سر الكبدة الاسكندراني وطريقة عملها بمكونات بسيطة هتنبهروا بالطعم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 1st, August 2023 GMT
الكبدة الاسكندراني هي طبق شهير في المطبخ المصري والعربي، وتتميز بنكهتها الشهية وسهولة إعدادها. تتكون الطبقة من كبدة البقر المقطعة إلى شرائح رفيعة والتي تطهى مع الثوم والفلفل والتوابل المختلفة وه من الأطباق الغنية بالبروتينات، وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث تعزز الدورة الدموية وتحسن صحة الجهاز الهضمي وتحتوي على كمية عالية من الحديد وفيتامين ب12 في هذه المقالة، سنتحدث عن طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالتفصيل، بحيث يمكنك إعدادها بسهولة في منزلك والاستمتاع بنكهتها الشهية.
34.222.106.23
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
تعرضت للتحرش وبعت حاجاتي وهدومي.. أبرز تصريحات آية سماحة خلال برنامج أسرار
كشفت الفنانة آية سماحة، خلال لقاء لها لبرنامج “أسرار”، عبر فضائية “صدى البلد”، عن العديد من التفاصيل الخاصة حول تعرضها للتحرش في الطفولة، إضافة إلى حديثهها عن عملها في السياحة.
وإليكم أبرز التصريحات
آية سماحة تكشف تفاصيل تعرضها للتحرش في الطفولة
أكدت أنها تعرضت للتحرش وهي طفلة في سن 11 أو 12 عامًا، لكنها واجهت الموقف بشجاعة بمساعدة والدتها، متابعة: "لما كنت بروح أحكي لمامتي، كانت بتعلمني إزاي أتصرف، وكانت دائمًا في ضهري.
وقالت إن الفتاة التي تعمل من عمر صغير تصبح أكثر إدراكًا لقيمة المال والاستقلالية، قائلة: "اللي بتشيل مسؤولية من صغرها بتعرف تجيب الفلوس وتكبرها.. ومش بتنتظر حد يصرف عليها".
مواقف غير لطيفةوتابعت أن العمل المبكر يعرض الفتاة لمواقف غير لطيفة، مشيرة إلى أنها واجهت العديد من السخافات، لكنها تعلمت كيف تضع حدودا للآخرين، قائلة: "قابلت كل المواقف اللي ممكن تتخيليها.. وعرفت إمتى أوقف أي حد عند حده".
أية سماحة: مش سهل أجيب طفل وأنا نفسي لسه ما عشتش حياتي
أكدت أن طفولتها غير المستقرة جعلتها تخشى فكرة إنجاب طفل يعيش في نفس الظروف، قائلة: "أنا متعقدة.. مش سهل أجيب طفل وأنا نفسي لسه ما عشتش حياتي".
وقالت إنها ترى الأمومة التزامًا ضخمًا، وهي تخشى أن يكون وجود طفل في حياتها عبئًا يكبلها ويحد من حريتها.
وتابعت انها عاشت في منزلها توتر الأجواء خلال طفولتها، وكانت العلاقة بين والديها مليئة بالمشاكل والخلافات، مضيفة: "عشت في بيت مليان مشاكل، ومكنتش شايفة حب أو علاقة صحية بين أبويا وأمي".
قررا في النهاية الانفصالوأشارت إلى أن الديها قررا في النهاية الانفصال التام، حيث تزوج كل منهما بشخص آخر، وهو ما جعلها تدرك أن الحياة متغيرة ولا شيء يدوم للأبد.
بدأت من الصفر.. أية سماحة تكشف أول أجر حصلت عليه من عملها الفني
أكدت أنها تتذكر جيدًا أول أجر حصلت عليه، موضحة أن أول أجر حصلت عليه من عملها الفني كان 350 جنيه، منوهة بأنها بدأت من الدرجة الصفر في المجال الفني، حيث كانت حريصة على التواجد في الكواليس ومراقبة تفاصيل التصوير.
وقالت أن أول تجربة لها لم تكن إعلانًا، بل فيديو كليب، وكانت حينها في سن 11 عامًا، مشيرة إلى أنها عملت كواحدة من المجاميع الإوركسترا وليس كموديل رئيسي في الإعلانات أو الفيديو كليب.
وتابعت أنه كنت بحب أشوف المغني بيغني إزاي، والمخرج بيشتغل إزاي، كنت عاوزة أفهم العالم ده".
آية سماحة: أشكر عائلتي على الدعم خلال فترة بدايتي في العمل الفني
أكدت أن الجمهور قد يظن أن الشخص المشهور ظهر فجأة، لكنه في الحقيقة يكون قد مر بعدة محطات قبل الوصول إلى الأضواء.
وقالت أنه أتوجه الشكر لعائلته على الدعم الكامل لها خلال فترة بدايتها في العمل الفني، قائلة: "أحب أشكر أهلي لأنهم كانوا مؤمنين أني هبقى شاطرة في اللي بحبه".
هناك شخصيات كثيرة بداخلهاوتابعت أن هناك شخصيات كثيرة بداخلها، لكنها ترى أن اللطف هو الأسهل في التعامل مع المجتمع، قائلة: "نحن في وقت صعب، والناس عندها نوع من الغضب، لذلك بحاول أكون الشيء اللطيف وسط كل هذا".
آية سماحة: السعي والإصرار يحددان حجم النجاح
أكدت أنه لم تعد تتقبل فكرة إلقاء اللوم على الظروف، قائلة: "ما ينفعش أقول أصل دي الظروف.. كل شخص يتحمل جزءًا من ظروفه، والسعي والإصرار هما ما يحدد نجاحك".
وقالت أن التحدي الأكبر لم يكن فقط في تغيير نمط الحياة، بل في البقاء وسط نفس الدائرة الاجتماعية دون القدرة على مواكبة ما كان متاحًا لها سابقًا.
تعرضت عائلتها لأزمة مالية مفاجئةوتابعت أنها مرت بتجربة شخصية صعبة عندما تعرضت عائلتها لأزمة مالية مفاجئة بعد أن كانت تعيش في مستوى مادي مريح.
أية سماحة: بعت حاجاتي وهدومي واشتغلت في شركة سياحة لكسب المال
أكدت أنها لا تزال تفكر في الالتحاق بـ معهد السينما لاستكمال دراستها بشكل أكاديمي، لكنها وجدت نفسها منشغلة بالعمل الفني منذ البداية، ما جعل الالتزام بالدراسة صعبًا.
وقالت أنه خلال فترة الأزمة المالية التي تعرضت لها هي وأسرتها واجهت صعوبة في العثور على عمل، بدأت تفكر في طرق أخرى لكسب المال دون الحاجة إلى وظيفة تقليدية، مما جعلها أكثر إبداعًا واستقلالية في التعامل مع التحديات.
وتابعت أنه "عملت كل حاجة.. بعت حاجاتي اللي مش بحتاجها، زي الهدوم والحاجات الشخصية، وكنت ببيعها أونلاين على إنستجرام".
أكملت دراستها الجامعيةوأشارت إلى أنه لم أكتفِ ببيع أغراضي فقط، بل عملت في شركة سياحة عندما كانت في سن 21 عامًا، رغم أنها لم تكن قد أكملت دراستها الجامعية، حيث قررت أن تترك الجامعة بعدما وصلت إلى السنة الثالثة، واتجهت إلى دراسة التمثيل من خلال ورش متخصصة.
إزاحة الستار عن "جي إم سي كانيون" و"جي إم سي أكاديا" في عُمان