تخزين الملوخية الخضراء باحترافية ، تميزت الملوخية أنها من ضمن أهم النباتات الخضراء التي يستفيد منها الجسم بشكل كبير، وهذا يرجع لأنها تحتوي على فيتامين e ومن الضروري دائما أن نقوم باستخدامها لأنها تمثل بوجود سكريات التي تتواجد في الجسم فهو مركب قوي يساعد على تقوية وتنشيط الدم الحمراء وبعض الألياف الطبيعية التي تساعد على عملية الهضم ، فالملوخية لديها العديد من المميزات المختلفة بخلاف طعمها الرائع، وذلك لأنها في وقتنا الحالي أصبح موسم الملوخية فبالتالي يجب أن نقوم بتخزينها وتستمر معنى طوال العام وطريقه التخزين.

تخزين الملوخية الخضراء باحترافية

هذه الطريقة من أشهر الطرق المميزة على الإطلاق والتي يمكننا أن نقوم باستخدامها دوما وهي كالآتي”- 

أولا يجب أن نقوم بإزالة أوراق الخضراء التي تتواجد في السيقان الملوخية. ثم نبدأ بغسيلها بشكل جيد وتصفية المياه غير النظيفة التي تتعلق بها. ثم نكرر هذه العملية أكثر من مرة. ونبدأ نفردها على قماشة جافة وعندما تتخلصين نهائيا من المياه التي تتوفر بها ضعفها في الكبة أو الخلاط أو يمكن فرم الملوخية باستخدام المخرطة.  ابدأ الآن بإضافة عليها كوب من الورقة . قومي بإزالتها في أكياس الإفريز ادخليها للفريزر بعد تفريغ الهواء من الأكياس. طريقة تخزين الملوخية لفترة طويلة عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تخزين الملوخية لفترة طويلة يمكنك أيضا أن تقومي باتباع الطريقة البسيطة هذه:-   أولا يفضل أن أقوم بغسيل الملوخية من الخارج ومن الداخل بشكل جيد.  ثم نقوم بنزع أوراق الملوخية ويتم تصفيتها من المياه التي تتواجد بها.  ثم نضيف بعد ذلك ملعقة من البيكربونات الصوديوم عليها.  والداي بإضافة ربع فنجان من المياه.  وقومي  بإضافة الملوخية في الكبة لمده ثلاثه دقائق في اكياس التفريز.  هذه الطريقة تجعل الملوخيه تحتفظ بلونها الأخضر المميز. طريقة تخزين الملوخية صحيحة: 

هذا النوع من التخزين قد يعتبر من أبسط أنواع التخزين بشكل كبير ويمكن أيضا أن نقوم باستخدامها صحيحة فهي سهلة وغير مرهقه بالمرة والطريقة كالآتي:-  

أولا يجب أن نقوم بنزع أوراق الملوخية من السيقان.  ثم نقوم بغسلها ويفضل استخدام الماء البارد حتى نقضي على أي تربة تتواجد بها. كرري عزيزتي هذه الخطوة أكثر من مرة. وبعد ذلك استخدمي أكياس الإفريز وقومي بإزالة الملوخية بعد تصفية المياه التي تتوفر بها.  وادخليها الفريزر ولكن لحين استخدامها إبداء بإخراج كيس وظيفية في الكبة. تابعنا الآن:

178.159.34.244

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس

إقرأ أيضاً:

على السفرة فى العيد.. أحلى طريقة لعمل سلطة الرنجة بالطحينة

تعد سلطة الرنجة من الأطباق الأساسية على السفرة فى عيد الفطر ، وتحتاج أغلب النساء إلى معرفة بعض التكات البسيطة التى تجعل مذاقها لا يقاوم.

لذا نقدم لك فى هذا  التقرير طريقة سلطة الرنجة بالطحينة على طريقة الشيف نجلاء الشرباشي.

 طريقة عمل سلطة الرنجه بالطحينه

المقادير:

3 ليمونات

2 عدد بصل اخضر .بصل شرائح رفيعة.

ثوم مفروم.

سمك رنجة فيليه

او سمكة كاملة (لو سمكة كاملة اشويها على البوتجاز حتى يتم إزالة الجلد يقع و شيلي منها الشوك و فصصيها).

½ كوب طحينة.

¼ كوب زيت ذرة.

ملح.

فلفل.

خل.

ماء.

كمون .

شطة حسب الرغبة

يتم عصر 3 ليمونات.

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة..

نقوم بخلط الطحينة و الثوم و الكمون و عصير الليمون.

يتم إضافة الملح والفلفل و الخل و الماء حتى نحصل على القوام المطلوب للطحينة .

إذا كانت الرنجة كاملة (ليست فيليه) يتم شويها على البوتاجازحتى ينفصل عنها الجلد، ثم نقوم بإزالة العضم ونفصص الرنجة.

يتم تقطيع عدد 2 بصل أخضرحلقات .نقوم بإضافة الرنجة الفليه الى الخليط، ثم نقوم بإضافة حلقات البصل و الطماطم و تقلب جيدا

وتضرب جميع المكونات ف الخلطات لو بتحبيها ناعمه

مقالات مشابهة

  • اعلان تطهير عاصمة السودان بالكامل من فلول المليشيات التي هربت بشكل مخزي
  • نائب محافظ الوادي الجديد تتفقد مطبخ المصرية وتمنح مكافأة للقائمين عليه
  • طريقة عمل الكحك بالعجوة في المنزل
  • الاتحاد الأوروبي يدعو مواطنيه إلى تخزين كميات من الطعام والإمدادات الأساسية تكفي لمدة لا تقل عن 72 ساعة تحسبا لأي أزمة
  • اللون الأخضر شعلة فرح وحرية من دمشق إلى الخرطوم
  • اليوم.. المملكة تحتفي بيوم مبادرة السعودية الخضراء
  • عاجل: المواقع التي استهدفها الطيران الأمريكي مساء اليوم في صنعاء
  • مسلسل لام شمسية.. كيف تخترق العالم المحرَّم باحترافية؟!
  • على السفرة فى العيد.. أحلى طريقة لعمل سلطة الرنجة بالطحينة
  • أطباء بلا حدود تتهم إسرائيل بمنع المياه بشكل متعمد عن قطاع غزة