ساندوتش التونة بالفلفل من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها كإفطار صحي ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.


 

ساندوتش التونةطريقة عمل ساندوتش التونة بالفلفل

المقادير

- التونة : علبة (مصفاة من الماء) 

- الكرفس : عود (صغير الحجم) 

- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مشوي ومفروم) 

- البصل الأخضر : عود (مفروم) 

- الخردل : ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) 

- المايونيز : 4 ملعقة صغيرة 

- الخبز : 4 شرائح (خبز حبوب كاملة) 

- جبن الشيدر : 2 شريحة 


 

طريقة التحضير

في وعاء متوسط قلبي التونة والكرفس، والفلفل المشوي، والبصل الأخضر، والخردل، والفلفل معاً حتى تمتزج جيداً.

ضعي ملعقة صغيرة من المايونيز على جانب واحد من كل شريحة خبز, ثم أضيفي مزيج التونة وشريحة جبن وشريحة خبز أخرى مع المايونيز.سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وضعي الساندويشات في مقلاة واطهيها حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبياً وقدميها على الفور.


 

فوائد تناول التونة

التخفيف من أعراض الاكتئاب

يساعد تناول سمك التونة في التخفيف من حدة أعراض الاكتئاب، كما تشير الأبحاث إلى أن التونة مفيدة لصحة المرأة العقلية وتقي من الإصابة بالاكتئاب.

 

 الوقاية من السرطان

تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية المتوافرة في التونة على إبطاء نمو الخلايا السرطانية وتقليل الالتهاب في الجسم؛ ما يساعد على الوقاية من بعض أنواع الأمراض السرطانية المرتبطة بالالتهابات المزمنة.

 

فقدان الوزن

تُعتبر التونة من الأطعمة الصحية قليلة الدهن؛ إذ تحتوي على نسبة عالية من البروتين كما أنها قليلة السعرات الحرارية، لذا فتناولها يساعد على كبح الشهية وتعزيز قوة العضلات، وبالتالي تساعد على خسارة الوزن.

 

تقوية المناعة

تحتوي التونة على كمية كبيرة من فيتامين «C» والزنك والمنجنيز، التي تُعتبر مضادات طبيعية للأكسدة تقي الجسم من الأمراض المزمنة، كما أن السيلينيوم الموجود في التونة يعمل على تقوية جهاز المناعة.

 

الحفاظ على صحة العيون

تساعد التونة على الوقاية من اضطرابات العيون مثل الجفاف والضمور البقعي، كما تساعد على تقوية شبكية العين نظراً لكونها غنية بأوميجا 3.

 

خفض ضغط الدم

يشكل ارتفاع ضغط الدم خطراً على الصحة؛ إذ يرتبط بالإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وتصلب الشرايين، ولكن التونة تساهم في خفض ضغط الدم لأنها غنية بالبوتاسيوم الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: التونة ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

زي المطعم.. طريقة عمل الفول المطحون

الفول المطحون يستخدم في وصفات متعددة، مثل الطعمية (الفلافل) أو الفول المدمس الناعم. إليك طريقتان شائعتان لاستخدامه:

1. طريقة تحضير الفول المطحون للطعمية (الفلافل).

المكونات:

2 كوب فول مدشوش (مقشر ومجفف).

1 بصلة متوسطة مفرومة.

5 فصوص ثوم مهروس.

1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.

1/2 كوب بقدونس مفروم.

1/2 كوب شبت مفروم.

1 ملعقة صغيرة كمون.

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

زيت للقلي.


طريقة التحضير:

1. نقع الفول: اغسلي الفول المدشوش جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة.


2. الطحن: صفي الفول من الماء واطحنيه في محضر الطعام مع البصل، الثوم، الكزبرة، البقدونس، والشبت حتى يصبح المزيج ناعمًا.


3. التتبيل: أضيفي الكمون، الكزبرة الجافة، البيكنج بودر، والملح والفلفل، ثم اخلطي جيدًا.


4. التشكيل والقلي: شكّلي العجينة إلى كرات أو أقراص واقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.


5. التقديم: قدمي الفلافل ساخنة مع الطحينة أو الخبز العربي والخضراوات.

2. طريقة تحضير الفول المطحون للفول المدمس الناعم

المكونات:

2 كوب فول مجروش (مطحون خشن)

4 أكواب ماء

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة كمون

ملح حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

عصير ليمونة


طريقة التحضير:

1. الطهي: ضعي الفول المجروش في قدر مع الماء واتركيه يغلي، ثم اخفضي النار واتركيه ينضج لمدة 45-60 دقيقة حتى يصبح طريًا.


2. الهرس: استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الفول حتى يصبح ناعمًا.


3. التتبيل: أضيفي الثوم، الكمون، الملح، وزيت الزيتون، ثم حركي جيدًا.


4. التقديم: قدميه مع عصير الليمون، الطحينة، أو زيت الزيتون.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الطعمية بالحمص
  • طريقة عمل سلطة التونة مع الخضراوات الطازجة
  • دجاج الترياكي مع الأرز| وجبة لذيذة وسريعة بنكهة آسيوية مميزة
  • زي المطعم.. طريقة عمل الفول المطحون
  • من سمكة فقط.. طريقة عمل التونة القطع في المنزل
  • طريقة عمل الزلابية لقمة القاضي
  • بالمقادير.. طريقة عمل كيكة المج في دقائق
  • في 5 دقائق.. طريقة عمل البيتزا للأطفال والكبار بالميكرويف
  • طريقة عمل سلطة التونة والحمص| مزيج مثالي من النكهات
  • طريقة عمل الهريسة الناعمة السادة بدون بيض