد العربي