بسكرة: حجز 15 ألف بيضة دجاج فاسدة بالقنطرة
تاريخ النشر: 19th, May 2024 GMT
تمكن أفراد الفرقة الاقليمية للدرك الوطني ببلدية القنطرة ببسكرة من حجز 15 ألف بيضة دجاج فاسدة و غير صالحة للإستهلاك البشري.
العملية تمت أثناء قيام أفراد الدرك الوطني لحاجز أمني. حيث تم توقيف شاحنة صغيرة نوع جاك و بتفتيشها تفتيشا دقيقا عثر بها على كمية البيض. و نظرا للاشتباه في صلاحيتها تم تحويلها للطبيب البيطري.
المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
وصفة سهلة للغداء.. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن
تعتبر صينية البطاطس بالدجاج هي أكلة غداء شهية، مغذية، وسهلة التحضير، وستكون وجبة مفضلة لعائلتكِ، خاصة للأطفال.
هشة وطرية .. طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرنلوجبة الفطور.. طريقة عمل الشوفان بالزباديوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن، وهي من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في أقل من 3 ساعات، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرنطريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرنمقادير طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن:
4 حبات بطاطس (مقطعة شرائح دائرية)
4 قطع دجاج (أفخاذ أو صدور حسب الرغبة)
2 حبة بصل (مقطعة شرائح)
2 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
3 فصوص ثوم (مهروسة)
1 فلفل أخضر (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب مرق دجاج (أو ماء مع مكعب مرق)
التوابل: ملح، فلفل أسود، كركم، بهارات دجاج، كمون، بابريكا، قرفة (حسب الرغبة)
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفراخ :
ـ لتبيل الدجاج: ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، بهارات الدجاج، الكمون، والقليل من الثوم المهروس.
ـ اتركي الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة (كلما زادت مدة التتبيل، كان الطعم ألذ).
ـ لتحضير البطاطس والخضروات: في صينية فرن، ضعي شرائح البطاطس كطبقة أولى.
ـ أضيفي فوقها شرائح البصل، الثوم المهروس المتبقي، والفلفل الأخضر.ض
ـ ضعي الطماطم المقطعة كطبقة علوية.
ـ لإضافة الدجاج: رتبي قطع الدجاج المتبلة فوق طبقات البطاطس والخضروات.
ـ تحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلطي معجون الطماطم مع مرق الدجاج (أو الماء) وزيت الزيتون، ثم أضيفي القليل من التوابل (ملح، فلفل، بابريكا).
ـ اسكبي الخليط فوق الدجاج والبطاطس في الصينية.
ـ الطهي: نغطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة.
ـ بعد مرور 45 دقيقة، انزعي ورق الألومنيوم ودعي الصينية تتحمر لمدة 10-15 دقيقة إضافية.
نصائح إضافية لتحضير صينية البطاطس بالفراخ
ـ يمكن إضافة الجزر أو الكوسة مع البطاطس للحصول على نكهة إضافية.
ـ إذا كنتِ تفضلين نكهة مدخنة، يمكنكِ إضافة رشة صغيرة من الفحم أثناء التحمير.