أخطاء غذائية يجب تجنبها خلال موجة الحرارة
تاريخ النشر: 19th, May 2024 GMT
تشهد منطقتنا موجة حارة تستدعي الانتباه الجاد للعادات الغذائية للحفاظ على الصحة والنشاط. وفقًا لتقرير نشره موقع "تايمز أوف إنديا"، هناك عدة أخطاء غذائية شائعة يجب تجنبها خلال هذه الفترة لضمان البقاء بصحة جيدة في ظل الارتفاع الملحوظ في درجات الحرارة والرطوبة.
يُعد عدم شرب كمية كافية من الماء من أكبر الأخطاء خلال الموجة الحارة، حيث يزيد العرق وتفقد الأجسام الماء أكثر من المعتاد مما يمكن أن يؤدي إلى الجفاف.
كما يجب تجنب الإفراط في تناول المشروبات السكرية التي قد تؤدي إلى زيادة في الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم. بدلاً من ذلك، يُفضل اختيار الماء، شاي الأعشاب غير المحلى، أو العصائر الطازجة كبدائل صحية. أيضاً، من المهم عدم تخطي الوجبات، فتخطيها يمكن أن يعطل عملية التمثيل الغذائي ويؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام لاحقًا.
أخيرًا، ينصح الخبراء بتجنب الأطعمة الثقيلة والدهنية التي تصعب عملية الهضم وتسبب الشعور بالخمول والانتفاخ. بالتركيز على وجبات خفيفة وطازجة مثل السلطات، الخضروات المشوية، والبروتينات الخالية من الدهون، يمكن للأفراد الحفاظ على شعور بالخفة والنشاط خلال الطقس الحار.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
في الخلاط والمشوية .. طرق مختلفة لعمل الرنجة اول يوم العيد
إذا كنت تودين تقديم الرنجة بشكل مختلف في العيد نقدم لك ٤ طرق مختلفة لعمل الرنجة في أول يوم العيد.
مقادير الرنجة بالطحينة والبصل
سمك رنجة
بصل
طحينة
خل
طماطم
فلفل رومى
فلفل حار
طريقة عمل الرنجة بالطحينة والبصل
1- ضعى الماء فى إناء على النار وعندما تغلى ضيفى فنجان صغير من الخل الأبيض ثم نسقط الرنجة مع الماء حتى يبدأ جلدها ينتزع منها.
2- اخرجى الرنجة من الماء ونخليها من الشوك والجلد ثم نبدأ فى تقطيعها فى طبق.
3- قطعى الفلفل والطماطم والبصل ونقلبهم مع الرنجة ثم نضيف الطحينة بعد أن نمزجها بالخل والماء ونتركها فى الخليط بعض الوقت
الرنجة المشوية
رنجة
بصل
ليمون
طماطم
زيت
طحينة
طريقة عمل الرنجة المشوية
1- قومى بشوى الرنجة على النار حتى يخرج جلدها من لحمها ثم قطعيها فى طبق ونخليها من الشوك والجلد تماماً.
2- نضع الزيت فى إناء على النار ثم نضيف الطماطم ونتركها قليلاً ثم نضيف الرنجة مع عصير 4 ليمونات ونقلبها جيداً ونتركها 5 دقائق ثم نقدمها مع سلطة الطحينة والبصل
٣_مقادير لفائف الرنجة
رنجة مخلية، بصلة
فلفل أخضر، بقدونس
خل، ليمون
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل لفائف الرنجة
1- ضعى قليل من الملح الفلفل الأسود على الرنجة لفيها على شكل لفافات صغيرة وثبتيها بعصا خشبية.
2- ضعى لفائف الرنجة فى صينية بالفرن مع البصل المقطع شرائج والفلفل والخل والليمون وأضيفى لها قليل من الماء.
3- غطى الصينية بورق فويل واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم قدميها وزينى اللفائف بالبقدونس.
الرنجة فى الخلاط
رنجة
طحينة
طماطم
فلفل حامى
ليمون
شطة
كمون
بصلة
خل
زيت
طريقة عمل الرنجة فى الخلاط
1-اسلقى الرنجة فى ماء مغلى 5 دقائق لقتل الميكروبات ثم اخليها من الجلد والشوك وقطعيها.
3- قطعى البصل والفلفل والطماطم وأضيفى إليهم الطحينة والشطة والخل ثم اضربيهم فى الخلاط جيداً، قدميه ورشى فوق الطبق زيت وعصير ليمون ويقدم مع الخبز الطازج.. بألف هنا.