غيري سفرتك.. طريقة عمل سلطة المكرونة الإيطالية
تاريخ النشر: 19th, May 2024 GMT
سلطة المكرونة الإيطالية.. تبحث الكثير من السيدات التي تفضل التجديد في أنواع الطعام على المائدة، عن طريقة عمل سلطة المكرونة الإيطالية، حيث تعتبر المكرونة بكل أنواعها من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار.
سلطة المكرونة الإيطاليةتقدم «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل سلطة المكرونة الإيطالية، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، خلاال التقرير التالي:
المكونات:
- 2 كوب مكرونة إسباجيتى.
- 1 كوب سلامي مقطع إلى شرائح.
- 1و 1/2 كوب طماطم مقطعة.
- 3/4 كوب زيتون أسود شرائح.
- 1كوب فلفل أصفر حلو مقطع.
- 1 كوب فلفل رومي برتقالي مقطع.
- 1/2 كوب بصل أحمر مقطع شرائح.
- 1/2 خيارة مقطعة إلى أرباع.
- 1 كوب جبنة موزاريلا مقطعة لمكعبات.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
- 1/2 كوب زيت زيتون.
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج.
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير سلطة المكرونة الإيطالية
- اطهي المكرونة في وعاء، ثم قومى بغلي 5 لتر من الماء مع ملعقة كبيرة من الملح وضعى المكرونة عندما تنضج صفى المكرونة ويترك جانبًا حتى يبرد.
-قومي بإعداد الصلصة عن طريق خفق زيت الزيتون وعصير الليمون والبردقوش والخردل والثوم وتتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- ثم ضيفى المكرونة المبردة إلى وعاء كبير جدًا مع والطماطم والزيتون والفلفل الحلو والبصل الأحمر والجبن، وامزجى كل شيء جيدًا.
- بعدها اسكبى الصلصة والبقدونس وامزجيها جيدًا ويتم تقديمها.
اقرأ أيضًابخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
مختلفة ولذيذة.. طريقة عمل الدجاج المكسيكي خطوة بخطوة
طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسل.. تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل سلطة طريقة عمل سلطة المكرونة سلطة المكرونة طريقة سلطة المكرونة سلطة مكرونة
إقرأ أيضاً:
طعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركي
تعتبر طريقة تحضير الكباب التركي من أشهر الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وتتبيلتها الفريدة، وهي من وصفات المطبخ التركي ويمكن تقديمه مع الخبز المشوي وشرائح البصل مع السماق.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة تحضير الكباب التركي، وهو من أكثر أنواع الكباب شهرة في تركيا، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة حوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة تحضير الكباب التركيمقادير طريقة تحضير الكباب التركي:
500 جرام لحم مفروم (يفضل خليط بين اللحم البقري والضأن)
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير الكباب التركي:
ـ في وعاء عميق، اخلطي اللحم مع البصل والثوم والتوابل جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
ـ أضيفي البقدونس وزيت الزيتون واستمري في العجن لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام متماسكًا.
ـ غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب النكهات.
ـ شكّلي اللحم على أسياخ معدنية أو خشبية (منقوعة في الماء مسبقًا) بحيث يكون بشكل طولي ومسطح.
ـ اشوي الكباب على شواية فحم أو كهربائية على حرارة متوسطة، مع التقليب حتى ينضج تمامًا ويحصل على لون ذهبي شهي.
ـ قدميه ساخنًا مع الخبز التركي، السلطة، واللبن الزبادي.