سر الصنعة.. تخزين الملوخية الخضراء باحترافية مثل الجاهزة لمدة سنة او اكتر وسر خضارها بدون اى تغيير فى اللون او الطعم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 2nd, August 2023 GMT
تخزين الملوخية الخضراء باحترافية ، تميزت الملوخية أنها من ضمن أهم النباتات الخضراء التي يستفيد منها الجسم بشكل كبير، وهذا يرجع لأنها تحتوي على فيتامين e ومن الضروري دائما أن نقوم باستخدامها لأنها تمثل بوجود سكريات التي تتواجد في الجسم فهو مركب قوي يساعد على تقوية وتنشيط الدم الحمراء وبعض الألياف الطبيعية التي تساعد على عملية الهضم ، فالملوخية لديها العديد من المميزات المختلفة بخلاف طعمها الرائع، وذلك لأنها في وقتنا الحالي أصبح موسم الملوخية فبالتالي يجب أن نقوم بتخزينها وتستمر معنى طوال العام وطريقه التخزين.
هذه الطريقة من أشهر الطرق المميزة على الإطلاق والتي يمكننا أن نقوم باستخدامها دوما وهي كالآتي”-
أولا يجب أن نقوم بإزالة أوراق الخضراء التي تتواجد في السيقان الملوخية. ثم نبدأ بغسيلها بشكل جيد وتصفية المياه غير النظيفة التي تتعلق بها. ثم نكرر هذه العملية أكثر من مرة. ونبدأ نفردها على قماشة جافة وعندما تتخلصين نهائيا من المياه التي تتوفر بها ضعفها في الكبة أو الخلاط أو يمكن فرم الملوخية باستخدام المخرطة. ابدأ الآن بإضافة عليها كوب من الورقة . قومي بإزالتها في أكياس الإفريز ادخليها للفريزر بعد تفريغ الهواء من الأكياس. طريقة تخزين الملوخية لفترة طويلة عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تخزين الملوخية لفترة طويلة يمكنك أيضا أن تقومي باتباع الطريقة البسيطة هذه:- أولا يفضل أن أقوم بغسيل الملوخية من الخارج ومن الداخل بشكل جيد. ثم نقوم بنزع أوراق الملوخية ويتم تصفيتها من المياه التي تتواجد بها. ثم نضيف بعد ذلك ملعقة من البيكربونات الصوديوم عليها. والداي بإضافة ربع فنجان من المياه. وقومي بإضافة الملوخية في الكبة لمده ثلاثه دقائق في اكياس التفريز. هذه الطريقة تجعل الملوخيه تحتفظ بلونها الأخضر المميز. طريقة تخزين الملوخية صحيحة:هذا النوع من التخزين قد يعتبر من أبسط أنواع التخزين بشكل كبير ويمكن أيضا أن نقوم باستخدامها صحيحة فهي سهلة وغير مرهقه بالمرة والطريقة كالآتي:-
أولا يجب أن نقوم بنزع أوراق الملوخية من السيقان. ثم نقوم بغسلها ويفضل استخدام الماء البارد حتى نقضي على أي تربة تتواجد بها. كرري عزيزتي هذه الخطوة أكثر من مرة. وبعد ذلك استخدمي أكياس الإفريز وقومي بإزالة الملوخية بعد تصفية المياه التي تتوفر بها. وادخليها الفريزر ولكن لحين استخدامها إبداء بإخراج كيس وظيفية في الكبة. تابعنا الآن:178.159.34.244
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
حكم الشرع في ارتداء الزوجة اللون الأسود حدادًا على زوجها
أثار موضوع ارتداء الزوجة للثياب السوداء كعلامة للحداد على وفاة زوجها العديد من الأسئلة حول حكم الشرع في هذه العادة. وقد قدم الدكتور عمرو الورداني، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، إجابة شاملة لهذه المسألة، موضحًا تفاصيل حكم الشرع في هذا الموضوع.
لا وجوب لارتداء اللون الأسود في الحدادأكد الدكتور عمرو الورداني في إحدى حلقات برنامجه "مع الناس" الذي يُعرض على قناة "الناس"، أنه لا يوجد في الشريعة الإسلامية نص يُلزم المرأة بارتداء الثياب السوداء حدادًا على وفاة زوجها. وأضاف أن مسألة الحداد على الزوج تتعلق بسلوكيات معينة يجب أن تظهرها الزوجة في فترة العدة (التي تستمر لمدة 4 أشهر و10 أيام) بعد وفاة زوجها، ولكن لم يحدد الشرع لونًا معينًا للثياب في هذه الفترة.
السلوك الطبيعي في فترة العدةوأوضح الورداني أن ما هو مطلوب من الزوجة في فترة العدة هو إظهار التفجع والحزن على وفاة زوجها، وإذا كان ارتداء اللون الأسود يعبر عن هذه الحالة، فيجوز لها ارتداؤه.
لكن، كما شدد، لم تأمر الشريعة الإسلامية بضرورة ارتداء اللون الأسود، ولا يُعتبر هذا من الأمور المأمور بها أو المحظورة.
ما يُنهى عنه في فترة العدةأشار أمين الفتوى إلى أن ما يُنهى عنه المرأة في فترة العدة هو إظهار الزينة، مثل ارتداء الملابس المبهجة أو الزاهية التي تحتوي على عناصر من التزين، كالألوان التي تبرز الجمال والفرح.
وأضاف أنه يمكن للمرأة أن ترتدي ألوانًا أخرى غير الأسود، طالما أنها لا تحتوي على نوع من الزينة أو البهرجة، فتظل بذلك في إطار المقبول شرعًا.
ليس هناك لون محدد للحدادفي سياق متصل، تطرقت الأمانة العامة لدار الإفتاء المصرية في إجابة سابقة على موقعها الرسمي لسؤال مشابه يتعلق بلون الثياب التي يجب أن ترتديها المرأة في فترة الحداد. وأكدت دار الإفتاء أن الحِداد الشرعي لا يتعلق بلون الثياب، بل بعدم إظهار الزينة فيها، سواء كانت من طيب أو حلي أو ألوان تحتوي على عناصر الزينة. كما أكدت أن الفقهاء لم يحددوا لونًا معينًا يجب أن تلبسه المرأة أثناء الحداد، بل يترك الأمر بناءً على العرف السائد في المجتمع.
الضابط في اختيار الملابسأوضحت دار الإفتاء أن الضابط في اختيار ملابس الحداد هو العرف الاجتماعي السائد في المجتمع، إذ يُعتبر ما يعتبره الناس زينة ممنوعًا شرعًا، أما ما لا يحتوي على زينة فلا يُمنع. وبالتالي، فإن المرأة ليست مُلزمة بارتداء اللون الأسود كشرط للحداد، ولا يُعتبر ذلك من أحكام الشريعة الإسلامية، بل يعتمد الأمر على ما يتعارف عليه الناس في مجتمعهم.
الزمالك بدون راحة بعد الخسارة من مودرن سبورت